ウッドバーニングの紹介

高野豆腐と豌豆とシメジの卵とじ

高野豆腐と豌豆とシメジの卵とじ サラダ(海鶏・胡瓜・玉葱・オリーブオイル・マヨネーズ) 太胡瓜&トマトの糠漬け キャベツ芯と隠元とトマトと甘長シシトウの金平 八つ橋(なのに7個?)

2011/08/09 20:08

いかぽてと

海老と太胡瓜と茗荷の煮物 胡瓜の酢の物(カツオ・蒲鉾) いかぽてと(グリンリーフ・オクラマヨ) 茄子・茗荷・シメジの海苔ベーコン巻蒸 辛子添え 無花果

2011/08/08 20:11

ペッパーポーク

豚肉とゴーヤと玉葱と隠元の炒め物 ペッパーポーク(山葵・西瓜ヨーグルトソース グリンリーフ・ミックスベジタブル・茗荷(ちぎりレタスドレッシング)胡瓜マヨ・ミニトマト添え) コーンとほうれん草・海苔

2011/08/07 19:19

焼松茸

焼松茸(胡瓜マヨ・酢橘) 松茸の土瓶蒸し(鱧・蒲鉾・海老・銀杏・麩・葱・海苔) 麻婆茄子(合挽きミンチ・赤・黄パプリカ・ピーマン) 枝豆 茄子と隠元と海老の胡麻和え

2011/08/06 18:41

牛肉の時雨煮

昨日の夕ご飯 牛肉の時雨煮(豆腐・隠元・生姜) ゴーヤ(ウインナー・茗荷)詰め蒸・コーン ポン酢 茗荷・玉葱・ウインナー天 鰊姿煮ミックスベジタブル 西瓜 ヨーグルト 彩りにミント

2011/08/06 17:19

小松菜と薄揚げの炊いたん

豚生姜焼(ゴーヤ・ニンニク・生姜) サラダ菜・ミックスベジタブル(ムラサキキャベツ・キャベツ・レタス・玉葱他 オーロラソース) 小松菜と薄揚げの炊いたん 枝豆豆腐 枝豆添え 茗荷とオクラとトト

2011/08/02 20:09

隠元のベーコン巻焼

高野豆腐と人参と海老と隠元の煮物 隠元のベーコン巻焼 サラダ菜マヨ添え 焼鮭(コーン・赤・黄パプリカ・ピーマンソテー添え) 胡瓜のキュウチャンとピリ辛ラッキョウ 冷奴(葱・山葵・カツ

2011/08/01 22:28

ナス・ナス・ナス

ナスナスナスナス と言えば・・・ココナッツですが・・・? 茄子が3品で～ じゃが芋揚げだし(鮭包 豌豆餡かけ) 蛸胡瓜の酢の物 ムサカ(茄子・合挽きミンチ・玉葱・じゃが芋・ニンニク・プレンヨーグ

2011/07/31 19:30

ゴーヤチャンプル

ゴーヤチャンプル(豚肉・ゴーヤ・人参・玉子) 赤黄パプリカ・ピーマンと茄子皮の華揚げ(ベーコン散し 辛子醤油) 小松菜と小茄子の辛子漬 浅蜊の酒蒸し(大蒜・葱・バター・醤油) 白桃の赤ワインハ

2011/07/30 19:47

茄子のポルペッタ

昨日の夕ご飯 アポガドのテリーヌ（海老・胡瓜・じゃが芋） 茄子のポルペッタ(トマトソース 人参・隠元バターソテー添え) 茄子・人参皮と甘長シシトウのカレー風味金平 杏仁豆腐 東京

2011/07/30 19:18

アクアパッア

アクアパッア(鰈・浅蜊 パプリカ(赤・黄 ピーマン 彩りに大蒜・小松菜炒め添え) 若布卵豆腐(玉子・人参・隠元・若布・鮭) 人参と隠元のグラッセ 黒豆甘露煮 葡萄・桃

2011/07/27 21:29

刺身蒟蒻

昨日の夕ご飯 サラダポーク サラダ菜・レタマヨ添え 葱と絹揚げと舞茸の煮物 胡瓜と蟹棒のサラダ モズク酢 彩りに胡瓜・トマト輪切り 刺身蒟蒻 辛子味噌

2011/07/27 21:09

玉葱まるまるミンチ詰めコンソメ煮

玉葱まるまるミンチ詰めコンソメ煮（彩りにカイワレ・ミニトマト） 秋刀魚のかば焼き 甘長シシトウ炒め添え 胡瓜とミニトマトと蟹棒の酢の物 おかわかめと人参の胡麻だれ和え 卵豆腐

2011/07/25 21:14

鱧の照り焼き

鱧の照り焼き（舞茸・甘長ししとう） 温泉卵 彩りに海苔・カイワレ じゃが芋マヨチーズ焼き（彩りに赤パプリカ・ピーマン） 茄子と赤パプリカ・ピーマン・牛肉の炒め物 のれそれ 彩りに胡瓜

2011/07/24 20:32

豚肉ソテー オレンジソース

昨日の夕ご飯 豚肉ソテー オレンジソース 彩りにカイワレ 切干大根煮 焼き茄子（生姜・醤油） 胡瓜炒め漬（大蒜・生姜・鷹の爪） デラウエアー

2011/07/24 20:31

茄子のブルスケッター風

忘れていました七月二十日の夕ご飯 茄子のブルスケッター風（ミニトマト・カイワレ・レモン皮添え） パンプキンマッシュピーマン詰め蒸（彩りに赤パプリカ） ほうれん草と海苔の卵巻き 切干

2011/07/23 16:30