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2023/02/28 14:28
限定醸造 限定販売
新しいビールが店頭にDAIDAI CITRUS ALEなんと熱海産橙を使用していますビールについては🔻🔻こちら🔻🔻https://www.jbja.jp/archives/43
2023/02/19 11:13
季節が変わる日
節分が終わり、暦では春となりました節分は、悪いものを追い出す日ですねコロナを追い出し、日常を戻したい…日ですねすこーしずつ今年は戻りそうですがコロナ前になるのではなく変形した日常になりそうです変わることを恐れちゃいけないと思いながら前のまま
2023/02/05 10:25
かまぼこクッキング
すっかりご無沙汰しています今日は熱海ガスでかまぼこクッキングでしたお題はすりみをサンドした揚げパン以前の咲見町直売店のテイクアウトメニューの一品久しぶりに、作りました参加者さん達の反応を見て再販売しようかな…講習会だからいつものレシピの倍の
2023/01/19 03:33
販売開始
熱海おでん《あつうみ》の販売が始まったまずはリピーターさんの注文を発送から始まった去年は10月末の販売開始から5日ほど早く販売ができた手仕事で、製造に時間がかかるこのおでん製造にあつ、うみと各1週間ほど時間かける製造スタッフ、営業スタッフ総
2022/10/26 06:40
冬支度
山田屋は10月に入ると冬支度が始まるおでんに伊達巻と年末製品へ予定を立て製造する小さい店なので計画的に進めないと大変なことになる…9月は準備、計画をする10月より動き出す、事故のないように間違えないようにひとつづつ進めるこれが始まるとイベン
2022/09/30 07:22
焦る
9月になると、焦る繁忙期、年末に向けての準備が始まる仕入れや製造などなどリアルなスケジュールを詰めるやるべき事もあるが心の準備も始まる、しばらくは焦る気持ちが続くひとつ、ひとつ整ってくると気持ちが落ち着いてくる頑張るぞ〜
2022/09/06 06:51
桁違い
昨年の静岡のコロナ感染者と今のコロナ感染者、減りつつあるけれど桁違いの感染者です去年は大騒ぎで、9月の直売店は休業したほどだった今年はさらに病院は大変だろうし、自宅待機の感染者が多い感染がみじかになっているんです月日を重ねだんだん、コロナも
2022/08/29 18:55
すごい人
いつもは行かない場所花火終了後の熱海駅改札から並ぶ人に驚いた〜改札から平和通りまで並びさらに列は改札口に向かって二重に駅周辺の車の渋滞も夏の間すごいので私たちはまず行かないように心がけるこれが嫌だ時子思う人は多いでしょうね毎回
2022/08/22 08:59
いかめんちバーガー
熱海港近くの元気なお店貴美の浜焼きさん山田屋のいかめんちを使ってハンバーガーでコラボいたしましたなんとアオサ入りのバンズは自家製、すごい店長さんが元パン職人さんだったとかタルタルソースも和風アレンジでさっぱりテイクアウトもできますが店内で食
2022/08/11 05:22
新ソフトクリーム
真夏の新商品第二弾、お魚ソフトクリーム熱海ではじめてのおいりソフトクリームやっていましたが実はうちのおいりは四国の名店製造のおいりを取り寄せていたんですよ、本物。この夏は卒業してお魚ソフトクリーム可愛いもなかの皮を見つけてふぐの最中の皮に変
2022/08/03 07:04
真夏の新商品
8月に入ります暑ですねぇ〜コロナも急増です…どうなることやらそんな中ですが、真夏の新商品桜えびシリーズが1つ増えました夏野菜、アスパラとコーンと彩りに桜えび軽く揚げて、暑さ疲れの身体にパワーアップすり身にクリームコーンを入れて
2022/07/29 05:27
コラボ
山田屋のいかめんちがハンバーガーにアレンジ後楽園ロープウェイ前のお店、貴美の浜焼きさんがアレンジして販売が始まった貴美さんとコラボしてみましたすごいのは貴美さんはアオサを入れた自家製バンズうちのいかめんちは青魚を使っていないのが特徴その間を
2022/07/20 00:03
一瞬で
