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【新しい挑戦】料理教室を更に進化させるためにパワポ使えるように頑張る！！
6月29日（土）に発酵美人料理基礎講座の第一回目を開催します。 10時〜17時の時間で 発酵についての座学 調理実習 麹で化粧品づくり テストと盛りだくさんの…
2024/06/17 08:22
【6月レッスン⑤】米粉パン1dayレッスン（明日からの米粉パンLIFEを応援します）
6月10日（月）米粉パン1Dayレッスン この米粉パンレッスンを受けたら翌日からご家庭でも米粉パンが焼けるようになることをコンセプトにしたレッスンです。 パン…
2024/06/13 10:00
【6月レッスン④】中学生で『お料理教室』の習い事ができるのいいね‼
6月9日（日）14：30～ この日は午前、午後レッスンありました～♡ 6月はとてもありがたいことに日曜日午前中は全て埋まってしまいました。 土曜日もレッスン日…
2024/06/12 10:00
【6月レッスン③】発酵美人料理基礎講座まであと18日。
6月9日（日）10：00～ 宮崎も梅雨入りしました。雨の憂鬱さに負けずに張り切ってお料理教室です。 ♥佐土原ナスのインボルティーニ♥パプリカの冷製ポタージュス…
2024/06/11 10:27
【父さんの畑】野菜編6月10日
お父さんの畑いちごレモンミニトマトトマト茄子大収穫♡嬉しいー♪
2024/06/11 06:01
【父さんの畑】お花編6月10日
昨日レッスンが終わったあと、実家に帰ってきました。色とりどりの花咲いていてました。マリーゴールドの黄色まん丸した感じが可愛いなぁ。
2024/06/11 05:48
最短で「米粉パン作り」を一気に上達させる4つの条件
先日のブログにも書いたのですが米粉パン×発酵料理この組み合わせに大きな可能性を感じています。 これまでの経験とこれから挑戦したいこと（目標）って最初は点と点…
2024/06/07 10:00
【2024年6月レッスン】茄子のインボルティーニと発酵美人トマトソース
2024年6月のレッスン 茄子のインボルティーニ（発酵トマトソース） パプリカのポタージュ（追加しました） 青しそ甘酒のシャーベット 茄子のインボルティーニ …
2024/06/06 19:13
【米粉パンレシピ公開！】発酵トマトソースのウインナー米粉ピザ
『知っている』と『出来る』は全くべつのことで、米粉のパンの作り方を知っていても、ちょっとしたコツやポイント、感覚が分かっていないと、美味しい米粉のパンは焼けま…
2024/06/05 10:00
【6月レッスン②】発酵料理教室という、この仕事に誇りと喜びを感じる今日この頃です。
6月3日（月）パンのレッスン以来久しぶりに来てくれて発酵料理のことを気にしてくれていてとても嬉しいです。 発酵食で食べることから健康に笑顔になる人を今日も一人…
2024/06/04 10:00
【米粉パン】発酵×米粉パンの可能性を感じた日。
まだ答えが見つかってないけど米粉のパンのこともっと色々可能性を探っていきたいなぁ。
2024/06/03 21:48
【畑の野菜】傷みかけのいちご、収穫を待ってくれてありがとうね。
日曜日の午前中に料理教室のレッスンが終わったあと、西都の実家に帰るのが日課になっています。 傷みかけのいちごには理由があって、父と母が私にいちごを収穫させよう…
2024/06/03 10:00
【6月レッスン①】今月もLESSONスタートしました♡
6月2日（日）6月の発酵料理基礎レッスンスタートしました～ 発酵料理教室『笑顔のミナモト♪』の今月の発酵料理基礎レッスンのメニューは.... 佐土原ナスのイン…
2024/06/03 07:37
【楽天レシピ】投稿を再開します。
以前は楽天シピにパンのレシピをあげていたんですが、ここしばらく投稿していませんでした。 見返してみたらこれまで150レシピを投稿してました～ 過去の自分頑張…
2024/06/02 09:03
今からの季節にぴったり！パプリカの冷製糀ポタージュスープ
おはようございます今日から6月ですね～ 今月は私の誕生月で48歳になります♡ 最近は年を重ねることが楽しく幸せに感じれるようになりました。 6月は特別な月いつ…
2024/06/01 08:00
【引き寄せ♡】お互い思っていたら会うべきタイミングでちゃんと会えるんです。
