引っ越します

遅くなりましたが、あけましておめでとうおめでとうございます今年もよろしくお願いします新しい年を迎え、ブログを引っ越しすることにしました。新しいブログはhttps://ameblo.jp/tonko1512です。今まで同様よろしくお願いします引っ越します

おせち

おせち料理のリクエストがあり、料理教室をしましたうさぎ饅頭も作りました伊達巻き、田作り、紅白なます、松風、たたきゴボウ、どれも簡単に出来て喜んで頂けましたおせち

クリスマスにちなんだ料理教室

2週続けて上郷地区センターでクリスマスにちなんだ料理教室を行いました。2つの教室ともキャンセル待ちが出たようで多くの方に参加して頂きました。クリスマスにちなんだ料理教室

クリスマスの支度

あっという間に師走です家の中や庭も少し、クリスマス仕様にしました。幾つになっても街中にクリスマスソングが流れイルミネーションがキラキラしてくると心躍りますクリスマスの支度

使い切りクッキング・クリスマスのごちそう

暖かかった11月も本格的に寒くなってきました。本郷地区センターで栄区役所との共催事業で「使い切りクッキング・クリスマスのごちそう」と題して料理教室を行いました。申し込み初日からすぐに満席になったそうです。いつもながら、ベテラン主婦たちは手際が良くあっという間に試食の時間となりました。食品ロスを減らすことを目的としたこの料理教室、来週は上郷地区センターで行います。使い切りクッキング・クリスマスのごちそう

11月・12月の料理

あっという間に今年も後2ヶ月年々、月日が経つのを早く感じます。11月・12月の料理です。クリスマスに使っていただける料理です。☆鱈とジャガ芋のアヒージョ☆春巻きキッシュ☆カラフルミートローフ☆鶏肉のマスタードクリーム煮☆白菜とリンゴ胡桃のサラダ☆ホットビスケット☆ミニクグロフ11月・12月の料理

9月後半からのお料理

朝晩は少しずつ過ごしやすくなってきました。今月後半から来月にかけてのお料理です☆茄子のピリ辛挽肉詰め☆蓮根の秋鮭挟み焼き☆カボチャのメープルホットサラダ☆中華白和え☆ワカメと切り干し大根のナムル☆ミルク味噌汁☆カボチャとレーズンのケーキ9月後半からのお料理

夏の手仕事

本当に暑い日が続く毎日クーラーの効いた部屋に籠ってミシンを踏んでいますブラウス・スカート・チェニック・・・夏物はすぐ出来て着られるので針も進みます夏の手仕事

夏野菜で使い切りクッキング

先日、本郷地区センターで「夏野菜で使い切りクッキング」と題して栄区役所と共催で料理教室を行いました。猛暑続きのこの夏、役立てて頂ければと願っています。夏野菜で使い切りクッキング

今月の料理

梅雨明けした途端、猛暑と熱帯夜の毎日です8月と9月の料理です暑い時期にピッタリのメニューです☆豆乳ゴマ坦々つけ麺☆冷やしおでん☆ささみと塩もみきゅうりのレモン和え☆パイナップルマフィン冷やして食べた方が美味しいマフィンです今月の料理

スタミナ料理教室

長かった梅雨が終わり、梅雨明けした途端蒸し暑い日が続いています猛暑にピッタリの手早く出来るスタミナ料理の教室を近くの地区センターで行いました火を極力使わないパスタの茹で方や電子レンジで料理するなど・・・暑い中での台所仕事少しでも快適に過ごせるような調理の仕方を説明しながらにぎやかに楽しい料理教室になりましたスタミナ料理教室

今月の料理

爽やかな五月とはならず6月になってしまいました。この春から女子高校で教えるという機会を頂き、自宅の教室に来て頂いてる方々には毎月来て頂いているのを隔月にして頂いたり、曜日の変更をお願いしたりと・・・勝手なお願いをしましたが、皆さん快く変更して下さって今月のレッスンも始まりました。今月と来月の料理です☆鶏胸肉の生姜焼き☆豚しゃぶと焼き茄子の梅サラダ☆キャベツとしめじのおひたし☆トマト豚汁☆コーヒー水羊羹今まで主婦ばかりを対象に料理をしてきたので女子高校生を相手にする事にまだまだ戸惑いはありますが、若いパワーを貰って楽しんでやっていこうと思っています今月の料理