一瞬で変わる大雨で、川が溢れ、田畑が…家が暑さですぐに熱中症すぐに元に戻ればいいが長い苦労が水の泡いろんなことにスピードを感じるが災害も、健康も一瞬で無くなってしまう時代熱海の土石流もそうだった気持ちを緩めることができない時代ほんとうは、一
2022/07/14 05:52
悲しみの日
黙祷今日は熱海市民にとっては悲しみの日です生命が、家が、日常が、生活が、希望が、心が一瞬で流れてしまった私たちがショックを受けた日あれから一年ですショックの日からあとは感謝が積み上がる毎日でした多くのご支援をいただきましたありがとうございま
2022/07/03 03:56
電力需要ひっぱく注意報
2022/06/27 08:25
新入荷
夏の新入荷、楓麩熱海にお麩やさんがありますアタミンも知らない人が多い家族で、手作りしているふ義さん昔から少しですが取引があり昨年から熱海おでんの大事な一品に工場はいい味を出している生麩は冬のイメージだけどオリーブオイルで焼いて塩を一振りして
2022/06/20 07:23
懸賞付き
もうすぐ発送です三島信用金庫さんの懸賞付き定期預金なんか楽しい企画ですよね懸賞の品に山田屋のしいたけ坊ちゃん丸が選ばれて嬉しい今や定期預金は減っているとみたいですがこちらはあっという間に集まったようですよさすが〜今の時期はうち
2022/06/10 21:36
青色
新しいぷち蒲鉾ケーキはあじさい社内で賛否が巻き起こりました食べものに青は…という人いやいや、今は青もOKの時代という人青の話でツッコミ、つっこまれ日頃使うのは紅、草色,たまご色、時に野菜の色小さい会社でも意見はさまざまそれぞれの主張が面白い
2022/05/26 09:10
時代を超えて
手造り揚を作りますこれは創業からずっと作っている形今の時代は小さく、小さくなっています小さいのが好まれる手造り揚は手ひらサイズ、大きい今でも注文がきます昔からの物を大事にしてくれるお客様がいるありがたいですね
2022/05/16 07:43
GW終了
おかげさまでGWは忙しく感謝です熱海は駅、海とすごい人でした今は静か…まさか夏までこんな感じ?経済が動こうとしているけれどまだ、不透明コロナも増えたり減ったりどうなるんでしょうかねえ
2022/05/09 06:24
鯉のぼり
2022/05/06 06:07
GWがほぼ終わり、おかげ様で熱海はすごい人でした咲見町直売店、長浜特設市、ビール祭りとお店が忙しくしているところ職人の配慮で鯉のぼりのぷち蒲鉾ケーキがこどもの日のためのケーキを考えてくれました子供の日のビンゴ景品にもなりましたスタッフ同士の
悩む
近づく、GW準備を始め、気になるのは天気カァ〜と暑く、青空が広がって欲しいイベントは景気より天気が大事です持っていくものも、おでんを温めるか冷たくするか悩む、初夏の青空を願っていますと言っても、この頃に雨が降って欲しい人もいる
2022/04/22 06:54
制限ないGW
いよいよ、GWへ制限ないGWを楽しめそうです昨年は急に中止でがっかりしたけれど今年は大丈夫そうですもう、準備を始めちゃったので中止はやめてくれ〜ですからね春のビール祭りに長浜特設市に出店ですあとは、天気だ▪A
2022/04/20 06:11
見つけた
熱海魚市場で山田屋の札を見つけたこのマーク、昔使っていたよな〜山田屋の出発は鮮魚、創業者の没後、練製品に特化し今の形になった当時からずっと仲買人は維持しています初心忘れるべからず、ですね
2022/04/12 06:51
静岡元気旅
パタンと静かになりました春休みが終わったもんね、若者がいなくなったこれからは熟年たちかな静岡元気旅の地域クーポンが始まりました期間限定、GW前で終了…ありがたいですが期間が短いですよね、私もどこかへ行こうと思いつつ過ぎてしまいそうすぐに動か
2022/04/08 06:41
御三家、登場
ちょっと前まで別々に販売していた・しいたけ坊ちゃん丸・大漁えび娘・熱海のいかめんちそれぞれを詰め合わせてみたら人気がでてきました一個ずつのものオーダーでダブル、トリプルもご用意していますそりゃそうだよね、少しずつ食べたい時代今まで気づかずに
2022/04/06 05:48
だし割日本酒
