ブログみるアプリ
日本中の好きなブログをすばやく見られます
無料ダウンロード
ブログ村とはIDが異なります
メインカテゴリーを選択しなおす
フォロー
今晩のイワシは飲み物ですイワシが好き過ぎて、毎回すごい量をさばいて、食べる。ああ、幸せ。で...
この投稿をInstagramで見る 是友 麻希(@koretomomaki)がシェアした投稿
2021/05/31 19:44
4年前の今日、にっぽんのひとさらはオープンしました
こんにちは。是友麻希です。 やっと、気持ちが落ち着いたので、皆様にきちんとご報告したいと思います。約4年の間、にっぽんのひとさらを応援頂きました皆様、本当にあ…
2021/05/31 16:34
週末は、山盛りのパクチーサラダと、発酵ドレッシングで。今週も発酵のチカラで、張り切ってい...
2021/05/31 12:02
今日5月31日の21時～22時、塩のプロ・青山志穂先生と一緒にclubhouseでroom...
2021/05/31 10:22
事務所ごはん。久しぶりにパイなんぞ焼いちゃった。発酵鶏の豆乳クリームパイ。白ワインも進むけ...
2021/05/30 09:40
事務所でご飯Part6。ナマズの皮煮。プルンプルンのコラーゲン国産ナマズって、実はめちゃく...
2021/05/28 09:59
事務所でご飯Part5くらい。発酵させたハタのアラで出汁を取り、茶碗蒸しに。具には、昆布締...
2021/05/27 19:36
ハタを昆布〆に。かなり濃厚になったので、わさび塩麹で食べる。すみませ〜ん、日本酒ください...
2021/05/27 13:43
今朝のおめざ。仙醸さんの白麹あまざけ。クエン酸の酸味が程よく、朝から爽やかに元気手作り甘酒...
2021/05/27 10:32
氷見からきたさん。沖縄野菜と一緒にステーキで。今日は、発酵ライフ推進協会の発酵焼肉ダレで食...
2021/05/26 21:23
さて、今日の唐揚げは！発酵ナマズこれが、びっくりするほど絶品。ナマズて、泥臭いイメージが...
2021/05/26 20:43
東京に戻ると、発酵と魚の料理を作る毎日。幸せだ。やっぱり私は料理をすることがストレス解消な...
2021/05/26 20:32
沖縄も、本日より緊急事態宣言のため、お部屋にて78(那覇)ビール75ビールと78ビールがあ...
2021/05/23 18:51
沖縄から全国にオンライン講座配信中。あらゆる食を発酵的視点から解説してみようと思う。今日...
2021/05/23 17:40
発酵10秒クッキングシリーズ始めます！詳細は、youtube是友麻希の発酵チャンネル。...
2021/05/20 23:08
発酵のチカラで10秒クッキング！イカと薬味のしろたまり和え
こんばんは。是友麻希です。 今日は、私が長年、愛してやまない日東醸造の「しろたまり」のカンタンレシピのご紹介です。もう、「しろたまり」を使い続けて何年でしょ…
2021/05/20 22:21
おはよう。爽やかな朝。朝が爽やかだと、一日中気持ちがいい。今日も、素敵な一日になりそう...
2021/05/19 07:54
やっと情報解禁になりました。今週の日曜日5月23日（日）13時54分ごろ～14時「四...
2021/05/19 07:41
テレビ出演のお知らせ
こんにちは。是友麻希です。やっと情報解禁になりました。今週の日曜日5月23日（日）13時54分ごろ～14時「四季折々の贈り物」（TBS）に、是友家総出で、出演…
2021/05/19 05:38
【今さら聞けない】発酵って、何がいいのか？
こんばんは。是友麻希です。 発酵に関わり約18年。近年益々「発酵」がキテル！と感じます。 発酵料理の良いところは、大きく3つ。★おいしい★カンタン★身体にいい…
2021/05/18 22:54
ご支援先の氷見番屋街から、富山牛が届きました！！ 早速、試作。醸し串焼き&麹ローストビー...
2021/05/14 11:26
ご支援先の氷見番屋街から、ブリ届く。とりあえず、鰤しゃぶは、発酵させた鰤骨で出汁を取り、発...
2021/05/11 13:26
明日5月12日の21時から、塩のプロの青山志穂さんとclubhouseやります今回のテー...
2021/05/11 13:13
【GWの思い出2】冷蔵庫、冷凍庫の大掃除をしようと、ちまちまと料理を作って消費しようとした...
2021/05/09 10:26
【GWの思い出】近所に住む釣りの先生、米ちゃん先生が、クロムツ大漁で、たくさん頂く。夜中に...
2021/05/09 10:12
生まれて初めて、出張先のホテルに靴を忘れてきて帰る。#是友麻希#発酵ライフ推進協会...
2021/05/07 21:51
【酒蔵 仙醸さん︎発酵ライフ推進協会】いよいよ、長年温めていた構想が、形になり始めます。私...
2021/05/07 20:27
まだ言えないけど、「にっぽんのひとさら」は、この番組のおかげで有名にしていただきました。お...
2021/05/05 14:50
代官山まで朝のお散歩。いいお天気の散歩は、気持ちいいな#是友麻希#発酵ライフ推進協会...
2021/05/04 10:12
明日5月3日(月)21時からのクラブハウスは、初カツオのお話。#是友麻希#発酵ライフ推...
2021/05/02 22:20
2021年5月 (1件〜100件)
「ブログリーダー」を活用して、是友麻希さんをフォローしませんか？