4月の料理

各地で開花宣言があり、お花見びよりになりましたね4月のお料理です☆トッカルビ韓国風ハンバーグです☆ビビンパ風パスタ☆人参とツナのナムル☆蕎麦ポーロ4月の料理

本郷地区センター使い切りクッキング

先日、今年度最後の使い切りクッキングを本郷地区センターで行いました。申込受付日、開始から2時間位で満席になって、キャンセル待ちも多く出たと聞きました。中華料理はやはり人気があるのでしょうか。中華料理は、材料を切って、調味液を作れば手早く出来るので今回も予定時間よりもずいぶん早く完成しました。油で揚げない春巻きもヘルシーと好評でした本郷地区センター使い切りクッキング

3月のお料理

肌寒いひな祭りの日ですね三月のお料理です☆飾りいなり寿司☆肉団子の菜の花蒸し☆根菜とヒジキの胡麻酢和え☆豆腐の茶碗蒸し☆きな粉カステラ3月のお料理

具だくさん中華鍋でホックホク

上郷地区センターで栄区役所と共催で使い切りクッキングを開催しました。今回もキャンセル待ちが出て皆さんに喜んで頂きましたまだまだ寒い日が続きます。温かいお鍋料理を活用して頂ければ嬉しいです具だくさん中華鍋でホックホク

クマの食パン型

可愛いクマの食パン型を見つけて買いました早速、食パンを焼いてみましたステンシルシートも付いていてクマ、トラ、パンダも描けます孫に焼いてあげようと思っていますクマの食パン型

2月のお料理

カラカラ天気が続いていますインフルエンザも流行っていいるようです。手洗い・うがいですね2月の料理です☆鶏とゴボウの味噌鍋☆っ蓮根とさつま芋の甘辛炒め☆大根づくしの胡麻和え☆黒糖くるみケーキ2月のお料理

1月の料理

あけましておめでとうございます平成最後のお正月も終わり、新しい元号に向かっての年の幕開けですね。1月のお料理は中華です☆おこげの五目あんかけ☆四川風麻婆豆腐☆豚ニラ大根☆ラーパーツァイ2月のバレンタインに向けて☆シリアルチョコバー1月の料理

どんぐり帽子

どんぐり帽子が流行っていると聞き、二人の孫に編んでみました。息子たちが小さい時に帽子やカーディガンをせっせと編んでいた事を思い出しましたどんぐり帽子

クリスマスの為の料理教室

師走に入り、クリスマスに使って頂けるお菓子と料理の教室を地区センターで行いました上郷地区センターではお菓子教室☆アップルシナモンマフィン抹茶のスコーンをしました本郷地区センターでは☆ミートローフミネストローネハッセルバックポテトクリスマスに活用して頂けたらと願っていますクリスマスの為の料理教室

名古屋メシ料理教室

先日、栄区役所と上郷地区センターとの共催で食品ロスを少なくするための料理教室を行いました「心も体もほっこり名古屋メシ」と題して3品を作りました師走に入り、寒い夜に作って頂きホッコリして頂けたら・・・と思っています名古屋メシ料理教室

12月の料理

週末から師走と言うのに暖かい日が続いています12月のお料理ですクリスマスにも使える洋風のおせちです☆松風ミートローフ☆黒豆とクリームチーズの和え物☆なますの大根巻き☆スペイン風オムレツ☆パイナップルきんとん☆野菜のスープ雑煮☆抹茶シュト―レン12月の4週目がお休みなので今日のグループから12月のメニューでレッスンしました12月の料理

アイシングクッキー

アイシングクッキーを習いました。我流でやっていたアイシングですが、きちんと習ってみて学ぶことが多かったです。飾りつけの方法もまだまだあるようでこれから色々な型でクッキーを焼いて楽しんでいきたいと思っていますアイシングクッキー

11月の料理

秋晴れの毎日が続いています今日から11月のレッスンが始まりました。11月の料理です☆鶏じゃが☆鮭と小松菜の胡麻和え☆大根と厚揚げのゴマ味噌煮☆高野豆腐とキノコのしょうが汁☆おさつクッキー11月の料理