お友達のTamieさんをお家にお招きした日のはなし。 Tamieさんにも食べてもらいたくて米粉のチョコバナナマフィンを作りました。 Tamieさんは野菜ソム…
2024/05/30 22:01
【5月レッスン⑦】「お料理に関わる仕事」が子どもの夢の選択肢の一つになりますように♡
5月26日（日）5月最後の発酵料理基礎レッスン終わりました。 わたしはレッスンの準備をしている時間が好きです。 料理のレッスン楽しんで貰えますように....と…
2024/05/29 09:35
【勉強会】発酵美人インストラクターとして、10年後の自分がどうありたいか？真剣に考える時間。
今週は発酵美人インストラクターの勉強会がありました。 勉強会は毎月開催されており、今月は『グループコンサル」でした。 今回のテーマは 「10年後自分がどう…
2024/05/26 15:53
【5月レッスン⑥】体験レッスンにドキドキとわくわく♪素敵な出逢いに感謝♡
新しい出逢いってやっぱりわくわくします。 5/21体験レッスン 正直私もドキドキしますが、『料理好き』な人に悪い人がいない事は、この10年を通して実証済みです…
2024/05/25 11:30
【母の日】可愛いお花がいっぱいありました。
少し前の日曜日、料理教室のレッスンを終えて実家に帰ると、見慣れない可愛いお花が花壇に植えられてました。愛知に住む妹が「母の日』にと、たくさんの花の苗を贈ってく…
2024/05/24 11:30
【5月レッスン⑤】明日からお家で米粉パンを焼こう！米粉パン1日集中レッスンはじまりました。
こんにちは！発酵美人インストラクターのくろぎみわです。 新しいlessonがスタートしました！ 米粉パン1日集中レッスン ↑↑ ぜひチェックしてく…
2024/05/23 11:30
【5月レッスン④】身体に優しい食材を紹介出来ることに喜びを感じています。
こんにちは♡発酵美人インストラクターのくろぎみわです。 5月のレッスンメニュー海老とマッシュルームの醤油糀＆アンチョビパスタ日向夏と紫キャベツの爽やか糀サ…
2024/05/22 11:30
【5月レッスン③】豆100％ZENB麺でいつものパスタがヘルシーになりました♡
こんにちは！発酵美人インストラクターのくろぎみわです！ 5月のレッスンメニュー海老とマッシュルームの醤油糀＆アンチョビパスタ日向夏と紫キャベツの爽やか糀…
2024/05/21 11:30
【自問自答】私はどうして、宮崎県内に26人の発酵美人アドバイザーを誕生させたいのか？
私は宮崎県内に最低でも26人の発酵美人アドバイザーを誕生させたいと考えています。 なぜ、26人なのかと言うと、宮崎県内には全部で26市町村があります。 …
2024/05/20 14:29
【5月レッスン②】醤油糀を使ったZENB麺の美味しい食べ方伝えてます。
海老とマッシュルームの醤油糀＆アンチョビパスタ日向夏と紫キャベツの爽やかな糀サラダりんごのみりんコンポート 美味しそう♡ 5月はグルテンフリーのお豆からで…
2024/05/20 08:57
【一人脳内会議は続く】米粉パンを受けてくれた人の満足感を考える。
忘れないために思いついたことをメモメモせねば... 米粉のパンのレッスン 5/19 1日集中レッスン頑張るぞ！！ 米粉の食パンここに来て過去イチ良い焼きあ…
2024/05/17 12:44
【1人脳内会議】発酵美人アドバイザー取得後も学べる仕組みづくり。
頭の中の整理を続ける。 同じことを何度も何度も書いてるけど、頭の中を整理するのに大事な作業。 ここは私のページなので、誰に遠慮することなく発言していい場所。 …
2024/05/17 12:17
【1年間の変化】腸内環境が変わると性格が変わるって本当だった。
頭の中を整理するのにいちばんここが集中できるのよね。 部屋でアメブロを書いている時間がいちばんの集中タイムだ。 まとまりなく、誤字や脱字も多いけど（あっ、いつ…
2024/05/17 08:30
【Qooちゃんとランチ】ずっと行きたかった発酵食堂に行っていました。
5月14日（火）久しぶりに朝から晴天でした。 私にはやっぱり太陽の光が必要だ～この青空みてるだけで元気な気持ちになれます。 QOOちゃんとランチの約束してま…
2024/05/15 22:30
【5月レッスン①】今月もはじまりましたー！
5月5日ゴールデンウィーク5月のレッスン始まりました！海老とマッシュルームの醤油糀＆アンチョビパスタ日向夏と紫キャベツの爽やか糀サラダりんこのみりんコンポート…
