大阪・南船場の牡蠣屋フラスコのBlog

◆鱸（スズキ）のお造り￥880◆

◆鱸（スズキ）のお造り￥880◆本日のおすすめはスズキのお造り。こりこりで脂ののちも良好で旨いです。自家製ブレンドのお醤油でどうぞ☆☆☆造りだけを食べても美味しいですが添えてある薬味と一緒に食べるのもまたおすすめです。造りを寝かして上に薬味と山葵をのせてクル

2011/11/28 19:30

◆カキと牛すじの味噌煮込み◆

◆カキと牛すじの味噌に込み ￥800◆イッキに寒くなってきた11月。これぞ冬って感じになってきましたね。7周年も無事終わり皆さまに感謝の気持ちでいっぱいな余韻で営業しております。周年のお礼とフラスコからのご報告はまた後日ここで致します。本日はこんな寒い日にお

2011/11/25 19:18

◆松茸に島らっきょうにインゲンに◆

◆本日のお野菜は天ぷらとガーリックオイル煮で◆どんどん気温も下がってきてようやく冬の感じになってきて年末感もひしひしと出てきました。そんな本日は数種のお野菜がおすすめです。写真右上にある黄色の袋に入ってるのは沖縄産の島らっきょう。こちらの島らっきょうはも

2011/11/16 13:27

◆鮮魚でユッケ◆

◆よこわのユッケ ￥650◆世の中の焼肉店からユッケが消えかけてる今年の年末皆さまいかがお過ごしでしょうか？随分と寒さも増してきております。ようやく鍋の季節です。牛もも肉のユッケが消え、各焼肉店では桜ユッケこと馬の肉を使ったユッケに切り替えてる店舗さんが多

2011/11/10 23:31