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新茶摘みスタートしました！
令和6年4月18日今年も無事にお茶摘みスタートです。昨夜は寝入り鼻に緊急地震速報が鳴り地震です、地震です！ は～～～～～ ここはガタッと感じただけだったけど、…
2024/04/18 21:05
ビューティフルハウス！
今日は花散らしの雨。時折、雷もなり強風も吹き、いったい何回目の春の嵐だろか。厳しい寒さを耐えようやく開いた桜の命は短くて…。だからこんなに人を惹きつけるのでし…
2024/04/03 20:06
今年は筍も早い！
三月に入ってから寒の戻りが続く毎日。町は全くサクラが咲いていないのに、村のソメイヨシノはいち早く開花。きょう一気に8分咲きまで加速。サクラの開花は冬の冷え込み…
2024/03/23 08:02
空っぽを満たす旅
なんと似つかわしくないタイトルなんでしょうか 笑 先日何気に朝のテレビ番組THE TIMEを覧ていたところ樹木希林さんの娘 内田也哉子さんと安住アナとの対談。…
2024/02/23 16:25
目まぐるしい2月でした
きのう配達中の道すがら、ミモザと木蓮の花が咲いているのに気づきました。早さ早さ～～。いや、どう考えても早すぎでしょ。この分では春の芽均し作業も早めに取りかから…
2024/02/21 10:46
寒中お見舞い申し上げます
新年のご挨拶もしないうちに時はもう中旬へ。寒中お見舞いの時期になりました。 2024年は元旦から能登地方が大地震に襲われ、次の日は日航機と海上保安庁の飛行機が…
2024/01/15 20:15
あと4日、今年はどんな年でしたか？
朝からはひどい霜がここ数日続いています。茶の葉っぱさんも寒そう。(~_~;)霜の結晶に縁取られて、見るだけなら美しい。 さてと2023年もあと4日ですね。と…
2023/12/27 17:55
岐阜地紅茶サミットと新宿高野セミナーのお礼
あれから1週間。不在の間に溜まった仕事にずっと追われていてやっとブログ書く気になりました。来てくださいね～来てください～って言っといてお礼が遅くなるなんてね！…
2023/12/11 20:26
地紅茶サミットin岐阜出店&新宿高野フルーツパーラーのセミナー
気がつけばっって、気がつけば、気がつけば…もう…ってずっと言ってた気がする。またしても気がつけば明日から12月！！信じられない、数ヶ月飛ばしたのではないかと思…
2023/11/30 20:49
11月11日、12日のイベントは南青山国連大学にて Tea for Peace05！！に出店です
先週の九州地紅茶サミットinみなまたでは、たくさんのご来場をいただき心からお礼申し上げます。まさかの30℃超えで、じりじりとした日差しに負けず熱心な和紅茶ファ…
2023/11/10 16:40
THE LEAFIES 2023釜炒り茶香駿がGOLD受賞しました
園主、土曜日に無事、イギリスから帰還しましたあたしがついていかんで大丈夫やろかと心配していましたが、なんとか大丈夫だったようです。ま～かなりの珍道中だったこと…
2023/10/30 18:02
イベント告知 九州紅茶サミットinみなまた＆スチュワード麻子先生の講演会
気がつけば10月も半分過ぎた(T_T)相変わらず仕事に追われながらの毎日にも嬉しいことや辛いことや、笑ったり怒ったりいろんなことがある。それが生きてるってこと…
2023/10/18 20:23
秋の紅茶情報そして園主ついにダウン
今夜は十五夜さんですね。 しかしまあ、この真夏並みの暑さはなんなんでしょうか。秋の風物詩、ススキも彼岸花も咲き誇っているというのにこの暑さに全然似合わん。…