2024/05/15 11:30
【妄想】宮崎県内26市町村、各地の発酵美人アドバイザーが集う場所を作りたい。
久しぶりに朝から気持ちいい青空を見ています。やっぱり、私には太陽の光が必要です。 今頭の中のアイデアの泉からコンコンと こんなことしたいなぁ～あんなこと出…
2024/05/14 08:46
【4月レッスン⑥】乳製品を使わないクリーミィーなグラタン♡
連続投稿でごめんなさい。4月のレッスンで作った酒粕クリーミィーグラタン乳製品を全く使わずにグラタンができるなんて常識を覆させられます。粉チーズの代わりに酒粕を…
2024/05/14 07:34
【4月レッスン⑤】酒粕のクリーミィーグラタン
少し前のレッスン風景。ごめんなさいだいぶ投稿が遅れてますね！このグラタンに使われているマカロニももちろんグルテンフリー今は近所のスーパーでも手に入りやすくなっ…
2024/05/14 07:27
【変化】発酵食と出逢い、人生変わった人の一人になれたことを実感してます。
昨年5月に発酵美人インストラクターの資格を取得してから1年が経ちました。 早い... 早い... 早すぎるよっ、汗。 わたしにとってのこの1年は＂進化＂の1年…
2024/05/06 20:48
【宮崎県の市町村】もしも各地に発酵美人アドバイザーが居たら♡と想像してみた、笑。
何気に宮崎県の市町村っていくつあるんだろうって気になった、笑。 自分の生まれ育った宮崎のことをもっと知りたくなったのと同時に 発酵美人アドバイザーが各地に…
2024/05/05 14:58
【タマチャンショップ】買い物で迷子にならないために楽天ROOMの自分のページに商品を並べました。
7種類のレーズンミックスドライレーズン 楽天ROOMしあわせタマチャンショップしあわせ基本食しあわせドライフルーツスーパーフードしあわせナッツしあわせお…
2024/04/30 22:02
【4月レッスン④】新たな出逢い♡ 体験レッスンでした～。
今では当たり前なのかもしれないけれどインターネットで人と人が繋がれるってすごい時代だなぁ～って思います。！ ブログやSNSで告知したレッスン案内がちゃんと…
2024/04/26 11:00
【4月レッスン③】新たな環境で頑張るQooちゃん、心から応援してます♡
4月15日（月）今回のゲストはQooちゃん ●酒粕クリーミーグラタン●新玉ねぎの塩麹スープ お互いの生活環境が違ってなかなか会えずにいたけど Qooちゃん…
2024/04/25 11:30
【4月レッスン②】Mさんのフットワークの軽さに刺激を受けてます。
4月14日（日）今回のゲストはMさんでした。 ●まるで粉チーズな酒粕クリーミーグラタン●新玉ねぎの塩麹スープ 考えてみると遠くから毎月毎月ここまで来て…
2024/04/24 11:30
【野菜ソムリエコミュニティ】2024年度総会/パリサンクスにて開催されました。
2024年4月21日、神宮の片隅に位置するパリサンクスで、野菜ソムリエコミュニティの総会が開催されました。 総会は毎年恒例の行事で、1年間の活動報告や運営費…
2024/04/23 10:56
【2024年4月レッスン①】Nさん、忙しいスケジュールの中来てくださりありがとうございました～♬
4月のメニューはこんな風に盛付けてみました～ ぜひ参考にしてください♪ さぁ～、新しい1年がはじまりましたよ。 新年度最初の料理教室、ゲストはNさんでした…
2024/04/09 11:30
【2024年3月レッスン】今月ラストのレッスン、ゲストはTさん、Aさん。
今回のゲストはTさんとAさんです。 毎月のレッスンに参加してくださり、ありがとうございます。 3月最後のレッスンでした。 圧力鍋を使って時短で料理を作…
2024/04/08 09:00
【Instagram】800投稿達成！！！
この投稿をInstagramで見る くろぎ みわ/健康に配慮した、時短&…
2024/04/07 21:24
【美盛の課題提出】野菜や果物のいろんな色に心奪われます。
発酵美人インストラクターの資格を取得した後、今もまだお料理の勉強は続いています。 私がもう一ランクも二ランクも腕を上げたいのが、『盛り付け』です。 人が受…
2024/04/02 23:10
【目標と振り返り】なりたい自分になるために、理想の教室にするために。
なりたい自分、理想の教室のための目標 健康6時起床 ・パン屋さん以外の日曜日・月曜日・火曜日 23時就寝 ・パン屋さんある日は22時就寝 ・パン屋さんのない…
