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レシピブログ<おいしい燗酒を楽しむ夕べ>参加レポートの巻
久々のブログ。この度、レシピブログの おいしい燗酒を楽しむ夕べなるイベントに当たりました。お酒が呑めるということと、ゲストがなんと!酒呑みにはたまらない太田和彦さん! 行くしかないということで参加させていただきました!キャー 早速、太田和彦さん登場でお酒の楽しみ方を...
2015/11/22 12:39
7月酒ツマ奈イト♫
お通し_冬瓜 お通し_マカロニサラダ 焼きナスとオクラのとろろがけ 鮎の甘酢漬け 燻製玉子 自家製焼豚 じゃこと梅干しの結び メロンの浅漬け photo by S氏 special thanks!! でました!来ました!7月、夏...
2012/07/20 21:18
6月酒ツマ奈イト♫
お通し_もずく酢 お通し_新里芋煮 ポテトサラダ 夏野菜の煮浸し いわしの梅煮 豚肉辛みそ酢炒め 浅漬け 結び photo by thanks S氏。 でました、きました酒ツマ奈イト♫ 6月も梅雨なのに大回転!!!! 台風一家が過ぎ去った...
2012/06/23 11:00
4月酒ツマ奈イト♫
お通し-フキ煮 メニュー イカの塩麹2刀流 豚肩ロース塩麹マリネ 塩麹とくるみのソース フキとホタテの炊き込み結び Photo by thanks S氏。 4月!回転!でました、きました酒ツマ奈イト!!!! いらっしゃってくださった皆様、誠にありが...
2012/04/22 13:06
2012年!もっとモテ料理、モテMAKE!!!その1_春!!
はいはい!こちらもきました!おなじみモテ料理!なんとこちらは2012年をきに?! ぱわーあっぷ。で、もっと、モテ料理モテMAKE!と何じゃソリャー的な感じで 晴れて開催されますた! 吹きガラス教室アトリエアリバブの生徒さん筆頭に、そしてメイクアップアーティストの SAWAK...
2012/03/25 22:57
3月酒ツマ奈イト♫番外編!!!
お通し_酒粕/人参と出汁麹 インカ芋の出汁麹和え イワシのハーブ煮 塩麹唐揚げ 麹納豆 菊芋の粕漬けと自家製ぬか漬け 竹の子結びと赤出しのみそ汁菜の花添え PHOTO by Thanks SPTV and S氏!!! でました!きました!酒ツマ奈イト♫番外編!!!...
2012/03/25 21:31
2月酒ツマ奈イト♫
お通し_こんにゃくのオランダ煮 ポテサラ カキのオイル漬け 韓国風牛スジ ネギ味噌焼きおに Photo by thanks S氏 でました!きました!やっちゃいました! 2月もあります酒ツマ奈イト!!!! 寒いさむーい中いらっしゃっていただいた皆様!ありがとございます...
2012/02/19 10:59
2012年1月_酒ツマ奈イト♫
お通し_かぼちゃのキンピラ おでん盛り合わせ 下仁田ネギと塩ダラのマリネ トマトの自家製ラー油がけ かきとセリの炊き込み結び 白菜の中華風漬け Thanks photo by S氏! 2012年!1発目回転!!!! でました!きました!酒ツマ奈イト♫ 今年も何卒よろ...
2012/01/20 17:04
第11回モテ料理教室_クリスマスディナー 指輪パカっの巻
キャーでました!来ました!モテ料理!!! このたび晴れて12月でワンクール終了!!そう!卒業です! そして本日のシチュエーションは、 「2人きりのディナー、ちょっと腕を振るってみた♡そしたら彼が 「結婚してくれ!!!」だって!」キャーwwwww と、クリスマスディナーのメ...
2011/12/18 21:27
12月の酒ツマ奈イト♫
お通し_かぼちゃのそぼろあん 燻製たらこ入ポテトサラダ わかさぎの南蛮漬け 鶏レバーと豚ひき肉のパテ 塩角煮豆腐 白菜漬け thanks photo by S氏 でました!きました!12月もやっぱり回転!! 酒ツマ奈イト♫忘年会スペシャル!!! って何がスペシャルっ...
2011/12/17 01:04
YAZAWA's Wedding PARTY の巻き
thanks photo_Keikoree いつもゆくバー、ムジナのだいちゃんのウェディングパーティーが日曜に開催!! ほんとにだいちゃん!えりりん!おめでとー!!! そして素敵な、楽しいぱーちー!ありがとう!! と、そんな中、お料理係になりました! 初の大仕事!ド...
2011/12/06 12:43
音楽と珈琲 チル処 焚き火ラウンジ 晩秋 in 谷当キャンプ場
タコス下さい。 できあがり♪ 前回大好評だったチル処!!! 今年最後の野外だね! ということで、少しづつだけれどいろいろ見えた第2回。 音もすごくよくて、フードもまとまった感じでした! 焚火も本格派!! とっても贅沢なチル処でした! すっごく寒いのかなーと思った...
2011/11/28 21:29
第11回モテ料理教室_決めてのおふくろの味!!!キャー
やってきますた!モテ料理!!! 今回のシチュエーションは!!!といいますと。。。。キャーはずかしい。 『最近ちょっっとお疲れ気味??の彼のためにおふくろの味なごはんを作ってみた! 彼は感激して「こんなお嫁さん欲しい!!!」』だって〜!!! キャーはずかしい。。。(笑) ...
