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露地のトマトでも雨でも割れなくするヒント。
先日炭火焼したヒオウギガイ。その貝殻を焼き切ってミルサーで粉末にしてみました。塩抜きはしていません。▼ミョウガの周りには消し炭の灰。▼トマトの周りには貝殻の…
2022/07/22 11:32
エコな炭火焼
カツオの刺身が食べたくなり、漁村の魚屋へ。生憎、カツオがなかったのでヒオウギガイを10枚買ってきました。これを炭火で焼くとします。▼酒と極上の生醤油で味付け。…
2022/07/04 05:16
2022年7月 (1件〜100件)
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