2023/09/29 17:01
9月お客様ご来園が一段落しました
気がつけば9月も終わりに近づいて、稲も頭を垂れて黄金の海原に。なんという忙しい9月だったことか。今月、我が家を訪れてくださった方々の人数を数えてみたら、営業の…
2023/09/26 16:54
60の手習い 紅茶レッスン
正確に言うと61，もうすぐ62の手習いだけど。笑(~_~;)和の香の大塚先生が自宅で和紅茶レッスンをされるということで家も近いしこれは習わない手はないと思い…
2023/09/13 20:39
あ〜夏休み♫チョイト別府
夏の思い出№1 コロナ感染№2 孫たちといった別府の旅 夏の旅ってもう暑さとの戦いですわ。孫がメインなため、まずは杉の井ホテルの屋内プール。涼しいところに座っ…
2023/08/30 19:29
やっとこさハーブティーできました
ここ数日、曇の日が多く夕方にはドバッと雨が降り寝る前にはいつものサウナ状態の寝室がきもちヒンヤリしているこんなにホットすることはない。そして早速寝冷えした。…
2023/08/25 19:56
いまさらコロナ疲れたコロナ
気がつけばもう8月もお盆を過ぎてしまった。気持ち朝方は涼しさを感じる。夕立のくるまえのお茶園からパチリ。山の方角がだんだん真っ白くなって、雨が近づいてくる。こ…
2023/08/19 18:10
友人の友人がイギリスのフォートナム&メイソンへ
ブログすっかりご無沙汰しておりました。梅雨がグダグダと続き、明けたかと思うとまた梅雨空に戻り…関東や近畿は梅雨明けしたというのに今日もムシムシと夕方から雨が降…
2023/07/22 18:20
イギリスのフォートナム&メイソンに！
6月末から7月初めにかけての大雨は要注意。今朝も断続的に雨が降り、あっという間に川の水は濁って増水。ものすごい龍のような勢いで流れる様をみると、3年前の豪雨が…
2023/06/30 15:30
2番茶摘みが終わりました
京都を振り返る余裕もなく時はどんどん流れ、吉田山から帰ったら田植え、そのまま二番茶へ突入。そしてもう終盤を迎えた…。記憶は次から次へと上書きされ、うっかりミス…
2023/06/27 20:19
京都吉田山大茶会、お越しいただきありがとうございました
時はあっという間に過ぎ、京都吉田山大茶会が無事終わってすでに1週間が…。 まずはお礼を！主催の岩茶房様、関係者の方々、吉田山神社様、今年も大盛況で無事に開催で…
2023/06/11 18:12
春の紅茶、吉田山大茶会に間に合った〜
今日も雨、ひどい雨じゃなかけど憂鬱。金曜日は大雨の予報(TOT)飛行機飛ぶやろか。吉田山大茶会に出す分だけだけど、紅茶の手選別がやっと間に合った！これほんとに…
2023/05/31 19:30
今週末いよいよ京都吉田山大茶会
今年もこのイベントが近づいてきました。もう第12回になるんですね。そのうちの5回、出展させていただいてるかな。お茶摘みから間がないので、もう準備が大変ったらな…
2023/05/29 20:09
youは何しに芦北告へ
芦北町告地区もインバウンドが見られるようになりました。笑これから見える人もいれて、カリフォルニア、ハンガリー、ベルギーフランス。まったく「Youは何しに芦北告…
2023/05/20 18:23
釜炒り茶の仕上げ中！と、世にも不思議なアクシデント
絶賛仕上げ中。園主は缶詰状態で一年分のお茶を仕上げております。全商品揃うのは5月中旬以降となりますのでもうしばらくお待ちくださいね。 これは仕上げの釜釜の中で…
2023/05/08 20:41
初摘みやぶきた特急便販売始めました
毎日、あたふたと過ごしているあいだにもう5月に！！お茶摘みから11日、明日の八十八夜でいよいよラストになりそう。今年は気温が低い日が多く、雨も適度に降ってくれ…