山田屋の角打ち熱海ビールから始まり今は日本酒へ、静岡のお酒にこだわっています今は静岡由比産のお酒、正雪量りおでんのある時限定でだし割、日本酒とおでん出しです美味しいおでん出しで美味しい日本酒を飲む飲兵衛ちゃんの飲み方を!お試しあれ{
2022/03/31 06:47
ぷちコロナ
3度目のコロナワクチン接種終了前も副反応で発熱…今回も覚悟していく予約当初モデルナと言われ、交差接種だと思ったがファイザーだった接種翌日、腕が痛み熱っぽい高熱のように節々が痛いが高熱にはならないでいる少しのワクチンを入れてもこんな状況…自分
2022/03/13 11:32
また、閉ざされる
戦争が始まり、また閉ざされるコロナ前まで多くの外国人とすれ違い、海外に行きGoogleさんに聞けば見知らぬ土地もみじかに感じた国境などなく、行きたいところへずっと昔のことのようコロナ禍が続き我が家で過ごす日々振り返ると夢のような自由があった
2022/03/10 22:27
さすが、だいだいの本場
今日は、南熱海長浜ビーチでイベントに出店人気の焼いかめんち、山田屋御三家、ぷち蒲鉾ケーキを店頭に並べていますお店仲間の方々にだいだい胡椒を褒められて嬉しかったなぁ〜いかの干物にマヨネーズと一緒に餃子につけるとか、アレンジの方法
2022/03/05 13:14
ぷち蒲鉾ケーキ
今年になって週末にむけてぷち蒲鉾ケーキを作って直売店の店頭にオーダーの蒲鉾ケーキが欲しくても注文をいただいてからです職人がほぼ最低でも半日かけて1個作ります手の込んだ物だと足掛け2日になるものもおのずと代金は高くなってしまうもっと手頃に、お
2022/02/27 23:01
カーリングのおかげ
終わったオリンピックどの種目も命懸け、アスリートすげえと思ったり闇が深い種目、腹立つ種目、疑惑の判定…イメージ悪って思ったオリンピックでもあったカーリングのおかげで明るい気持ちに作戦会議も、もぐもぐタイムもかわいいし悔しがったり喜んだりと素
2022/02/21 07:55
梅棒ふ
今、咲見町直売店では梅の生棒ふを飯場しています熱海のふ義さん製造のものです熱海に生麩屋さんがあるということを知らない方が多いですまず熱海在住の方でも驚かれますその工房は昔ながらで、このままでぇ〜と思うほどいい味を出しているそん
2022/01/29 10:29
春色
ふと気づくと工房では春色になってきましたまだまだ、寒いですけどね今日は紫色に黄緑色が目立ちます紫芋とグリンピースですり身を色付けしていますこれからどんな形になるのかな天然の色はほっこりしますね自然にこんな色になるなんて、綺麗だなぁ{
2022/01/27 06:47
不幸は感じやすい
やっぱり、静岡県もマンボーになるらしい予期していた、想像通り熱海も10人を超え、15、16、17と日々増えているずっと、これもできないあれもできないと思うことが多いですねそれも年単位になってきているなんか、不幸を感じやすい日々が続くこんな日
2022/01/23 11:05
新年を迎え
明けましておめでとうございます皆さまの健康とご多幸を熱海よりお祈りしています昨年は振り返ると苦難ばかりコロナに始まり伊豆山の土石流年末には幼稚園から高校まで一緒だった幼馴染みとの別れがありそんな中でもいつもは感じない人の優しさを感じ小さい小
2022/01/02 13:03
クリスマス
メールの返信の終わりに素敵なクリスマスを…と、クリスマスなんだと気づく(笑)とうとう、クリスマスです山田屋は超繁忙期製造も販売もめちゃくちゃな時です今年もあと数日コロナの年も終わろうとしている来年こそ、安全な一年にしたい普通の日常に戻ればい
2021/12/24 06:00
残すところ…
12月も半分が過ぎようとしていますなんとかコロナも大丈夫そうな…昨年はちょうど今頃、緊急事態が出そうな感じで観光業は大変でしただってお正月の支度はできているんですからそのままキャンセルの嵐となり、大変なことに気持ちはわかるがこっちの気持ちも
2021/12/15 11:47
職人の知恵
何を考えているのでしょうか?職人さんが咲見町直売店の新メニューかまぼこか、と思ったらソフトクリーム(笑)今あるメニューにプラスしてくれましたQQソフトクリームかまぼこの世界だけに止まらないのがうちの職人たちのすごいところだから作るものもアイ
