有機農法のプロフェッショナル
先ほど「プロフェッショナル 仕事の流儀」というNHKの番組で金子美登さんという農家の方の特集をやっていました。 私の実践している「永田農法」というのは、ご存知の方も多いと思いますが、有機肥料は一切使わず、液体肥料だけで野菜を育てるのですが、今回取り上げられていた金子さんは、それとは対照的に、有機肥料を自分で作りあげ、土壌を熟成させて丹念に野菜作りに取り組まれていました。 30年前から有機農法に取り組み、最初の6年間くらいは無収入に近い状態だったのですが、10年目くらいから納得のできる野菜が取れ始め、今ではその味の良さが評判を、呼び全国から見学者が訪れるほどになったそうです。 ..
2010/01/06 00:52