チョコレートの種

おにぎり 唐揚げと鮭

今日はリクエストがありましたので、おにぎりです。具を何にしようか…ツナマヨは嫌いらしいです。梅干しはいつも文句言われます。鮭フレークは最近毎回使ってるので、作る側も飽きた。今朝は5時ジャストに起きて時間もあったので、鮭を焼いて唐揚げを揚げることにしました。ということで、頑張った割には見た目質素なお昼となりました。朝ごはんは残り唐揚げ全部乗せて唐揚げ丼。豆腐には玉ねぎと鰹節の甘酢和えを乗せました。味噌汁は昨日の残り母はおにぎりと、お昼に買った惣菜カップラーメンは非常食として机の中にしまっておくことにしました。おにぎり唐揚げと鮭

2024/10/31 12:38

なめこのナムル（…ナムコみたいだな）

毎日残業で、晩御飯を作る時間がなく、ぼっちんの晩御飯は冷凍食品やインスタント食品の連続です。せめて朝ごはんだけでも栄養のあるものを…と思いますが、今朝はなめことほうれん草のナムルくらいでしょうか。あ、久しぶりに味噌汁も作ってみました⭐︎お出汁を入れ忘れたので味の素振ってみました笑アミノ酸パワー最強😆あと、晩御飯用にニラレバも。朝ごはんにレバー一切れ添えてみたけど、食べたかな。なめこのナムル（…ナムコみたいだな）

2024/10/30 12:22

カンタン酢トマト

アジフライとイカカツを揚げました。朝ごはんにはそれらをサンドイッチに。弁当にはおかずとしてin。いつもはえのきでやりますが、今朝はエリンギを豚肉で巻いて焼きました。カンタン酢トマトで！これ思った以上に美味しかった〜。ミツカンさん大瓶も出してくれないかな。カンタン酢トマト

2024/10/29 12:11

月曜日始まりましたが10月は終わっちゃう💦

土日は休まないとね。でも仕事溜まってると気持ちが休まらないよね。でも昨日は自分の仕事ではない仕事だったのよ。ただただ疲れました⭐︎ｳﾌ月曜日始まりましたが10月は終わっちゃう💦

2024/10/28 22:40

ポテサラ

今朝はポテトサラダを作りました。枝豆とコーンと玉ねぎとカニカマぼっちんはギョニソよりカニカマの方が美味しいと言っております。弁当には賞味期限切れのごはんですよ多分大丈夫でしょ😅ポテサラ

2024/10/25 12:18

バターナッツカボチャ

昨日のですバターナッツカボチャのタネをくり抜いて、両面をバターで焼いて卵を落としてみました。それを食パンの上に。画像少なめですが、おかわり用にあと3つ同じものが横にあります。スープジャーを息子用に購入しました。おにぎりとキノコスープバターナッツカボチャ

2024/10/25 05:41

シリアス弁当

どうやら昨日のアップを忘れていたようです。朝からヤバくなってきた肉を唐揚げにしました。鍋には結局きりたんぽは入れず、これで最後です。豆腐を温めて汁をかけただけ。こちらは今日です。私やっと夏休みを取れたので、弁当も手抜きです。夏休みなのにストーブ焚いて弁当作り前からリクエストのあった「シリアス」🤣何度訂正してもシリアスと言うぼっちん。シリアスではなくシリアルですいや、ここはあえて「シリアス弁当」としときます。シリアス弁当

2024/10/23 11:24

きりたんぽを入れるべきか…

昨晩からだいぶ寒くなりました。今シーズン初のストーブ点火！晩御飯も、あとできりたんぽ入れようと、汁だけ作って、昨日は味噌汁の代わりにしようとしました。が！大変です。台所入れ替わりで、ぼっちんが牛乳を飲もうとしてたので、「賞味期限確認して、過ぎてたら温めないとお腹壊すよ。」と言ったつもりが、何がどう聞き間違えたのか、きりたんぽ用の汁に入れちゃったようです。私も、テレビ見ながら言葉だけで指示してたのも悪いかもしれないけれど、晩御飯をよそってもらって初めて気がつきました。白濁お汁が出てきてもうびっくりです‼️まあ、激うまだったんだけどね🤣これにきりたんぽ入れるかどうかは迷うところです。今日のお昼はそれをスープジャーに入れて持たせました。きりたんぽを入れるべきか…

2024/10/21 12:21

おにぎりとスープ

要望がありました「塩むすび海苔巻いて！」栄養も考えて、鮭おにぎりも付けてます。それと、中華スープ。つば九郎水筒スープにちょうど良い量です。おにぎりとスープ

2024/10/18 12:55

鶏むね肉とエリンギ

毎日の弁当には昨日の残りとか、冷凍食品とか色々駆使してるし、日々作り置きや自家製冷凍食品も頑張ってるけれど、その日の朝に美味いものを見いだすこともあります。今朝は、結構前からつけている三五八漬けの鶏ムネ肉と、そろそろ腐り始めそうなエリンギで、美味しいものができました⭐︎胸肉は茹でてほぐし、エリンギはほぐしてからマヨネーズで炒め、この二つを和えるとめちゃうまでした。鶏ムネ肉を漬けるのが面倒な時はサラダチキンで代用できそうなので、またやってみるつもりです。鶏むね肉とエリンギ

