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ザリガニのブイヨン
夏に食べたアメリカザリガニの殻を、ブイヨンにしようとしています。油で炒め、香りが立ってきたら水を入れて煮込みます。今回は、鶏モモの骨を焼いたのと野菜くずでブイ…
2019/01/26 10:19
今年の初漁
冬の琵琶湖は荒れて大変な日が多いです。12月の解禁からもうひと月以上過ぎました。なんとか2回出たものの、正月からこっちはずっと予定と天候の不一致により出漁でき…
2019/01/25 17:52
2019年1月 (1件〜100件)
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