元町で天然酵母パンを食べる Cafe Four
入った瞬間に、「このお店いいねー」と、雰囲気にはまってしまうカフェ、ありますよね。元町のCafeFourさん、そんな素敵なパン屋さんです。店内は白い塗壁と古木のデコレートがとても落着きを与えている。天井のBOSEからは、♪JakeShimabukuro（かな？）。パンセット\1,050こんな風に並んでいるパンを3つ選びます。みふりは、小さな食パン、ピザパン、メープルロールみののは、きんぴらパン、クランベリー＆ナッツを包んだパン、クリームチーズロール天然酵母の食パンに、CafeFourさんのパンに対する思いが表現されている。至福の美味しさ。「星野さんの麹の天然酵母。低温発酵で一日熟成してます」とのこと。素材の味と食感を大切にしたサラダも、とても好みでした。3つ目のパンはスイーツ。ということでCoffee&Tea。...元町で天然酵母パンを食べるCafeFour
2011/03/20 22:36
