はるばる我が家へ

久々の更新です。 色々と記録に残してみたいと思います。 一昨年に亡くなった、いとこの祖母が趣味で作...

蜂の巣箱

昨年に、マンゴー農家の友人が受粉にかかせない蜂を保養させるため、うちの畑に巣箱をおいていました。 ...

豆腐のマヨネーズ

昔から、玄米や豆、雑穀が好きでした。 沖縄にくるきっかけともなった、友人が営むカフェに携わるきっ...

台風その後

コーヒーの木です。 この木は、昨年の大きな台風で地面から引き抜かれ、根っこあらわに横たわっていた木...

快晴の風

今日は寒さ和らぎポカポカで、日焼けが気になる陽気でした。 昼過ぎには、畑をぬけてく風と日差しが大変...

干し大根作ってます

朝晩の冷え込みは沖縄もなかなかなものです。 さてさて我が家にある頂いた大根達、あまり置いておくと美...

肥やしまき

日々肥やしまきをしています。 クマが生まれた牧場からやってきました。 クマが小さい頃からこの肥やし...

沖縄食材

フェンネルです。 方言でイーチョーバー。 先日入手した魚料理用に♪ 沖縄でも魚料理などに使われるんだ...

一月の南風

元旦の本部町からみる伊江島です。 初めて沖縄へ来たのが丁度今頃の季節でした。 一月なのに暖かく春の...

海のもの

立派なお魚頂きました〜。 赤い方は、大きなヒゲがあるオジサン。スズキ目ヒメジ科ですって。 青い方...

収穫第二弾

久しぶりにやんばる晴れ日です。 朝からちゃちゃっと野菜を切ってザルに広げ、干し野菜仕込んできました...

青いパパイヤとたんかんのサラダ

久しぶりのレシピ更新です。 こう寒いと遠のいてしまう生サラダ。だからこそサッパリビタミンサラダ...

番犬（？）の話

愛犬、クマとネルです。 クマのおまたを枕にネルです。 今日はネルの避妊手術をしてきました。 薬のせ...

やんばる七草

農園の雑草です、、。 七種類が揃いました。 オオバコ、ヨモギ、アカメカシワ、ウシハコベ、シロノセン...

カラッと残暑です

暑さの中にも随分と秋めいてきましたね。 昨夜の旧盆ウークイは、安田集落にもご先祖様を送り出すエ...

キクラゲ豊作！

園内の枯れ木にも沢山のキクラゲがなってました。 一昨年、ハンノキにしかつかない虫が異常発生し、...

ゴーヤジュース

クワズイモが花を咲かせた後のもの。 いかにも南国〜。 見た目はおいしそうですが、クワズイモじ...

散水してます

毎日気持ち良い天気が続いてます。 昨年の秋に植え付けしたコーヒーの区画の草刈りが終ったので、やっ...

発芽ラッシュ

珈琲の木の下にこぼれた種達が発芽しはじめました。 仕込んであった種も、発芽し始めて日々、ポットに...

梅雨明けです

沖縄、一足お先に梅雨明けです。 まだ地面の湿気が太陽の日差しに照らされて、ムシ返しております。 ...