2024/10/17 23:36

失敗は鍋のせいということにしよう

昨日の炊き込みご飯は焦げました。圧力鍋の調子が…分解掃除した方がいいのかしら。。。蒸気で栓されることで圧力かかってるんだと思うけど、栓がされないまま、ただただ沸騰してるだけの状態が続いていたようで…しゅっしゅっなるのがいつもより遅いなと思ってたら焦げ臭さが！慌てて止めたけど…そこは焦げるし、米に若干芯は残ってるし、でもまあ、お腹空いてたら美味しいかな😅圧力鍋を新調しようか迷ってます。失敗は鍋のせいということにしよう

2024/10/16 12:54

2日続けておにぎり

こちら昨日の朝ごはんと弁当です。朝5時はもう暗いです。なかなか起きられません。6時まで布団に入っていたら、ご飯炊く時間がなくなったので、残っていたご飯はお昼用に、朝ごはんにはグラノーラを用意しました。そして今日もおにぎり。学校祭だというのに大会があるそうです。あさ、コンビニに寄るつもりだったからおにぎり2個しか作らなかったけど、ぼっちんの身支度の遅さでコンビニの時間がなくなりました。お昼足りてるかな。2日続けておにぎり

2024/10/11 12:19

親子丼

昨晩は親子丼にしました。「親子で食べるから親子丼。」…これはわかって言っているのか？本当にそう思ってるのか？親をからかってるにしても、無知だとしても、このバカさ加減にイラッ💢いや違うな、遺伝子にムカついてるなコレ。さておき今朝はその残り。キャベツのおひたしを混ぜ込みわかめとごま油で和えたもの。豆腐親子丼

2024/10/09 12:20

角切り味噌漬け

小松菜の煮浸し…油揚げはなかったけど、葉っぱの先が黄色になってきているのを見つけたので、今日のうちにと、調理しました。卵焼きを焼き、揚げるだけのイカカツを揚げ、冷凍食品のレンチン。あと、りんごの皮を剥きました。味薄めかな…と、おにぎり用に角切りにしていた味噌漬け大根を散らしました。角切り味噌漬け

2024/10/08 12:18

グリコの鶏ごぼうの炊き込みご飯

今日の炊き込みご飯はグリコ具が大きくて見た目は👍我が家圧力鍋だからなのか、元々柔らかく仕上げてあるのかわからないけれど、離乳食、介護食くらい具が柔らかくて、私の好みでは無買ったです。ぼっちんはめちゃくちゃ食べてた。（がっついてたが正しい）グリコの鶏ごぼうの炊き込みご飯

2024/10/07 12:29

かぼちゃスープ🎃

昨日は久しぶりに残業がなく、というか、ヘトヘトすぎて残業しないで帰りました。一通り目処が立ったので、今日も多分残業なしで帰れることでしょう。なので、昨日は久しぶりに調理しました笑解凍してから一週間経った鯖を竜田揚げにし、甘酢餡かけで。いただいたかぼちゃでかぼちゃスープ。竜田揚げのついでに茄子の天ぷら。ぼっちんが帰ってくるまで焼酎飲みながらゆっくりのんびりお料理〜♪してたけど、ぼっちんから電話が。。。嫌な予感「自転車の後輪パンクした。助けて！」母焼酎一杯飲み切っておかわり作ろうとしてたところなんですけどー💦聞いたらまあまあ近所まだ来てたので、頑張って自転車持ってこい！と命令しました。土日でパンク治せるかな…今朝は昨日のかぼちゃスープとおにぎり3種。海苔のおにぎりには昨日の竜田揚げの鯖入れてま...かぼちゃスープ🎃

2024/10/04 12:36

ぐだぐだ〜

炊き込みご飯はお昼で完売朝ごはんにはハムエッグ焼いたけど、前回、黄身は半熟がいいと要望があったので、ほったらかさずにちゃんとフライパンの前で構えましたよ。しかーし！卵が古いのか、フライパン全体に広がったほかに黄味も一個割れたのでロールにしました。皿に優しく盛り付けたら良かったけど、すくってパンって置いたもんだから、もう一個の黄味も割れてしまいました。朝からグダグダ〜むしろトロトロ感強調されたのか、ぼっちん「うわぁ〜😃」と喜んでおりました。お昼は昨日の炊き込みご飯の残りでおにぎりにしました。おにぎりだけだと少ないかな？と、りんごとたまご豆腐も付けといた。りんご用にフォークとたまご豆腐用にサーティワンアイスのスプーンを添えてぐだぐだ〜

2024/10/03 12:40

りんご🍎

りんごがデカくて、大盛りの炊き込みご飯なのに少なく見えます。はい今日は炊き込みご飯丸美屋の五目いろいろ食べてみるけど、最後にはここに戻ってくる美味しいやつです😋卵焼きには昨日のそぼろ入れてみました。茶碗蒸しみたいな味がする。鶏ひき肉使ったからかな？りんご🍎

2024/10/02 12:10

おにぎり🍙

開校記念日だそうです。お弁当はありません。でも無いと食べない奴なので、おにぎり作っときました。具は味噌漬け大根と鮭フレーク残ったご飯で小ちゃい塩結びおにぎり🍙

2024/10/01 12:30