北鎌倉のお庭の台所

塩田平の夕景

今日も1日が終わる........夕景が心に染みる。何処にも出かけず、誰にも会わず.....降り続いた雨に草は其処彼処に我が物顔で手足を伸ばし草刈りの1日...

2021/08/24 21:35

ガーデナーは悩み多し

早朝独鈷山からは雨の霧が降りてきています。雨の合間をぬって菜園からのささやかな収穫です。胡瓜と茄子は糠床に直行！よく降る雨ですが其の後 朝食を食べて洗濯し...

2021/08/18 09:31

菱野南蛮を煮る。

菱野南蛮は小諸の菱野にだけ栽培されている伝統野菜です。姿かたちはピーマンの未熟果、小さなピーマンのようですが香りも味も南蛮！丸ごと煮るのですが香りが良くて...

2021/08/14 20:30

ミョウガの青唐辛子醤油和え

庭のミョウガで常備菜作りです。前はミョウガの佃煮ばかり作っていましたが今はミョウガの青唐辛子醤油和えに嵌まっています。ミョウガはサッと湯通しして氷水で冷や...

2021/08/13 17:57

また猫が.....

猫も退屈なのかしら⁈暑いので庭仕事も出来ない昼下がり、部屋の中で微睡んでいたら、いつも覗きに来る猫がまた覗いています。声でも掛けて欲しそうなので近付いて行...

2021/08/11 16:40

柿の木の下のミョウガ収穫

朝御飯の前、早朝の涼しいうちに庭仕事です。日中は暑くて庭仕事など出来なくなりました。近年の気候もですが年もね！今日は菜園のニンジンのまわりの草を刈ろうと思...

2021/08/08 10:32