ホームベーカリーとお菓子のレシピ

辻口シェフプロデュースの絶品カスタードクリームを使って作るお手軽クリームパン

今日はクリームパンを作りました。中のクリームは辻口シェフプロデュースのカスタードクリームを使用。カスタードクリームを手作りするのはちょっとした手間ですが、出来合えのクリームを使えば簡単！さらに、バニラの香りが効いた、とってもおいしいクリームで、お店のような上質な味わいと滑らかなクリームが手軽に楽しめます。

2020/07/20 16:04

混ぜて冷やし固めるだけの簡単おやつ「水ようかん」の作り方

「水ようかん」は、使う材料が少なく、混ぜて冷やし固めるだけなので、とっても簡単い作れるおやつです。あっさりした甘さ控えめのレシピです。

2020/07/11 17:35

ソフトフランスあんぱん

ソフトフランスあんぱんを作りました。フランスパンは材料が少ないのでラクちん。生地はホームベーカリーで捏ね、オーブンで焼きました。夏場は過発酵で生地がダレやすいですがホームベーカリーを使って焼く場合も同じです。夏場のパン作りの注意点も参考にしてください。

2020/06/16 16:53

紙製パウンドケーキ型で焼く4連ちぎりパン

紙製パウンドケーキ型を使って焼く4連ちぎりパンのレシピです。生地はホームベーカリーで捏ねるので簡単。使用した型、おすすめの型もご紹介しています。

2020/06/02 14:55

おやつにおすすめ！アーモンドシュガーコッペ

「アーモンドロール」を作ったときに残ったアーモンドパウダーを使い、アーモンドシュガーコッペを作りました。生地はアーモンドロールと同じ材料と分量で、富澤商店のレシピを参考にしています。生地はホームベーカリーで作りました。バターがしみこんだ甘い菓子パン。おやつにおすすめです。

2020/05/28 16:57

バターがジュワーッと溶け出し裏側までおいしい！さっくりモチモチの塩パン

パン生地の表面に振った塩と中に包んだバターの風味が楽しめる、パン屋さんでも人気の塩パン。富澤商店のレシピを参考に作ってみました。バターが溶け出し裏側までおいしいさっくりモチモチの塩パンが焼きあがりました。生地はホームベーカリーで作るので簡単！巻き目をきれいに出すためのコツもご紹介しています。

2020/05/21 16:19

バターがなければ「太白ごま油」を使ってパンやお菓子を作ってみてはいかがでしょう

数年前から続くバター不足に加え、最近の巣ごもり生活でパンやお菓子りをする方が多くなったようで、ますますバターが手に入りにくい状況になりましたよね。でも大丈夫！バターを使わなくてもパンやお菓子は作れます。香りのしないごま油なのでパンやお菓子の味に影響はありません。普段の料理にも使え、バターよりもヘルシーで健康的です。

2020/05/14 17:24

マフィン型で作るアーモンドロール

マフィン型（6個取り）を使って、アーモンドロールを作りました。レシピは富澤商店を参考にし、生地はホームベーカリーで作りました。ふんわりとアーモンドが香る甘さ控えめのパンが焼きあがりました。

2020/05/11 14:21

富澤商店（TOMIZ）なら小麦粉やホットケーキミックスが通常価格で購入できます

家で過ごすことが多くなり、パンやお菓子作りを楽しむ方が多くなっているようで、スーパーなどでは強力粉（パン用の粉）やホットケーキミックス、ドライイーストが品薄に。それだけならまだしも、通常価格の3倍とか5倍の価格で転売されていることもあるのだとか！不当に価格を吊り上げた転売品を購入する必要はありません。私がいつも利用している富澤商店なら、いつも通りの価格で購入することができますよ。

2020/05/04 16:51

「桜もち」30分で完成する手作りキット レンチンだからとっても簡単です

富澤商店で購入した手作りキットで「桜もち」を作りました。計量済みの材料が入っていて、自分で用意するのは水だけ！説明書どおり、約30分でおいしい桜もちが完成しました。レンチンだから作り方はとっても簡単です。

2020/03/26 13:46

入れるだけでかわいい cottaオリジナル食パン＆菓子パン袋

おしゃれなラッピング材を多数取り扱っているコッタさんから、入れるだけでかわいい食パン＆菓子パン袋が新発売になりました。今回発売になったのは、「くま」「ねこ」「こども」のイラストが描かれた食パン袋3種類と菓子パン袋3種類。お店屋さんのようなシンプルでおしゃれな英字タイプが2種類。袋にぴったりサイズのパン型もご紹介。

2019/03/13 12:39

コッタ「まんまるクッキー型」がかわいすぎる！サンタやトナカイなど一押しで型抜き＆模様付ができます

コッタさんから、一押しで型抜きができ、模様も付けられるスタンプ式クッキー型が登場！サンタやトナカイ、猫、くまなど、1セット3個入りで2種類販売されています。焼くだけでかわいいクッキーが完成。ラッピングすればクリスマスパーティーで配るプレゼントにもぴったりです。ラッピング材もコッタさんで購入できます。

2018/12/19 16:14

ホームベーカリーで作る塩麹パンはふんわり軽くてもっちもち エムケーホームベーカリーなら失敗なし

ホームベーカリーで塩麹パンを焼きました。エムケーホームベーカリーにはメニューに「塩麹パン」があるので、塩麹を使ったパンも最適に焼きあがり失敗することがありません。外はカリカリ、中はふんわり軽くもちもちのパンが焼きあがりました。塩麹を入れたことでほんのり甘みもアップしました。

2018/12/11 16:35