2023/05/01 20:25
お茶摘み始まってま〜す
令和5年のお茶摘み。4月20日にスタート。多分過去最高に早い初摘み。やっぱ温暖化の影響なんでしょうかね、どこも早いそうですね。初日は傾斜のきつい実生在来園から…
2023/04/23 19:46
日経新聞に掲載されました
2023年4月8日寒い～。高気圧が張り出し雲が一つもなく乾燥して、空気がとても冷たい。明日の朝の気温予報は4℃。ってことはここはたぶんそれ以下。放射冷却間違い…
2023/04/08 19:17
今年で最後！サラダ玉ねぎ
季節はどんどん進んでいき、サラ玉掘り始めましたの記事も書けずじまいで、もうほぼ終わりに近づいています。 今年も70歳から80代のお嬢様かたに来ていただき、がん…
2023/04/05 20:58
マニアックなお茶のお店 大阪の茶淹さん
こちら告地区も桜がチラリホラリ開き始めました。これから毎日、桜ウォッチングが楽しみです。 さて先週のこと姪の結婚式で大阪まで一泊で行ってきました。仕事以外でで…
2023/03/17 22:58
和紅茶専門店 SANKODO
午後からはすっかり春の柔らかい日差しが降り注ぐようになりましたね。中高年は紫外線に油断禁物。笑 さて東京最終日によったところは、1月にオープンしたばかりの和…
2023/03/06 19:11
唯一の東京観光は麻子先生のお宅訪問
もう3月！！ウソでしょ～～。東京編ブログが途中までだった。(~_~;) 今回の上京は観光らしきことはできなかったけど唯一、恐れ多くもスチュワード麻子先生の新居…
2023/03/01 20:28
UKアカデミーでのスチュワード麻子先生との対談
東京3日目きょうも東京の風は耳を切るように冷たい。ブルブlルっと震えながら今日はさらに震え上がるほど緊張のミッションがこの後待ち受けていた。 場所は新宿御苑近…
2023/02/21 11:41
経堂 中国茶喫茶「ことこ茶店」での講座その②
12日に東京入りしてそのまま本番に入ったため初日はかなり緊張。園主もガチガチで、話しがあっち飛んだりこっち飛んだりでなんかテンパってるなあと苦笑い。参加者の皆…
2023/02/19 20:00
ことこ茶店での初講座☆ドキドキハラハラ①
今回の上京の目的は経堂駅近くにある中国茶喫茶「ことこ茶店」での講座。店主の馬場さんが昨年、我が家を見学にこられた際に企画を提案してくださった。 いつもは講座と…
2023/02/18 20:30
東京からただいま〜
昨夜、4日間の東京滞在を終えて無事に帰宅しました。12日と13日は経堂の「ことこ茶店」でお客様を迎えての初セミナーと14日にはUKアカデミーのティーソムリエ…
2023/02/16 21:43
苺紅茶リーフと柚子紅茶リーフ、販売開始と春の茶畑管理
今週末に迫った「ことこ茶店」でのセミナーはおかげさまで満席なりました。心よりお礼申し上げます。みなさんと楽しい時間を過ごせることを楽しみにしております。 さ…
2023/02/07 12:22
2月 ことこ茶店スペシャルイベント空席情報
もう2月…信じられん早さ。寒さも今がピークか、なにしろ寒くて寒くて寒さに疲れる。笑ストーブを点ける前なんて、室内温度3度だから！冗談だろっって話しです。今年の…
2023/02/01 20:18
苺と和紅茶の販売開始前に起きたアドラーの承認欲求
きょうは一日中、吹雪いたり止んだり夕方には薄らと雪化粧。山々は粉砂糖をふりかけたみたい。美しか～。今は星がでてる！明日の朝の凍結が恐ろしい。鍋あるだけ水を汲ん…
2023/01/24 20:31
わたし流、茶活のススメ
