鎌倉のヴィーガンカフェ halcafe229

少し前になりますが、 北鎌倉に行くことがあって、その前に立ち寄った 鎌倉のヴィーガンカフェ halcafe229のケーキです。 とっても丁寧に作ってあって、愛情を感じました。 今まで食べたヴィーガンケーキの中で一番おいしかったかも。 流石、お値...

ベジタリアンの天才数学者ラマヌジャン

『奇蹟がくれた数式』（"The man who knew infinity"）という映画を見てきました。 感動しました。うるうる。 「天才」とは、文字通り、 天から才能を与えられた人 という意味ですが、 まさにこのラマヌジャンはそういう人でした。 彼の名前は、 ...

乳搾り体験終了 牛ストレス死

ヤフーニュースで、 乳搾り体験終了 牛ストレス死 というヘッドラインを見ました。 ストレスが要因と見られる乳房炎で 2頭が相次いで死んでしまったとのことです。 日本人から 「乳牛」 という呼び方をされている牛の大半は、 人工受精 → 妊娠 → 出...

カビ対策

私はどうもカビのニオイに敏感らしく、 「うっ カビくさ！ カビくさいね～！」 と、周囲の人に同意を求めても、 「そう？」 という反応がかえってくることも。 カビ対策メモ （ガッテンより） ・カビをとるためにゴシゴシこするのはNG。 こすることで...

ナマステインディア2016でベジタリアン

週末、ナマステ インディアに行ってきました。 ゴヴィンダスの南インドセットと北インドセット を半分ずつと、 スパイスマジック カルカッタのワダ セット を食べました。 ワダが物凄くおいしくって！ 北インドセットのパニール入りのカレーもおいしか...

クイーンのブライアン・メイはベジタリアン

ときたま見ている通訳さんのブログで、 今、Queenが「クイーン＋アダム・ランバート」 として来日中ということを知りました。 クイーンは、小学生のときにロジャー・テイラーが好きになり、 アルバムは「華麗なるレース」まではよく聴いていました。 それから「ザ・ワークス」...

ベジタリアンのトラベル永平寺町 精進蕎麦「りうぜん」＆ごま豆腐「團助」

永平寺町で、 精進だし（動物性のものを使っていないダシ）の お蕎麦が食べられるのは一店だけ！ 他のお店は「鰹だし」なんです。 本当の手作りおそば りうぜん庵 JR福井駅から「永平寺」への特急バスに乗って、 終点の永平寺の一つ前「荒谷」というバス停...

今年の夏のマイブーム ベジタリアンの冷たいパスタとお蕎麦

その夏ごとに、マイブームが変わるのですが、 今年のマイブームは、トマトを使った冷たい麺でした。 たとえば、 「トマト蕎麦」 生トマトをカットして適当に手で潰して、 醤油とモリンガ粉末を加えて、冷たいお蕎麦と和える。 お好みで、しその千切りを加えてもGOO...

ベジタリアンの長崎土産／今日は都知事選挙／全世界での子宮頸がんワクチン被害者

とっても美味しかったベジタリアンの長崎土産、 鯨ようかんです。 鯨の肉やエキスは入ってませんWWW どこが鯨に似てるのかな？ わかりますか？ 羊羹というよりは、ういろうでした。 甘味控えめで、美味しかったので、 長...

枝豆／ジャスミン／宇都宮さん

今日は今季初めて枝豆を食べました。 湯で時間はどれくらいだっけ？ と、このブログで検索して3分と判明。 ブログはメモ代わりにも便利。 枝豆はベジタリアンが居酒屋でサバイバルできる一品ですね～。 鞘から出した、よい茹で加減の鮮やかなグリーンのお豆は、 ツ...

ベジタリアン（ゆるベジ）の参院選立候補者 東京選挙区 三宅洋平

またまた久しぶりの更新です。 ベジ仲間（ゆるベジ）の三宅洋平さんが、参議院議員選挙に出ることになりました。 http://www.nikkansports.com/general/news/1671857.html 三宅洋平さんのことは、以前、このブログで何度か紹...

ベジタリアンで検索してみたら・・・

久しぶりの更新です。 何となく、ベジタリアン で グーグル検索してみたら、 1位 Wikipedia ベジタリアニズム 2位 日本ベジタリアン協会 3位 中谷美紀 6年間のベジタリアン生活で生じた身体の異変 と、出ました。 中谷さん、体調崩しち...

ベジタリアン熊本土産＆長崎土産

九州土産が続きました。 長崎から 「棚田かりんとう」紫芋 島原銘菓「カレー豆」 熊本から 手作り「越後太鼓」 ピーナッツとおせんべいのハーモニーがたまりません～ くまモン頑張ってます～ 長崎から 長崎屋「野菜スコーン」 ...