2021/12/05 09:05
ストレスの日々
今頃がストレスいっぱいになる時期 オーダーされた伊達巻が焼きあがるか、まだ先が見えない 無事に仕上がるか取り越し苦労をする 毎年できるから心配するなぁ〜と別の私が言うのですが 心配になる
2021/11/18 06:49
おでんの目玉
今シーズンも熱海おでん【あつうみ】の販売が始まりました 今回も無事に始まり嬉しいです コロナ、伊豆山土石流と続き例年通りできるのは ありがたいとつくづく思う 今年はの目玉は熱海製造の生麩、ふ義商店さん
2021/11/06 07:40
祈りを込めた、花火
昨夜は花火 おかげさまでお店も忙しくさせていただきました 私は家でくつろいでいる時に ドッカーンと一発目 すごい響き、窓枠が揺れた なんだ、なんだという音と響き 驚いたぁ{
2021/10/31 06:22
松江おでん
だんだん、 帰り際にお店の旦那さんが…ありがとうだそうです 私もだんだん、まねると発音が悪かった(笑) 松江おでんを食べてみたくて 寝台車車に乗ってやってきました 一年中、おで
2021/10/24 07:51
Twitter嬢、登場
久しぶりだなぁ〜何年ぶりでしょう 久しぶりにTwitter嬢に会う わざわざ、山田屋へ遊びに来てくれました 実家に帰って来たみたいと喜んでくれました 売店にプレゼントが届くほどの人気者&
2021/10/22 18:52
2021/10/20 02:59
こんな時代
久しぶりのイベント参加 長浜ビーチ、まずは慣れたところから ゆっくりと始めます 仕方ないとは言え 以前は急なイベント中止もあったからゆっくり発信 急な中止はガッカリ度が大きい 長浜
2021/10/10 07:01
今年はプロが
おでんの準備を進めています。昔はおでんが仕上がると簡単に案内を作ってすぐに販売していたんですが時代とともに簡単にいかなくなり今年はプロのカメラマンさんに写真を撮ってもらいましたなんと山田屋の近くにお住まいのカメラマンさんそれも職人の知り合い
2021/10/07 07:09
ご当地おでん
昨夜マツコの知らない世界のおでん特集ふむふむ…見ておりましたあーここに紹介されれば、なんて欲をかきながら(笑)ご当地おでん私も出かけるとおでん屋さんを探します金澤おでん、名古屋の味噌おでん、東京のおでん…食べた、食べた石巻のおでんさんはTw
2021/09/29 13:47
神様、いるんですね
神様〜っているんだと思います伊達巻の注文が入り、これまた急ぐとのこと…今までの9月は、残暑が残り絶対に焼けない何度かチャレンジしたけれど無理だったんです特に国産のすり身は、それでなくても難しい…コロナ禍、注文は欲しい…でも焼け
2021/09/23 11:12
予約受付中
今シーズンの熱海おでん【あつうみ】の準備をしています毎シーズン5、6種類を新しいおでん種を入れ替えています今シーズンは明太子蓮根アボガドがんもいいだこひじき信田浅利丸揚軟骨コーンが新しいおでん種だんだん人気者が増えて入れ替えるのが難しくなっ
2021/09/18 17:48
伊達巻の準備 玉子
9月になると年末の準備に本腰が入るすり身なんかは夏前に調整まずは伊達巻の準備まずは全て国産材料の伊達巻から一番気になるのは玉子…夏が暑くかったりすると望む玉子を産んでくれないんです玉子もS、M、Lってあり黄身の大きさは変わらないと言われてい
2021/09/12 09:44
伊豆山のこと
今日、久しぶりに知り合いと会う全く知らなかったが土石流が庭を破壊する位置にお住まいだったそうで当日はちょうどお出かけしていて難を逃れたそうですただ自宅には戻れないまま今までの穏やか暮らしの話をしてくれました長年、住んでいない家を借り住めるよ
2021/09/11 00:33
副反応
コロナワクチンの二回目接種が終わりまして副反応で発熱🥵山田屋内では一番の副反応でした日頃から、偏頭痛持ち…一週間ほど頭痛が残ってしばらくかったるかったですワクチンを打ちたくても打てない人が多い中私の周りは打てなくて困っている
2021/09/05 04:26
熱海ブランド A -plus
