米粉を買ってみた。

米粉を買ってみた。

うーん。 小麦粉とは、当たり前に違う。 米臭いけど粉臭くない。 ふと思った。 料理人は、女は、昔から何かと悩んできたのかしらん? 使いこなすのに…