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【酒粕入り☆ヴィーガンブラウニー】このブウニーは小麦粉、砂糖、卵、バター等入っていません...
2023/03/27 10:55
【植物性100％ 発酵調味料で作る美肌キムチ】キムチはお好きですか？基本の発酵調味...
2023/03/26 22:24
【畑でとれたカブとブロッコリーを塩麹付けて焼きました】父の畑は密かに春の収穫祭が始まって...
2023/03/23 19:46
【自家製ヨーグルトでバスク風チーズケーキ】パンは焼くけどお菓子作りは全くしなかったけど、...
この投稿をInstagramで見る くろぎ みわ/もっと身近に発酵食を♡/手づくりパン・発酵料理教室(@miwa_hak…
2023/03/22 19:28
甘糀（あまこうじ）を使いきったので、追加で作りました。前回は魔法瓶で、途中温度が下...
昨夜甘こうじを仕込んで寝ました。朝には完成してました。手作りパンにハマった時の事を思い出します。あの時も、とにかくパン作りが楽しくて楽しくて、この楽しさをたく…
2023/03/21 08:53
【塩こうじのナムル】父の畑で採れた無農薬のにんじんを発酵調味料の塩こうじを使って、ナムル...
2023/03/20 10:36
【癒しの場所】素晴らしい⭐︎父さんの庭に春が来ました♡
実家に帰るのが楽しみです。周りに暇じゃなぁって言われてるかも知れんけど‥父さんそんな事言うけどぜーんぜんだよ素晴らしいことやってると私は思う。なかなかここまで…
2023/03/19 15:14
【発酵日記】発酵キムチの試作をしました。
しあわせ発酵食と手づくりパンで食卓に笑顔を届けます。 現在は宮崎市でパン教室を主宰しているmiwaです。 2023年の夏にパン作りに加えて発酵料理教室も開…
2023/03/13 11:20
水切りヨーグルトを使って、タコとアボカドとカブのマリネを作りました。
しあわせ発酵食と手づくりパンで食卓に笑顔の花を咲かせるため日々奮闘しています、笑。 パン屋さんでの仕事や料理教室運営一見煌びやかに見えるけれど 実はたくさん…
2023/03/09 08:00
【ヨーグルト】水切りヨーグルトを作ります。
またまた続きです。 朝出来上がったヨーグルトの水分を切って『水切りヨーグルト』を作って行きたいと思います。 【材料】 ヨーグルト 500g …
2023/03/08 22:00
【ヨーグルト】大成功！寝ている間にヨーグルトが完成してました。
3月7日（火）朝のこと。 昨夜ヨーグルトメーカーで仕込んだヨーグルトが出来上がってました👏👏👏 あとはこのまま蓋をして冷蔵庫で冷やしていきます 失敗だ…
2023/03/08 15:00
【発酵料理】ヨーグルトメーカーを使ってプレーンヨーグルトを作ります。
しあわせ発酵食と手作りパンで食卓に笑顔の花を咲かせるため日々奮闘しています、笑。 パン屋さんでの仕事や料理教室運営一見煌びやかに見えるけれど 実はたくさんの…
2023/03/08 08:00
【発酵料理】TANICAのヨーグルトメーカー（ヨーグルティア）が届きました♡
しあわせ発酵食と手づくりパンで食卓に笑顔の花を咲かせるため日々奮闘中です。パン屋さんでの仕事や料理教室運営一見煌びやかに見えるけれど実は実はたくさんの失敗や頑…
2023/03/07 08:00
自分の提案したパンがお店の商品となって店頭に並ぶ喜び♡
しあわせ発酵料食と手づくりパンで食卓に笑顔の花を咲かせるために日々奮闘しているmiwaのブログです。 このブログはパン屋さんでのお仕事のことや教室運営の裏側…
2023/03/06 12:09
2023年度パン教室レッスンのご案内。
2023年パンレッスン案内 ご案内が遅くなりお待たせしてしまい大変申し訳ございません。 4月からパン教室を再開する準備が整いました～やっと、やっとお知ら…
2023/03/05 20:27
2023年3月 (1件〜100件)
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