寒々しいけどサラダ

鍋とかおでんとか、あったか料理が楽しみなこの時期になんでございますが。からし菜系の「パーマグリーン」が元気でして。レタスの「ハンサムグリーン」もじわりじわり育ってます。スティックタイプのフェンネル（＝スティッキオ）は、すこし間引いたほうがよさそうだなあ。ルッコラは茎の背が伸びてきて花が咲きそうな雲行きだから、もうおしまいだろうに、まだご健在。トマト（Mr.浅野のけっさく）もちょこちょこ。それぞれ少し...

じわりトマト祭はじまる

中玉トマトの「Mr.浅野のけっさく」。ゴミ箱容器で栽培している３株は、こんな感じに並んでいます。（撮影：１２／１）室内側からのぞくと。（１２／３）今、実が出来ている位置は、下のほうにはほとんどなくて、株の背丈の中間あたりでしょうか。ゴミ箱という小柄な容器で水耕栽培しているし、エアレーションも使ってないし、こんな寒い時期だから実はあまり大きくならんだろうなあと思っていたのですが、直径３～４センチくらい...

たけのこキャベツ苦戦

いや～、寒くなりましたなあ。マグカップのお飲み物の冷めるのが早いこと早いこと。保温付きのが欲しいと思うこの頃でございます。空気の入れ換えのためにベランダの掃き出し窓をあけるなんて、ブルブル、とーんでもないと震えてしまうんでありました。ま、それでも一度出てしまえばついつい、野菜の出来具合を観察して長居してハクション大魔王になっておるしだい。さてと今、キャベツが気になるのです。品種は「みさきやわらかた...

チコリのお初収穫

レタスやからし菜などの収穫できてうれしいなあと思ってたら、チコリそろそろいいかもなあな雰囲気であります。といっても、このチコリ「ヴェネチア」の完成形は紫キャベツみたいになるんだそうだから、ちと気が早いかもしれんのですが。でもまあ、お味見くらいいいよねってわけで、収穫しちゃいましたぜ。他にレタスやらなんやらかんやらの葉っぱものとトマト（Mr.浅野のけっさく）も一緒に。前回、このまま大きい葉をサラダにし...

秋のトマトと葉物あれこれ

この日（１１／２２）は雨。ずっと雨。こんなお天気にもかかわらず、トマトがだいぶ赤くなりまして。こちらは、エアレーション無しの３株です。こちらはベランダの横から見たところ。上記の写真にある３株が奥のほうにあり、手前の１株だけがエアレーションありです。エアレーションありの株には１房だけみょうにたくさん実がついてしまいました。重さで折れてはいかんだろうと、ネットで吊りあげているしだい。ネットをはずしてみ...

沈黙のシイタケ

秋も深まり、シイタケがお出ましになりました。（撮影：11／20）ね、でっかいでしょ。でもこれ、うちの収穫ではないのだなあ。近所の友人宅のお庭で育ったんですってさ。そのおすそわけ。穴ぼこ２つはナメクジの仕業だそうな。裏側もご覧あれ。ひだひだが美しい。あれはたしか２月だったか。友人３人で木にシイタケ菌を植え付ける講習会を受け、それぞれ持ち帰って保管していたら、うち一人のがこうしてお出ましになったというわけ...

パーマグリーンという葉物野菜

高菜＋カラシナの交配でできているという「パーマグリーン」。ペットボトルに入れた苗をベランダの手すりに取り付けたフックに掛け、水耕栽培しています。（撮影：１１／１８）葉のふちがくるくる丸まってから「パーマ」と名付けたんですかね。このふちの部分の色がちょっと変わってます。上の写真の葉ではあまり変化がみられないけど、下の写真のように赤みを帯びているが多くみられます。最初この赤いフリフリを見たとき、焼けて...