どの口が茶活のススメなんて、マウントとったような物言いするんかいって、思う方もたくさんいらっしゃるでしょう。笑はいはい、その通りです。 茶葉も計らず、袋から勘…
2023/01/21 16:14
マイナポイントゲットに悪戦苦闘
重い腰を上げてようやくマイナンバーカード作りを申請、先日カードを受け取ってきた。ここからポイント12500ゲットするまで一週間かかった。笑(-_-;)難しか〜…
2023/01/13 14:14
東京 ことこ茶店でのイベントのご案内
来月、お茶のカジハラ園主、上京いたします。 場所 東京都世田谷区宮坂3丁目4-1 ライオンズマンション経堂1F 「ことこ茶店」 参加費 6…
2023/01/09 19:30
明けましておめでとうございます
遅ればせながら明けましておめでとうございます！4日からの仕事始め。今年こそ仕事に追われることなく、先を先をのつもりが、なにしろ昨年の仕事が残っているのでそんな…
2023/01/06 19:40
今年最後の予想しなかった出来事 数の子泥棒
高価な数の子を、野良猫に食われた。塩抜きして、薄膜を時間掛けて取り、だし汁につけこむばっかりにして、お正月の買い物にでかけた。重量級のエコバックを両手に抱えて…
2022/12/30 20:13
気がつけば年末(;ﾟロﾟ)
一気に冬将軍がやってきてまるで水墨画の世界 一日経っても、茶の木に乗ってる雪は溶けてなかった。寒そう。気を抜くと、ストーブの前でそのまま冬眠してしまいたくな…
2022/12/19 20:11
FOSSAチョコ×夏摘みべにふうきと香駿烏龍茶
なんともう12月に入ってしまった。どげんすっか～。時間が足りんって毎年言ってるような。 そして急に冬らしく冷え込んできました。やっぱり冬はこうでないとね。師走…
2022/12/02 20:00
柚子紅茶の季節到来と最近のいろんなこと
イベントが終わり、玉ねぎ植えが終わり、玉ねぎの苗の販売が終わり、来客対応は引き続きで気づけばもう11月も後半ではないか！この間にわたしはついに61歳になり、ず…
2022/11/24 17:10
THE LEAFIES 2022 金賞とBest in Showのお礼
怒濤の3週間があっというまに過ぎやっとブログを書く気力と時間がでてきた。笑 10月末にUKAcademy主催のTHE LEAFIES 2022 において紅茶部…
2022/11/12 19:05
南阿蘇のアトリエで至極のお茶会を体験して思ったこと
きのうは南阿蘇まで、chanowa出野尚子茶人とお菓子職人山折典子さんのコラボお茶会へ初めていってみた。お茶の沸くポコポコという旋律がBGMになり、時があと…
2022/10/26 20:29
旅の月刊誌「ひととき」 和紅茶に浸る旅
秋晴れの心地よいお天気が続きます。仕事が忙しすぎて、ブログもこともうち忘れていた。茶園の管理、秋の剪定は男達がやってくれ、わたしはひたすらお茶のシール貼って、…
2022/10/25 21:50
ジャパンティーフェスティバル2022コンテストにて悲願の5つ星入賞
きょうはビッグいや、ビックリニュースです。 ジャパンティーフェスティバル2022コンテストにて5つ星プレミアムティーを受賞しました。 最近は3つ星ばかりだっ…
2022/10/13 16:24
大丸百貨店で開催中の熊本展に出店してますよ～
きょうはしっとりと雨の金曜日。急ぎの発送もなんとか片付きほっと一息。稲刈り時期で軽トラや2トン車の往来も激しく騒々しかったけどきょうはほんとに静かな村。 ほっ…
2022/10/07 12:12
Hanako11月号にチラッと載せていただきました
お茶を摘んだり、稲刈りしたり、パッキングしたり、発送したり、大忙しの秋です。 さて雑誌Hanako11月号に載せていただきました。題して「新しいニッポンのお茶…