2024/04/01 09:02
【勉強会】発酵美人インストラクター勉強会に参加しての感想。
もうすぐ3月（今年度）も終わり....💦 新年度を迎えるにあたって今日は徹底的に部屋の掃除をしようと思ってます✨ そして片付いた部屋で✨昨年の今頃に書いた…
2024/03/29 22:50
【美盛課題→フィードバック】6月の発酵うまみだし汁のジュレ。優しさ詰まったフィードバック。
今年最初の＂うぐいす＂のさえずり聞きました～ 春の足音・・・ なんだか癒されます♡ （実家の畑の様子） 3月26に（火） 昨日「美盛」の課題提出→フィード…
2024/03/29 11:30
【課題→フィードバック】9月の課題にフィードバック返ってきました。
桜の開花宣言嬉しいです♡実家の前には田んぼが広がっているのですが、先日実家に帰るともう田植えが終わってました。 田舎育ちの私は、新しい1年が始まるこの時期の…
2024/03/28 11:30
【発酵美人協会認定レッスン】優しさの詰まった米粉のどら焼きレッスン。そして開催日も決めた。
もし、私が100歳まで生きれるとしたら、もうすぐ人生の後半へ突入します。 そんな私の人生において、発酵美人インストラクターの仲間に出逢えたことは、とても大…
2024/03/27 11:30
【感謝】イオンモール宮崎のABCクッキングスタジオが閉店すると聞いて‥
ずーっとイオンの中にあるものだと思っていたけれど... 私が長年通ったABCクッキングスタジオイオンモール宮崎店が、3月30日でサービスを終了すると言う話を聞…
2024/03/26 22:42
【3月レッスン④）発酵ビーフシチューと米粉パンレッスンのすすめ♡
タマチャンショップが大好きで最近よく使うアーモンドプードルを注文しました。 タマチャンショップの購入品についてはまた後日書きたいと思っています。 3月24…
2024/03/26 11:30
【3月レッスン③】発酵ビーフシチューとママの優しい顔。
季節を楽しむことが好きです。 24節気では『春分』にあたり、太陽が真東から昇って、真西に沈み、昼と夜の長さがちょうど同じくらいなんです。これから少しずつ日…
2024/03/25 13:08
【お知らせ】4月レッスンご案内：1年のはじまりに新しいことはじめませんか？
まだまだ寒さを感じますが、外の景色を見渡すと果実の花の蕾やつくしんぼを見つけたり、春の訪れを感じるこの頃です。 3月になると年末（12月）よりも、1年が終わ…
2024/03/19 23:12
【休む間もなく】豆乳ヨーグルトを仕込みました。
休めないのは私ではなくヨーグルトメーカーです。 ヨーグルト100gに対して豆乳900g40℃で8時間タニカのヨーグルトメーカーちゃん宜しくね♡
2024/03/19 10:34
【寝ている間に②】休む暇のないヨーグルトメーカー。
ピーッピーッ！！朝起きたら発酵完了のアラームがなってます。昨夜仕込んでおいた塩糀が出来上がってます。出来上がった塩糀を瓶のままブレンダーにかけて撹拌します。た…
2024/03/19 07:27
【寝ている間に】塩麹を仕込みました♡
58度で9時間。私が寝ている間にヨーグルトメーカーが働いてくれます。起きたら、塩麹もう完成。 宜しくね！
2024/03/18 21:07
【醤油糀】できました。
明日の料理教室で、醤油糀をたーっぷり使うから、仕込んでいきました。
2024/03/17 21:34
【米粉のハムコーンパン】発酵豆乳マヨネーズ使用。
私についてはコチラをご覧下さい。料理教室のメニュー 体験レッスンはコチラ 発酵料理基礎レッスンの詳細はコチラ ヴィーガンスイーツレッスンの詳細はコチラ 発…
2024/03/13 11:30
【米粉のプチパン】まだ正解が分からない米粉のパン、まずはプチパンから。
料理教室のメニュー 体験レッスンはコチラ 発酵料理基礎レッスンの詳細はコチラ ヴィーガンスイーツレッスンの詳細はコチラ 発酵美人アドバイザー資格取得講座はコ…
2024/03/12 14:59
【3月レッスン②】発酵ビーフシチューに米粉のパンを添えて
私についてはコチラをご覧ください。 まだまだ寒い日が続いていますが実家の畑のブルーベリーの木に花の蕾がついてました。 景色の小さな変化に目を向けて春の訪れ…
2024/03/11 12:06
【食の断捨離】身体に良いものを食べたいけれど、パンのお洒落さや可愛さから離れられないので...