S&B ナチュラルピュアカレーパウダー

S＆Bの赤缶よりも美味しいナチュラルピュアカレーパウダー。 ■ナチュラルピュアカレーパウダー30g【香辛料/調味料/ブレンドスパイス/カレー粉/エスビー/… 原材料： ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリーク、赤唐辛子、こしょう、ちんぴ、香...

白砂糖を作るのに使われる化学物質

「白砂糖は精製過程で化学物質が使われるのがよくない」 と言われていますが、実際にはどんな化学物質が使われているのでしょう？ その化学物質とは、 苛性ソーダ （かせいそーだ）  硫酸 （りゅうさん） なんですって。 詳しくは 三宅商店のブログを見てくだ...

植物性マヨネーズのトランス脂肪酸の含有量って？

植物性の生クリームの トランス脂肪酸 のことを書いていて、 マヨドレのトランス脂肪酸の含有量が気になって、 ネットで調べてみましたが、見つかりませんでした～。 代わりに、「松田のマヨネーズ」のものが見つかりました。 製造元がちゃーんと掲載しているんです。 松田...

植物性ホイップクリームは体によくないから・・・

豆乳ヨーグルトで生クリームを作ってみることに。 お試しということで、 きび砂糖を混ぜた豆乳グルト少量をコーヒーフィルターに入れて、 一晩冷蔵庫に入れて水切りをしてみました。 下に落ちた水分に色がついています。 きび砂糖を混ぜたからですね～。 で...

ヴィーガン レスラー 琉球ドラゴンのDINGOさん

2010年からヴィーガンなのだだそうです。 ヴィーガンのレスラーっていうのも凄いですね。 ポスターの真ん中にいる方ですね。 ディンゴさん の料理教室の予告編 動画 おいしそう！！！ こちらは琉球ドラゴンプロレ...

野菜の宝船

世田谷区農業祭 ＠ 世田谷公園 野菜の宝船   世田谷区で採れた野菜だそうですよ きれいですね！ 【送料無料(沖縄・離島除く)】ハウス食品 ベジタベルカレー 117g 10入り【入数:10】【smtb-s】 ...

ベジタリアンのための植物性の卵 ヴィーガンエッグとヴェッグ

純植物性の卵、2種。 こちらは、 Follow Your Heart （ハートに従おう） というステキな名前の会社から出た VeganEgg ヴィーガンエッグ 。 詳細と動画 → ベジワールド こちらは 、 Vegg ヴェッグ 。 ...

池尻にベジプレートのあるカフェがopenしてました

世田谷公園の前にある IID世田谷ものづくり学校 の中に、 ヴィーガン対応カフェができたみたいです。 シェフはヴィーガンだそうですよ。 こちら ↓ HPからの写真です。 カフェの名前は、 ULTRA LUNCH “GO SLOW” （ウルトラランチゴー...

自然栽培ファーマーズマーケット2015

10月17～18日 国内最大 自然栽培 ファーマーズマーケット2015 画像はオーガニックプレスより これはグッドですね！ 自然栽培の出店が50店舗も！ いいイベントだな～   ■開催日時：2015年10月17日(土)、18日(日) 10:00～1...

「ありがとう」と声をかけたご飯VSかけなかったご飯

これはすごい！ 小学生の夏休みの自由研究。 ご飯を2つの瓶に入れて、 一方には「ありがとう」と声をかけ、 一報には声をかけずに無視した その結果は！？ ありがとうと無視 2015-09-24 19:19:17 愛の力。 ...

坂本龍一さんがヴィーガンになっていた

  画像は 朝日より 2014年6月のガン発覚よりヴィーガンになったとのこと。 坂本龍一ラジオに復帰、完全菜食主義者と明かす 2015年9月7日0時55分  スポーツ報知 教授は、だいぶ前に一度ゆるベジだったことがあったので これを機に再びです...

ハチ公前でOne Peace Fest 2015

One Peace Fest 2015 ワンピースフェス 渋谷ハチ公前 二日目のスケジュール貼っておきます。 安保法案成立反対ライブ ONE PEACE FEST 2015 DAY2   9/13（日）＠渋谷ハチ公前 15:00 TEX & SUN...

「フルーツの便利帳」

高橋書店の便利帳シリーズ、その名のとおり便利。 この夏は特に葡萄とスイカがおいしかったなあ。 野菜はナスが豊作だったように思います。 トマトはもうシーズンオフですね。 価格が高騰してますね。 簡単でおいしい、アボガドとトマトのレモン風味の冷たいパスタ...

ベジタリアンのコスメ 秋のファンデ

だいぶ涼しくなってきましたね。 ここ数日、昼間の気温は25度前後です。 3週間前と比べて10度も低い！ このまま秋になってしまうのは、ちょっとさみしい気がします。 このくらいの気温だと、ファンデーションも パウダータイプからクリームタイプに切り替えてもよさそうな感...