今年も熱海ブランドの審査があったようですね認定品のマックスは3点山田屋は3点、認定されていますしいたけ坊ちゃん丸いかめんちおひさまだい!だいだい胡椒新しいブランド認定を受けるためには一つ辞退しないと…どれも辞退できないです特にしいたけ坊ちゃ
2021/08/19 07:16
ビギナーズラック
新製品を店頭に置きポチポチとオンラインショップへTHE温泉タオルを企画して…どうにか形になりこれから広報を頑張ろうと思って準備をしています今朝、目が止まる出来事が何とオンラインで大人買いの注文をいただくまじか!これをビキナーズラックというの
2021/08/14 07:19
理不尽
理不尽って言っていいのかなぁ〜熱海にもマンボーが出て、お酒が出せない状況ですただし、ホテル等は対象外なのでどんどん泊まって欲しいです飲食店はさんざんですね、夜のお店は20:00まで…夕食中心のお店は一回転ぐらいはするけれどお酒
2021/08/10 16:31
熱海で一軒だけ
山田屋は熱海で一軒だけのかまぼこ工房直営店も咲見町にあるのみなんで一軒?と聞かれ…昔ながらの温泉場は和食を出す旅館が多くすり身というのは欠かせない食材板前さんがすり身をベースに副材料を加え自分の味を出す洋食で言えば、ひき肉の扱い方に似ている
2021/08/07 09:14
コロナ 蔓延防止措置
静岡県も蔓延防止措置…?なんか唐突のように思いますが熱海には痛手が重なることになります土石流があって、街全体がショックを受け落ち着き始めて、復旧するのみという期待感も持てるような気持ちにせっかくなったのに蔓延防止措置?苦難は続くよ…一難去っ
2021/08/05 07:05
かまぼこケーキ
注文がずっと続いているかまぼこケーキ🎂ちびっ子に、旦那さんに、社長さんに、同僚にお誕生日に、退職祝い、高齢のお祝い…かまぼこケーキを届けるシーンは本当に多いいつもは、繁忙期になると作れなくなるのですがコロナの影響でお受けでき
2021/08/01 08:48
台風8号
2021/07/27 06:55
台風8号が近づいている災害の少なかった熱海は移動も車…だから雨、風があってもちょっと出かける、呑気でしたあの土石流以来、そう言う時はやはりうちにいるべきだと今更ながら注意しようと思いますあの日、湯河原に行っていた友人は帰ってこれずウロウロし
苦悩
多くの命が失われ、家が失われ、安心も失われた今回の伊豆山の土石流…まだまだ復旧が続くそんな中観光地熱海はどうすりゃあいいでしょうね被災は限定的で、その中の方達の今とこれからのご苦労は計り知れない一方、同じ熱海に住みながら普通に暮らす私たちも
2021/07/18 22:51
恩返し
日本人の心には恩返しの気持ちが宿っている熱海の街には自衛隊や消防、警察と各地からの車が走っています福島の車を見て、あの震災を乗り越え熱海の助けに来てくれている日本中から、ひとり一人から力を借りている報道では見ることができない感動があります私
2021/07/14 01:04
熱海バージョン
被害は甚大ですが熱海市内では一部分被害は限定されていますその他の地域は多少、不便ではありますが生活はいつもとは変わらないTVニュースを見ていると熱海の全てがあの状態だと思われるようですが、違うんです中心地はホテルもお店も普通に営業しています
2021/07/10 00:04
できる事ありますか
大変な災害がみじかにあっても何もできないです安全がきちんとされない限り素人が入ってはいけないところだとつくづく思う被災した友人に会うことができ夜寝れない…愛車が飲み込まれるシーンが繰り返し報道されるのを見るとちょっとね…ということでした会っ
2021/07/07 07:09
祈る、熱海
一夜明けた熱海先程、用事があり熱海の中心街へ、祈っているように静かですアタミンはずっと穏やかに暮らしてきましたそう、昭和からずっとずっと大きな天災に見舞われることなく、そりゃあ景気、不景気もあったけれどそれでも穏やかに山ですし、坂ですし…そ
2021/07/04 20:28
熱海 土石流
被害に遭われた方たちにお見舞い申し上げますアタミンはショックです今まで大きな天災もなくどんな時も穏やかに暮らせる街だったのに熱海は地盤が硬い、誰もがそう思っていました昨日から避難の放送が流れていてもどこか大丈夫と思ってしまっていましたダメな