健康のための食生活を意識するようになってから、私の生活の中には発酵料理とヴィーガンスイーツが加わり、小麦粉や砂糖を使う機会がぐ～んと減りました。 「料理に砂…
2024/03/06 11:30
【3月レッスン①】発酵ビーフシチューと発酵あんこのプリン
わたしについてはコチラをご覧ください。 これまでレッスン報告ブログに書いていたんですが、3月はthreadsの方に書いていきたいと思います。 その日のうちに…
2024/03/05 11:30
【2月レッスン⑤) 甘糀、最高♡ いただきました～♬
わたしについてはコチラをご覧ください。 寒い日が続いていますが、体調くずしてないですか？ 実は私、先週の温暖差と睡眠不足で、少しだけ体調を崩してしまいまし…
2024/03/05 00:25
【2月レッスン⑤】もう発酵仲間♡これから一緒にやりたいことたくさん♪
今日はアミュ広場で『まつり宮崎』が開催され、その影響もありパン屋さんにまで人が押し寄せてきました～ 今日お客さんが多いことは予測できていたので、スタッフみん…
2024/03/03 05:14
【2月レッスン④】かぶのポタージュが好評です。
増えたり減ったりを繰り返しいつの間にかブログのフォローワーが1900名を突破しました～ ずーーーっと1600で止まっていたんですが ブログをまめに更新する…
2024/03/01 23:02
【発酵美人インストラクター】チームヴィーナス2月の勉強会
木曜日はパン屋さん夜には発酵美人インストラクターの勉強会があるからとパン屋の仕事早く終わらせるぞー！と言う意気込みで朝から頑張りました！その甲斐あって14時半…
2024/02/29 23:48
【2月レッスン③】前職場で一緒に働いていたふたり、来てくれて本当にありがとう♡
宮崎市で発酵美人インストラクターとして野菜と発酵のチカラを味方にして「食べること」から病気を予防して将来薬に頼らず過ごせるようにみなさんの心と体の健康をサポー…
2024/02/27 09:07
【野菜と発酵のチカラ】病気のリスク減らす、野菜の健康効果のまとめ
野菜と発酵のチカラまとめ ●整う腸内環境くろぎ みわ/もっと身近に発酵食を♡40代からの病気のリスクを下げ、薬に頼らないトキメク食事法を伝授/発酵料理・パン教…
2024/02/26 08:10
【アイスプラント】お友達のお父さんが畑でお野菜を作っていて、いただきました♡
週の初めは汗ばむほど暑かったのに木曜日から寒さが戻ってきましたね。 気温差があると体調を崩しやすいので体を温かくして過ごしてくださいね。 土曜日お友達のお父…
2024/02/25 17:15
【おもてなし米粉パンケーキ】心が＂ときめく＂発酵美人ヴィーガンスイーツ
おもてなし米粉パンケーキ ☑ 砂糖不使用☑ 小麦不使用☑ 卵不使用☑ 乳製品不使用☑ バター不使用 見た目も楽しむヘルシーパンケーキで、自分にごほうび♪…
2024/02/20 13:31
【発酵あんこのいちご大福】心が＂ときめく＂発酵美人ヴィーガンスイーツ
発酵あんこのいちご大福 ☑ 砂糖不使用☑ 小麦不使用☑ 卵不使用☑ 乳製品不使用☑ バター不使用 抗酸化作用、むくみ、便秘に効果がある小豆ですが、砂糖が…
2024/02/20 13:28
【ヴィーガンショコラ】心が＂ときめく＂発酵美人ヴィーガンスイーツ
ヴィーガンショコラ ☑ 砂糖不使用☑ 小麦不使用☑ 卵不使用☑ 乳製品不使用☑ バター不使用 とあるお店で大人気のガトーショコラの秘伝のレシピを教えていた…
2024/02/20 13:26
【和のヴィーガン米粉シュトレン】心が＂ときめく＂発酵美人ヴィーガンスイーツ
和のヴィーガン米粉シュトレン ☑ 砂糖不使用☑ 小麦不使用☑ 卵不使用☑ 乳製品不使用☑ バター不使用 「和」がテーマにあるので、あのドライフルーツを入…
2024/02/20 13:21