2011/11/20 20:59
11月の酒ツマ奈イト♪
お通し1 お通し2 塩入銀杏 キノコマリネとローストビーフ 辛し恋こん イカわた大根煮 ごぼうの味噌漬け 安納芋の結び photo by S氏 結婚おめでとーございます!!! でました!!!回転!!! 酒ツマ奈イト♪♪ さー年内も残すところわずか! 寒い中足を...
2011/11/18 13:49
小岩井こんがり焼けるチーズでポテトグラタン!!!
おつまみ、その2ぃーーーー!!!ワインにパンに絶対お似合いなグラタン♡ そう、その名もポテトグラタン!!!って普通じゃん。。。。 またまた得意の簡単お料理デス!!! ポテトグラタン <材料> ・ジャガ芋 200g ・玉ねぎ 1/2 ・にんにく 1/2 ・ベーコン 2枚 ・牛...
2011/11/10 01:28
小岩井の醗酵バターホイップ仕立てで明太子にんにくバター
じゃかジャーン!じゃかジャーン!♪♪♪ 秋!!!ということでここで1つ、ワインにあうおもてなし簡単おつまみをひとつ。 超簡単レシピでおいしくバリバリすすんじゃいまつ!! 明太子にんにくバター <材料> ・小岩井の発酵バター 20g ・明太子 大1 ・にんにく 1/2 ・フラ...
2011/11/10 00:56
ツヴィリングモニターキャンペーンの巻き
先週、 ツヴィリング モニターが当たったので東京ガスOZONEにて調理講習を受けてきますた! ツヴィリングはドイツの包丁メーカーさんで双子のマークでお馴染みですね! やはり切れる包丁は気持ちイイ!! ということで包丁のみならず ストウブ フランスの鋳物ホーロー鍋の調理体...
2011/11/07 14:37
いちじくのコンポート
本日はお日柄もよく、木枯らしも吹いたことで寒いです。 はい。冬の入口。 昨日、りょうくんから頂いたイチジク。結構熟していたので イチジクのコンポート!!! ではトライ! <材料> ・イチジク 5個 ・クコの実 大1 ・砂糖 大5 ・赤ワイン 200cc ・レモン汁 大1 ・...
2011/10/27 12:48
バターナッツケーキ
またまた!!本日はお日柄もよく!ということで 先週くまさんまんからいただいた、かぼちゃ。バターピーナッツ。 その名の通り、甘くそしてジューシーなかぼちゃです。形もかわいいよね。 顔を書きたくなる形。 なんとかおいしく頂こうと思って、甘さを生かしたケーキに変身させてみますた!...
2011/10/24 21:05
柿のクラフティ
秋ですねー秋だねーと味覚もたくさんある中、その1柿を使ってスイーツ作り。 <材料> ・種なし柿 1個 ・卵 2個 ・全粒粉 30g ・ベーキングパウダー 6g ・砂糖 60g ・ヨーグルト 200g ・牛乳 50cc ・バニラビーンズ 1/2本 ・バター 少々 -作り方-...
2011/10/24 10:55
10月の酒ツマ奈イト♪
お通し_キンピラゴボウ お通し_サツマイモサラダ しめ鯖 自家製ベーコン 塩鮭とじゃがいもグラタン 豚モツ味噌煮込み special thanks_S氏I氏!!! でました!秋の大呑み大会!酒ツマ奈イト!!大回転〜! ということですっかり涼しくなった秋の夜長。 皆様...
2011/10/21 19:10
第10回モテ料理教室_ すっかり秋!彼と静岡、清水え小旅行!お土産食材で作るラブラブステキご飯!
でました!10月モテ料理!!!! 今回はスペシャルバージョンあっぷ。 ということで、『彼と秋の小旅行!!in 静岡、清水! お土産で作るラブラブステキご飯』です! そう、総勢6名で新幹線にのって早朝出発!!!天気も超よくて良かったね! 今日は日帰りとは思えないくらい...
2011/10/10 10:56
チル処 なごみラウンジ 秋。in 谷当キャンプ場
豚汁 スジ煮込み 来る!9/25日曜!千葉の 谷当キャンプ場 にて第1回“音楽と珈琲 チル処 なごみラウンジ 秋”が開催されました〜!!! とってもよいキャンプ場でびっくり! よい空間になっておりますた! コチラは前乗り隊でいざ出陣!!! 豚汁とスジ煮込みを提供させて...
2011/09/26 22:21
9月の酒ツマ奈イト♪
お通し_青菜の浸し お通し_切り干し大根 ピリ辛きゅうりのたたき ツマミ盛り 鮭と秋野菜の南蛮 モツ煮込み 明石産タコ結び special thanks S氏!!! 今月もでました、来ました、ありました!!! 台風でも回転!!!!雨にも負けず、風にも負けず、今宵...
2011/09/26 21:15
秋。恒例!七輪の会!
全くもって、秋の気配?!ではないこの残暑続く中、恒例の七輪会。 I先生宅ベランダにて、煙大丈夫?!などとの心配はさておき(スミマセン)、 今年はサンマ焼いちゃおう!ステーキ焼いちゃおう!カニ焼いちゃおう!とこの贅沢三昧。 大人〜w そして、この日のお酒はと申しますと秋味&日...
2011/09/13 12:02
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