2021/07/03 17:36
接種券
届きましたよ〜コロナワクチンの接種券熱海のワクチン接種は順調だそうで高齢者の次の世代、職域に進み始めていますどんどん、不安が減っていきますねだけど…私、高齢者の次の世代…?ちょっと、ショックなんですけど(笑)歳を感じず気にせず
2021/06/30 21:24
困った、おでん企画
恒例のおでん企画が始まっている熱海おでんにはあつとうみの2セットで各パック14種類ほどの練り物中心のおでん種を入れる人気ものは残して毎年3〜4種類を入れ替える年々、人気ものが残り一品、一品捨てがたいものになってきた困った…なに
2021/06/24 06:55
夏おでん
お中元用に準備していたおでん完売ですお客様から、夏でもおでんがいいと言われおでんを送ってということで今年は季節感なくおでんの販売を続けていましたところがお中元などに向けて売り切れてしまったありがたいと同時にちょっとびっくりしたのが正直な気持
2021/06/21 20:49
声だけなのに
昨日のラジオ出演は無事終了ラジオで声だけなのですが朝からパックをし、身繕いをして準備(笑)見えないんだよぉ〜と思いながら緊張してジッとしていられないってことですがお相手はズミさんさんズミさん、朝から夕方まで忙しいんだな…直接、
2021/06/18 07:07
静岡県は遅れてる
静岡県はおくれてる、信じられないくらいコロナワクチン接種なんで、なんで?熱海の初島は高齢者以外も終了しています高齢者も順調に進んでいるように思う熱海市内の高齢者は人口の50%近い静岡県とギャップがずいぶん有るように思う別荘を持っている人も打
2021/06/15 22:46
不思議な1日
噂をしていたら、その人が現れた1日にいくつもの新製品のお話の連絡が来た不思議な1日、今日はそんな日でした怖い新製品の話も…話してるだけで話が広がり、鳥肌がたった(笑)うちはかまぼこ屋ですよ鳥肌が立つなんてどんな話?お〜怖っ不思
2021/06/10 20:34
ひとで多し
緊急事態宣言中だよね花火開催の熱海、週末だし賑わっているお店は忙しくありがたい…がちょっと心配にもなるお客様は角打ちの熱海ビールにちょっと戸惑う飲んでいいの?お互いにスッキリ感がない、気持ち揺れるこれがストレスにつながるんだろうな…悩ましい
2021/06/06 06:45
これでいい
熱海は人口は少なめだから密になりにくい移動は車、夜8時には寝る準備、日用品はたまに買い物へ食料品はらでっしゅぼーや…自粛と言っても、すっごい辛抱の日々ではないです一年こんなスタイルでやってきて感染しないのでこれでいいのかなぁ〜今の生活続けま
2021/05/28 06:13
静かに
熱海はあたらこちらでワクチン接種を打ったと声が聞こえる熱海は静かに進んでいるようですニュースを見るとびっくりしちゃいます人口が多いって大変なんですね山田屋スタッフの関係高齢者も接種が始まり若い医療従事者の人たちは熱が出たとか腕が…とか聞くが
2021/05/25 06:32
熱海 ワクチン接種
TVを見ると、高齢者のワクチン接種予約が大変なことになっている地域が多いのに驚く高齢者と同居の山田屋スッタフも多く予約前にはネット苦手な人、申込書などを熟読が得意な人、それぞれの特性を活かしてどうやるか、相談いたしましたニュースに対応しての
2021/05/17 11:44
100人越え
静岡県のコロナ感染者がここ数日100人を超える日が続き始めたそれでも熱海はポツンポツンと一人感染熱海は頑張っていると思うそれぞれが感染しないように辛抱しているおもてなしの街、熱海に住む私たちが感染したらダメだと思っている人が多いそれでも、他
2021/05/15 05:57
お休み追加
GWが過ぎ、緊急事態宣言の延長残念ながら、直売店は水曜日もお休みすることに山田屋は保存料を入れていないので生ものの日持ちを考えると宣言明けまではその方が得策かな、と思いまして本当に残念ですが工房、Web店は営業中〜 ---お問い合
2021/05/12 06:44
なぜでしょうかね?