【米粉のシフォンケーキ】心が＂ときめく＂発酵美人ヴィーガンスイーツ
米粉のヴィーガンスイーツ ☑ 砂糖不使用☑ 小麦不使用☑ 卵不使用☑ 乳製品不使用☑ バター不使用 シフォンケーキと言えば卵をたっぷり使いますが、今回は…
2024/02/20 13:06
【発酵ヘルシーみたらしだんご】心が＂ときめく＂発酵美人ヴィーガンスイーツ
発酵ヘルシーみたらしだんご ☑ 砂糖不使用☑ 小麦粉不使用☑ 卵不使用☑ 乳製品不使用☑ バター不使用 みたらしだんごと言えばお砂糖たっぷりのイメージで…
2024/02/20 12:32
【砂糖・卵不使用ヴィーガンプリン】心が＂ときめく＂発酵美人ヴィーガンスイーツ
砂糖・卵不使用ヴィーガンプリン ☑ 砂糖不使用☑ 小麦粉不使用☑ 卵不使用☑ 乳製品不使用☑ バター不使用 お砂糖を一切使わずに植物性100％のヴィーガ…
2024/02/20 10:59
【柑橘フルーツの甘酒しゅわしゅわゼリー】心が＂ときめく＂発酵美人ヴィーガンスイーツ
柑橘フルーツの甘酒しゅわしゅわゼリー ☑ 砂糖不使用☑ 小麦不使用☑ 卵不使用☑ 乳製品不使用☑ バター不使用 季節に合った柑橘フルーツを使ってゼリーを…
2024/02/20 10:26
【レアチーズ風スイーツ】心が＂ときめく＂発酵美人ヴィーガンスイーツレッスン
レアチーズ風スイーツ ☑ 砂糖不使用☑ 小麦粉不使用☑ 卵不使用☑ 乳製品不使用☑ バター不使用 クラストに食物繊維たっぷり含まれている「オートミール」…
2024/02/20 09:00
【ヴィーガンスイーツ】甘酒入りレアチーズ風ヘルシースイーツ
発酵美人インストラクターとして野菜や発酵のチカラを味方にして 『食べること』から病気を予防して 将来「薬」に頼らずに過ごせるように みなさんの心と体の健康を…
2024/02/17 11:09
【2月レッスン②】かぶの塩糀ポタージュとハンドブレンダー
こんにちは！ 発酵美人インストラクターとして野菜と発酵のチカラを味方にして「食べること」から病気を予防し将来薬に頼らず過ごせるようにみなさんの心と体の健康をサ…
2024/02/14 11:30
【2月レッスン①】甘糀ちらし寿司と、ほっこりかぶの塩糀ポタージュ
こんにちは！ 発酵美人インストラクターとして野菜と発酵のチカラを味方にして「食べること」から病気を予防し将来薬に頼らず過ごせるようにみなさんの健康をサポートし…
2024/02/13 09:18
【2024年1月レッスン⑩】半年熟成味噌、オンラインに挑戦！！
こんにちは！ 発酵美人インストラクターとして野菜と発酵のチカラを味方にして『食べること』から病気を予防し将来薬にたよらずに健康に過ごせるようにみなさんの健康を…
2024/02/09 11:30
【2024年1月レッスン⑨】基本の発酵調味料作りri
こんにちは！ 発酵美人インストラクターとして野菜と発酵のチカラを味方につけて「食べること」から病気を予防し将来薬に頼らずに健康に過ごせるようにみなさんの健康を…
2024/02/08 11:30
【2024年1月レッスン⑧】基本の発酵調味料作り
こんにちは♪ 発酵美人インストラクターとして野菜と発酵のチカラを味方にして『食べること』から病気を予防し将来薬に頼らずに健康に過ごせるようにみなさんの健康をサ…
2024/02/07 11:30
【2024年1月レッスン⑦】基本の調味料作り
こんにちは♡ 発酵美人インストラクターとして野菜と発酵のチカラを味方につけて『食べること』から病気を予防し将来薬に頼らずに健康に過ごせるようにみなさんの健康を…
2024/02/06 11:30
【2024年1月レッスン⑥】りんごの米粉ケークサレをつくりました。
こんにちは！！ 発酵美人インストラクターとして野菜と発酵のチカラを味方にして『食』から病気を予防し将来薬に頼らずに健康に過ごせるようにみなさんの健康をサポート…