トマト収穫までもうあと何日？

中玉トマトの「Mr.浅野のけっさく」が収穫できそうな色合いになってきました。（撮影：１１／１５）でもこの房なんか、まだもうちょっと待ったほうがよさそうだ。あ、こっちもまだみたい。今か今かと待ってるんですが、やっぱり夏頃のようにはいきませんなあ。まだほとんどが青い実なんですわ。う～ん、もうしばらくお待ちを、ですかねえ。ところでこの秋、トマトの苗はフェンスのすぐそばではなく、室内側に寄せて設置しています...

ネギの覆い

根元が分けつする「ちゃんこネギ」は８月３１日に種まきしました。そして、１０日ほど前でしたか、根元の白い部分を伸ばそうと思い、色画用紙でおおいをしました。（撮影：１１／１４）おおいの画用紙を持ち上げると、白いところが少し伸びてるかなあという感じ。さらに伸びますよう期待してますぞよ。ところで、ネギはもう１つ７月に種まきしたものもありまして。こちらは元々はトマトの苗が植わっていたペットボトルで、その根元...

晴れマークありがたや

めっきり収穫ブツが少なくなりましたなあ。そりゃあそうですわ、１１月ですもん。当ベランダで近頃とれるものといえば、ルッコラとエルバステラ（ともにほぼ雑草）ぐらいのもんであります。（撮影：１１／４）とかいいながら、サラダにいれたら味に深みがでて美味しいのでよしよし。うれしく頂いておりますがね。ルッコラは何度も収穫したら、もうあまり葉がでてこなくなりました。終わりが近いのでしょう。新たに種まきいたさねば...

トマトの実がじわりふくらんどる

中玉トマトの「Mr.浅野のけっさく」。夏に脇芽をとったのが３株育っています。ごみ箱容器でエアレーション無しの水耕栽培。苗のてっぺんは摘心し、支柱が足りないので上から紐で吊しました。実は、まだ赤くはなっていないようです。一方、こちらは５月１０日に種まきし、その後葉っぱが縮んで枯れてきたので根元から全部茎を切り落としたんだけど、その根元から新しい芽がでてきましてね。（中央が切り落とした古い茎です。）今じ...

ヤツガシラの収穫

昨年から友人たちと近所の畑をお借りしてまして。きのうはヤツガシラを収穫しました。畑のすぐ横を流れる小川で泥を洗い流す。ちょっと寒かったけど、水流できれいになりました。（関連する当ブログ記事はこちらです→「秋だショウガとサトイモ収穫」）朝、いいお天気なのでベランダに並べて干してました。（撮影：１１／４）でもねえ、このまま貯蔵するより加熱してしまったほうが調理がしやすいと思い直しまして、とりあえず蒸す...

パーマグリーン（他）間引き菜をいただく

葉物野菜に関する前回の記事から３日後。パーマグリーン（三池高菜＋チリメンカラシ菜）、ルッコラ、エルバステラ（オオバコの一種）を間引いたり、一部を切り取ったりして収穫。今期初です。（撮影：１０／２８）サラダにいたしました。といっても、洗ってちぎってお皿に盛っただけでござんす。若干量のポン酢をかけました。パーマグリーンの辛み＋ルッコラのごま風味＋エルバステラの野草っぽい甘みといいますか。それってどんな...

葉物野菜お育ちゅうです

葉物野菜がだいぶそれらしくなってきました。（撮影：10／19）1番よく茂っているのがルッコラ。もう食べてもいいんじゃなかろうか。次がパーマグリーン。葉の先が縮れてきました。三池高菜とチリメンカラシ菜から生まれた品種だそうです。辛みがあり、おつまみ的味わいがたのしみであります。チコリの「ヴェネチア」は、お初栽培です。紫キャベツみたいになるそうな。なるほど、根元がうっすら紫色がかってきましたぞ。レタスの「...

無視できませんぞキャベツの虫

とんがった頭になる「たけのこキャベツ」。でもまだそんな風情はみられません。（撮影：１０／１９）ちょいとのぞいてみましたらば、穴ぼこいっぱい。なんだあ？！すぐさま、キャベツ穴ぼこ事件捜査本部設置。犯人発見。確保→即、刑の執行。ブチッ。他にもいるわいるわ、ブチ、ブチ、ブチ。が、とある瞬間、うっかり葉っぱにさわってしまったらしい。ポキン。あれっ？　（上の写真右下あたり）葉の茎、折れた。もったいなあ…。慎重...

