BOCHIRI　BAR

高知の食材

高知県の地形はすごく横長。 高知市を境にして、 四万十川がある四万十町地域あたりを西部。 岩崎弥太郎で一躍有名になった安芸市地域あたりを東部。 と...

2011/01/28 18:07

とんぼよ…

あまり昆虫には詳しくないのですが、珍しい色とか形の虫を見つけると じっっ…と見入っていしまいます。 山では、トンボがびゅんびゅん飛んで...

2009/08/21 16:46

みかん山

お盆を過ぎてだいぶ気持ち涼しくなってきました。 久しぶりに少し離れたみかん山の様子が気になって見に行くと… 想像以上。 絶句です。 ...

2009/08/19 15:36

あまずっぱーい

ウメです。 普通、青いですよね。 でも、だれも気付かず、ほったらかしていたから、完熟ウメです。 ドキドキしながら、食べてみたら、 ...

2009/06/05 15:55

佐川町

仕事で佐川町にいきました。 同乗していた佐川の方に「山野草が好き」ということを話していると、 バイカオウレンの自生しているところに連れていってくれ...

2009/06/04 15:04

森に住むものたち

だいぶ暖かくなってきました。 この時期、山は寒い時期を乗り越え、 森に住みものたちが動き出します。 ほとんど接することがないので、 戸惑う...

2009/06/04 14:46

山から山へ2

山をずーっと道なりに上っていくと、 道の隣に、川が見えました。 川に光がさして、なんだか神秘的です。 風の音、虫が羽ばたく音、・・・ ...

2009/06/02 14:04

山から山へ1

今勉強中の場所も結構山の中ですが、 先週末、そこから車で30分くらいの山へ行きました。 同じ山のはずだけど、一味もふた味も違った自然の恵みがあ...

2009/05/28 14:09

山の働き者

蜂もやってます。 最近、1グループから分かれて2グループになりました。 こうやって、増やしていくそうです。 西洋ミツバチは、1種類の花からし...

2009/05/20 10:56

甘酸っぱい青春味

先月まで白い花を咲かせていた木イチゴが 真っ赤に熟しました！ 私は今まで木イチゴを食べたことが無くて、 去年初めて食べた時は、少しすっぱ...

2009/05/16 17:55

大木？？

ウドを植えてます。 今までスーパーで売っている白いウドしか見たことが無かったので、 初めて見る山ウドに「これはウドじゃない…」と思ってしまいま...

2009/05/12 18:13

土佐のおもてなし-山流

山のゲストハウスにお客様がいらっしゃいました。 何にもない所ですが、自然の豊かさに感動して頂きました。 街で見る 「雑草」 ...

2009/05/11 15:08

今年はもう見納めかも

筍です。 筍には「黄子（きいこ）」と「黒子（くろこ）」があります。 黄子は先の葉が黄色でやわらかく、筍特有のあくが少なく、とても美味。 ...

2009/05/09 17:13

どこにでもいるけど・・・

ツツジって可愛いですよね。 この季節は、よく道路の植え込みとかによく植えられていますけど… 山ツツジも良いです～ 緑にピンクや白のツ...

2009/05/08 17:00

山の藤

時の経つのは早いもので… 山の表情もどんどん変わります。 この間まで、山をピンクに染めていた桜は散り、 5月、新緑のこの時期は ...

2009/05/07 14:45