Galettes and Biscuits 〜イギリス菓子のある毎日〜

ミモザ

以前は春の色と言えば真っ先に思い浮かべたのはピンク🌸だったものですがイギリスで数回春を迎えた後は黄色も負けないくらい春のイメージ&#128...

2025/03/25 18:57

ボイルドオレンジケーキとブルボンビスケット

3月のレッスンは旬の国産オレンジを使って「ボイルドオレンジケーキ」🍊そしてイギリスビスケットの大定番「ブルボンビスケット」&#127850...

2025/03/25 17:39

イギリス旅2025 その9

「今回のイギリス旅で一番美味しかったものは？」よく聞かれる質問の一つ何だろう？基本粉ものばかりで高級なレストランなんて行っていないし一流ホテルのアフタヌー...

2025/03/21 21:13

イギリス旅2025 その8

ロンドンに来たらやっぱり気になるのはお菓子にパンにペストリー基本的に心惹かれるのは古くからあるもの（伝統的なもの）だけれど今どんなものが人気なのかは興味の...

2025/03/19 21:40

イギリス旅2025 その7

旅の終盤今回は珍しく大都会、ロンドンに滞在都会は苦手だとなかなか足を踏み入れないけれど～実際訪れてみればそこは面白過ぎる世界新しいものと古いものがごちゃ混...

2025/03/17 09:47

イギリス旅2025 その6

イギリス旅話し大分記憶が怪しくなってきたので大急ぎで、、、旅の終盤はコッツウォルズ方面から離れロンドン滞在でも、久し振りのロンドンを歩き回る前にまずはヴィ...

2025/03/17 09:46

帰国ルーティーン

イギリス旅行から帰ってくると必ずすることのひとつベイキングいつもしてるじゃない？と突っ込みが聞こえてきそうですが違うんですいつも作っているものじゃなくて食...

2025/03/10 10:43

小麦粉で

イギリスのペラペラパンケーキの材料は小麦粉100gに塩一つまみ卵1つに牛乳250㎖これらを混ぜ合わせるだけクレープと違い、バターも入らないそれなのにそれな...

2025/03/06 15:17

ヴィンテージお茶会

急な来客久し振りに会う友達だからテーブルいっぱいのお菓子でおもてなししたいけれど一から十まで全部手作りは時間的に無理そんな時イギリスの人たちが上手に使うの...

2025/03/04 19:49

パンケーキピクニック

3月春到来カレンダーが一枚減っただけ数字が2から3に変わっただけたったそれだけなのに急に春がやってきた気がしているのだから実に単純実際のところ気温は2月最...

2025/03/01 17:41