秋だショウガとサトイモ収穫

近所にお借りしている畑で、友人２人といっしょに菜園をたのしんでます。というか、野獣と虫さんたちにほんろうされてるような気もいたしますが。１０月１３日。左端がショウガ。うまく育っているといいんですが、どうでしょう。同じく１０月１３日。こちらはサトイモ。なんだか倒れちゃってるんですけどだいじょうぶかいな。１０月２１日。収穫の日。雨がふらないうちに急げ～！ショウガは、どうかな？　おっ、でかい！　ちょっと...

お初栽培葉っぱ「エルバステラ」２度めの収穫

だらりと垂れ下がった葉っぱからすると、ニラにしか見えん「エルバステラ」(種まき：３／６)です。(撮影：10／10)というか、そこいらの道ばたの雑草ですか。あ、でもちょっとは見栄えよく吊り鉢に入れたりなんかしてるから、オリズルランに見えなくもない？鉢の中は土ではなく、水耕栽培です。穴のあいたザルのような小さな鉢にキッチンネットをかぶせてバーミキュライトを詰めました。下のお皿に液体肥料を注いでいます。(8／20)...

インゲンの水耕栽培終了

インゲンの「マンズナル」の収穫は、毎日だったのが、２日に一度、３日に一度と間隔が間遠うになりました。（撮影：１０／１０）葉の茂りかたも、最初はてっぺんのあたりが密集していたけど、そのうち枯葉がではじめ、しだいに下の根本付近のほうが密集してきました。実のつきかたも、下のほうが多いようです。…とまあ、日々観察をたのしんでおったのですが、台風が近づいているからベランダを片付けなくちゃという段になり、無念...

元通りのベランダ

ベランダの温度計が３０度を示し、日差しが厳しい日となりました。早朝から上空をヘリコプターがさかんに飛んで行ってます。救助なのか報道なのか。今朝は、お借りしている近所の畑へ偵察に行きました。畑は山際にあり、そのすぐそばを通る道の上をあふれた水が流れていました。自転車で通れるくらいの水量でしたが、ご近所の方のお話によると夜中は濁流で恐くて外に出られなかったそうです。道路にはところどころ木や葉っぱの混じ...

ベランダ清掃日

ベランダすっからか～ん。珍しく掃除をした。床にブラシをかけ、雑巾でふく。フェンスと横の壁もふく。窓掃除はさぼったが。晴れてると階下に水滴が飛びそうで気が気ではないけど、今日は台風がくるとかで、土砂降りだ。まだ風が吹いていない今がチャンスとばかり、気兼ねなく作業。なにしろ清掃前の当ベランダは、右方面にトマト、左方面にはインゲンが立ちはだかっておるという激混み状態。まずいでしょうな、これ。すべての苗を...

イチゴ：葉を取った苗はどうなる？

バジルも終わりだなあ

バジルの花芽みっけ。（撮影：１０／４）見つけて喜んでるわけじゃないけど、ああ、とうとう来たかという気持ちです。まだ葉は痛んでないから食べられそうだけど、今のうちに収穫終わらせなくちゃね。全部で４個の２リットルペットボトルに、２株ずつ植えてました。身長が５０センチほどもあるから、風がちょいと吹くと横倒し。元気な葉を収穫したあとの全身像です。上から３つの根は黒くなってるので、まあ、いつもこんなもんだよ...

トマト復活の苗：実ができつつあり

種まきが５月１０日の苗が徒長しすぎてヒョロヒョロになったんですが、その脇芽（１株）がなんとか育っています。また、そんなヒョロヒョロ苗からとった挿し芽（３株）もなんとか無事です。上の写真右はじの脇芽がそのまま育った株ですが、ちょっと心配。根元の茎は鉛筆みたいに細いのです。でも、その根元から１メートルくらい上の方の茎は太くなり、私の指をこえそうな勢い。根元が細くて上が太い茎ってバランスが悪いと思うんだ...

