神戸発信しっぽの家

ブランコ型の苔玉。

  2か月に1度のホアマイ先生の苔玉レッスン。  今回は、チャレンジャー。ブランコ型に挑戦。 仕上げにドライフラワーもさして、大作の完成(≧▽≦)

2018/04/27 21:28

香港料理のレッスン。

 日曜日に元町のアジア料理教室に行っていました。  今月は、香港料理。  前菜の魚生（ユーサン）。お刺身のサラダ。   豆鼓蒸排骨。スペアリブの豆鼓蒸し。&nb

2018/04/26 22:36

パッタイを作ったり、パンを焼いたり。

 来週以降、GWは忙しくなるのですが、今週は、ゆっくり。  タイのパッタイを作ったり、ホシノ酵母でパンを焼いたり。   全粒粉のハンバーガーバンズを焼いて、ハンバーがー。 

2018/04/19 19:14

マサマンカレー

 お仕事の方は、春休みが終わって、GWまでは ゆっくりペースです。  マニアックな、タイのマサマンカレーをペーストから 手作りしました。タイの調味料の他、アジア野菜、ハーブなど 材

2018/04/12 14:53