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KIYOです息子のリクエストでマーブル食パンを。美味しすぎるといって1/4も食べてた嬉しい反面甘党過ぎる子供に不安…ふるさと納税の返礼品の卵が届いたのでスクラ…
2019/02/27 12:31
初めての自転車のサイズ選び
KIYOです長男の自転車の補助輪を外したので練習に付き合って筋肉痛です…子供の自転車選び、車輪のサイズで迷いましたが、うちの場合の反省点を。車輪のサイズが小さ…
2019/02/25 11:24
ヴィエノワと生食パン
KIYOです子供を連れて公園で遊んでいたら、同じ園のママが現れたので遠くから笑顔で会釈したところ、全くの他人でした他人の私に会釈を返してくれたママさん、ありが…
2019/02/23 09:04
ミルクフランスとキャラ弁
KIYOです夫が好きなミルクフランスを作ってみました。まずは歯切れのいいソフトフランスパンを。歯並びが悪いので、硬いむっちり系のフランスパンだと噛みきれないの…
2019/02/22 13:11
春らしい一品@boulangerie gout
KIYOです次男のデイサービス見学のため、私ひとりで初めて次男、三男を連れて出かけてきました！次男はバギー、何かあると作業しにくいので首の座らない三男をおんぶ…
2019/02/21 13:09
自家製酵母カンパーニュと酵母スコーン
KIYOです前回失敗気味だったカンパーニュに再挑戦。それなりに焼けた😃ちょっとホイロ足りなかったかも？でもクラムもしっとりいい感じです。加水多かったのでふん…
2019/02/16 11:49
自家製酵母で色々ベイキング
KIYOです天然酵母の食パン、成形を変えてみました。今まで正方形型に2分割して巻いて入れてたのを、ワンローフで焼いてみたところ、ホイロの上がりと釜伸びがいい気…
2019/02/13 14:14
パン教室の復習と天然酵母マフィン
KIYOです久しぶりにパン教室のレシピでフランボワーズのクグロフ加水し過ぎてちょっとだれ気味の生地に。しかも飾りのフランボワーズを忘れて上からチョコを二度付け…
2019/02/12 14:13
天然酵母の食パン
KIYOです前回起こしたレーズン酵母で焼いたリュスティック今回はリスドオルで焼いたのでクラムは白めで保水も軽め。今までレーズン酵母は「自家製酵母で焼くワンラン…
2019/02/11 14:39
行列のできるクリームパン@ブランジェリーイリエ
KIYOですgonに会った帰りに大丸の地下を通りかかったらいつも行列の出来ているイリエのクリームパンに誰も並んでなかったので買ってみました❗たっぷり過ぎるカス…
2019/02/09 15:24
土日は売り切れ注意@boulangerie s.kagawa
KIYOです先週の土曜日、GONが大阪に来たついでに会ってくれましたおもたせ代わりにブランジェリーエスカガワのパンを買っていこうとお昼過ぎに寄ってみたのですが…
2019/02/08 14:23
上品な和菓子たち@菓匠いし山 日本橋
KIYOです先週は人生初のインフルエンザにかかってしまいダウンしてました40℃の熱が丸2日間続き、バテバテ…解熱剤で熱が下がってる間に洗濯やお迎えを済ませてな…
2019/02/01 12:21
2019年2月 (1件〜100件)
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