キュウリのツルはどのくらいまで伸びる？

キュウリの「鈴成四葉（すずなりすうよう）」３株。根元から上は、物干し竿まで１８０センチくらい伸ばしています。（撮影：９／２８）その根元には、途中のツルをひたすらぐるぐる巻き。こういうのをツルおろしっていうんですかね。これだとネットを張らなくていいし、底面積が少なくてすむのがありがたいですが、はたしてうまく育つのでしょうか。右はじの「１」の株のようすがなんか変です。てっぺんの葉が固くなり色もあせてし...

インゲンの「マンズナル」収穫量の変化

１０月ですがお暑うございます。２日はことのほか暑くて日傘必須でした。そのおかげでしょうか、暑さに強いというインゲン「マンズナル」の実がブラブラしております。（撮影：１０／２）種まきは７月２１日。約２か月半たちました。ごみ箱容器２個に２株ずつと、箱形の容器に１０株。全部で１４株あり。うっそうと茂ってます。（１０／２）これでも、数日前に古くなった葉を２０枚ほど取り除いたりしたんですが。収穫は、先月の２...

トウガラシ類店じまい近し

こちら、品種不明のパプリカです。全身緑色でよくわからんのですが、これでも実がなってるんであります。全部とったら、これくらいありました。小さいです。小さくても色がついていたりしますなあ。花芽がまだいくらかみられますが、おしまいって感じでしょう。種まきは昨年の１２月３０日。数はそうたくさんはできませんでしたが、なが～くたのしめた野菜でした。調理は、半分に切って種をとったんですが、これがちまちまとめんど...

葉ものぞくぞく

トマトだキュウリだといまだに夏を引きずって育てている当ベランダです。いっぽう、秋冬向けの葉物の種まき（９／７）をすませ、準備も着々（でもないけど、それなりに）進めております。ただ今本葉が出始め、それぞれの風情がでてきました。あーっ、下の写真の文字がまちがってました。ごめんなさい。正しくは、「たけのこ」キャベツです。すみません。たけのこキャベツは去年初めて栽培しました。葉がやわらかくてじつに美味しい...

秋分の日収穫あれこれ

陽気がいいようで、収穫ブツがとれてます。（撮影：9／23）インゲンの「マンズナル」。春夏に栽培したものとくらべると、なぜか皮が固めにできあがってしまうみたい。しょうがないから小ぶりなうちにとりました。しかも、さらにゆでないとまだ固いです。あ～あ、美味しいんだけどなあ。辛くないトウガラシの「甘とう美人」。これもまた小さいのだ。たぶん、株が身長６０センチくらいで小さいからでしょう。網焼きすると網の目から...

トマト苗の復活

５月に種まきしたトマトは夏、ことごとくひょろひょろの徒長株となり、実もほとんどつけることなく、１株だけ残してみなオシャカになりました。それがあまりに残念で、脇芽を取って植えてはみましたが、これまた次々にお倒れになって、残り３株。それらが、ベランダでお並びしています。左はじが種から栽培で右の３株が挿し芽です。（撮影：９／２３）この種から育っている苗（上記写真左）なんですが、根元のぐあいがちょっと複雑...

トウガラシ「甘とう美人」のちょっぴり収穫

ハチの活動は今頃が本番なのでしょうか。２センチ弱くらいのこんな黒っぽいハチ。クロスズメバチだろうか。数匹でいらっしゃいます。（撮影：９／２０）こちらは、黄色くて大きいの。手強い雰囲気満々。キアシナガバチ？ほぼ毎日お越しになり、１０分とかけっこうな時間滞在なさいますのさ。こうなると、網戸のこちら側でじりじりお帰りを待つのみ。そういえばこのかた、いつも一匹だけしか見かけません。来るのは同じ個体なんだろ...