静岡も、熱海もコロナの感染が少ないなぜでしょうかね?GWもなかなかの人だったし、どうしてでしょうかね?頑張ってはいますよ、うちから出したら大変だってでも、仕方がないこともありそうだと思うのですがなぜでしょうかね?どなたか教えてください
2021/05/10 21:58
固定概念、母の日に学ぶ
おでんは冬、これは決まりですよねずっと私もそう思っていましただから冬中に売り切れるような製造数にしていましたまあ、無理せずに昨年、あるお客様から夏にも食べたいというお話を聞いてやってみるかということで今でもおでんの販売をしています今でも売れ
2021/05/05 20:02
固定概念
2021/05/05 20:01
ダメ
2021/05/02 06:38
本来ならば、今日から熱海の春のビール祭り例年、相当なお客様が来るそれが、中止…コロナに負けるな!という気持ちでやりたかったと思う、できたらよかった感染防止に頑張っている熱海だからお酒がダメなんだから、ビールも控えて…なんでしょうけれどダメな
やりたい、できない
コロナの影響で去年の今頃はできないだったけれど今年はやりたい、できないだから少しは前進してるのか決断は行ったり来たり何をするのも今は主催者は大変ですなんとか計画通りにしたいけど、有事があれば責められるだろうし経験のないこの一年を過ごし、この
2021/04/30 06:28
中止です
内心大丈夫かなぁとは思っていました自粛、自粛も観光地の熱海には本当に辛いところ一歩踏み出すんだなと理解して準備を始めてましたもしもの時のために、スタッフは最小で他のスタッフとは重ならないように仕事をするイメージでいました春のビール祭り中止に
2021/04/28 20:06
原形
久しぶりに工房でうらじろしいたけを作っていたこれはしいたけ坊ちゃん丸の原形うらじろしいたけの頃から熱海産の椎茸を使っていたし上品な味に野菜を入れて見て見た目にすり身を盛り上げるかしいたけの茎って美味しいよね、でも硬い茎はカットせずに煮るか…
2021/04/25 10:21
Twitter記念日
今日はTwitter記念日だそうです11年前に始めました、一昔前ですネその頃は可愛いお嬢さんが担当で人気がありましたこの世界ではいけてるツイートで、ファンさんもできましたその世界を引き継ぎ、おばさんなりに続けています(笑)当時の彼女との約束
2021/04/23 06:47
今日わかる?
緊急事態宣言が今日、判断される早くしてくれぇ〜GWの準備ができないでいる手造りなもんで仕込みにも手間がかかるし急には準備できないのよ…熱海恒例の春のビール祭りにも出店予定だからね早く教えて〜直売店お魚のすり身の店 山田屋熱海市咲
2021/04/22 07:12
電話注文
読売新聞のふるさとの逸品におひさまだい!だいだい胡椒が掲載されたそれを見た方から注文が入ります新聞掲載後は電話注文が多いですおそらく、高齢の方々サイトからの注文する環境にない方々なんか懐かしい注文方法です声を聞きながらの注文も顔が見えるよう
2021/04/17 07:26
開催決定
去年は中止だったのかな…今年は開催決定の春のビール祭り山田屋も出店を決めました…とは言え、コロナの状況でどうなるかは不透明熱海は少しずつイベントをやっていますやってる方ですよね街中で感染防止に注意しているんですよ感染防止しながら、小さく動き
2021/04/14 06:54
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