2024/02/05 11:30
【発酵料理教室1月⑤】ジッパーで半年熟成お味噌づくり。
こんにちはー♡ 発酵美人インストラクターとして野菜や発酵のチカラをかりて病気の予防に努め将来薬に頼らずに元気に過ごせるように皆さんの健康をサポートしているくろ…
2024/01/31 20:39
【発酵料理教室1月④】一晩で出来るお味噌作り。
2024年は発酵料理教室に情熱を注ぐぞーみなさんの健康を『食事』からサポートするぞーそんな使命感が日々強くなってきていますわたしの教室は日、月、火曜日にやって…
2024/01/30 12:00
【発酵料理教室1月③】新しい生徒さん♡体験レッスン
2024年は『発酵料理教室』に情熱を注ぐぞー！と決めており新しく生徒さんをお迎えするために昨年末は準備をすごーく頑張りました。その甲斐あって新規お問い合わせが…
2024/01/29 05:23
【購入品記録】HITACHI ふっくら御膳 炊飯器 楽天市場にて購入しました。
2月のレッスンはちらし寿司です。 美味しいご飯でちらし寿司をつくりたいので思い切って炊飯器を変えました。 ★日立 IHジャー炊飯器 5.5合 ふっくら御膳…
2024/01/24 12:00
【日向夏】100%日向夏ジュースにしていただきまーす♡
こんにちはー♡発酵美人インストラクターとして野菜や発酵のチカラを借りて病気の予防に努め将来薬に頼らず元気に過ごせるよう皆さまの健康をサポートをしているくろぎみ…
2024/01/23 07:22
【購入品記録】プラス糀10セット アマゾンにて購入。
こんにちはー発酵美人インストラクターとして野菜や発酵のチカラで皆さんの健康維持をサポートしていますくろぎみわです。発酵料理に欠かせない麹スーパーでだんだん値上…
2024/01/22 19:26
【発酵料理教室②】ひと晩発酵味噌づくり。
母が手術を受けるため昨日はその付き添いでした。 73歳まで大きな病気もなく出産以外の入院もはじめてなので不安もあると思います。 家族みんなで手術が無事に終わる…
2024/01/15 22:31
【発酵料理教室①】基本の発酵調味料作り。
さてさて2024年の料理教室スタートしました。 新規の生徒さんからたくさんレッスン希望を頂き新たな気持ちで料理教室を盛り上げていきたいと思っています。 私…
2024/01/09 22:09
【新年】明けましておめでとございます。
新年明けましておめでとうございます。発酵教室の準備を燃え尽きるくらい頑張れたと思います。しばらくは放心状態でしたが新しい1年の始まりと同時に頑張る気持ちになれ…
2024/01/02 23:15
【クリスマス】●●親子が今年もやってきた♡
冬休みになると「みわちゃんのお家にお泊まりにきたい」と言ってきてくれます。 今年はクリスマスにやってきました。 大大大好きなひなちゃん、りえちゃん親子 …
2023/12/26 09:19
【教室日誌】発酵アクアパッツァの会。
12月17日（日） 発酵料理とパンのレッスンでした。 前日買い出しに行くんですが、今回がアクアパッツァのレッスンということで、切り身の魚を探したんですが、売っ…
2023/12/21 05:32
【水川発酵食道】水川あさみさんが「発酵」を紹介してるのでチェック♡
【お味噌】 【日本酒】 【発酵ジュース】 【ぬか漬け】
2023/12/18 17:23
【発酵調味料】暮らしに欠かせない存在
2023/12/17 05:27
【お出かけ】Pigroでランチ。
いつもここに来てくれてありがとうございます。今日はQooちゃんとお出かけランチ。まだできて間もないおしゃれなカフェ。閑静な住宅が建ち並ぶ場所にありました。楽し…
2023/12/13 06:30
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