2022/10/03 21:24
みなまた和紅茶セミナーにてスチュワード麻子先生講演会
今朝は雷鳴が鳴り響く芦北告。雨雲レーダーを見ると真っ赤か。梅雨じゃあるまいし、どうなってるのやら。先日の台風ではお茶の産地、静岡でも未だ停電などでライフライン…
2022/09/27 10:07
スチュワード麻子先生、秋茶摘み体験にきてくださいました
九州は1週間前、台風14号に翻弄され、今日は関東地方が攻撃されたようですね。(T_T)台風14号は経験にない勢力との予報でかなり心配したけど、予想より進路が東…
2022/09/24 21:06
秋を迎え釜炒り茶も熟成のとき
なんて暑さでしょうかねえ。ここだけ？日本全国かしら。やっぱり簡単には秋は来てくれませんね。 だが！！お茶には確実に秋が来ていたのだ。笑5月に摘んだ在来種の釜炒…
2022/09/13 20:23
エリザベス女王崩御とわたしの前世占い
乾燥？のせいなのか、目がかすんで霞んでしょうがない。ついに目の中まで乾いてしまったのか。ソファーに寝転んで、目薬を差す。･･･目に入らん！！ 目の周辺に落ちた…
2022/09/09 20:35
紅茶とホーリーバジルとジンジャーのハーブティーできました。
台風一過、今朝の空はなんだか秋仕様。少しづつ少しづつ、秋へと向かっていってますね。日が暮れるのも早くなった！私の大好きな夜が長い秋ももうすぐだ。 先日、園主が…
2022/09/07 20:12
水俣にスチュワード麻子先生がいらっしゃいます
まだまだあんなに遠くに台風はあるのに、いろんなところで影響がでてますね～。もう少ししないと進路がわからないけど、梨農家、ミカン農家、リンゴ農家、ハウス栽培農家…
2022/09/02 19:20
ホーリーバジルと紅茶のハーブティー
さすがにこのまま涼しくなるはずないですね。きょうは真夏が帰ってきたような猛暑。レモングラスの収穫と乾燥がまだまだ続いております(T_T) ふ～～～～ 夏休…
2022/08/30 17:33
釜炒り茶×レモングラスブレンドティーの内容量変更のお知らせ
8月も残り5日！！今年の夏も暑うございました。雨も結構降りました。数時間できちがいみたいに降って警報がでた日が二回ほどあった。(T_T)さっっさと終わってしま…
2022/08/26 16:28
夏摘みべにふうき販売スタートです
お盆からなぜかまた梅雨が戻ってきたような雨続きの毎日です。容赦ない夏の日差しはないけれど蒸し暑い。 お盆、皆々様、大変お疲れ様でした。コロナの影響もまだ続き、…
2022/08/18 20:17
夏向きハーブティー 紅茶×ハイビスカス&レモングラス&ミントティー
毎日毎日、頭が茹であがりそうな猛暑ですね。なのに東北では戻り梅雨、これ以上被害が広がらないことを祈ります。 コロナ時代に入ってからスーパーの入り口に感知体温計…
2022/08/10 17:34
釜炒り茶×カモミール&ミントのハーブティー完成 それと最近のお気に入りの言葉
先日の新潟、山形、石川、他たくさん県に及ぶ豪雨で被害に遭われた皆様に心よりお見舞いもうしあげます。テレビの映像を見ながら、2年前の熊本豪雨を思い出し、胸が痛み…
2022/08/08 20:07
夏摘み紅茶香駿 販売スタートです
おっそろしい猛暑が続いていますね～。 うちのような田舎の山の中の家さえも、午後からはエアコンがないと気が狂いそうです。 夏休み、どこか行きたいと思うけどどこに…
2022/08/03 20:07
今年も産みの苦しみ ハーブティー一つ完成☆
メガネを4年ぶりに新調しました。もういい歳なので、その場凌ぎの安っぽいやつではなく質を重視して、老舗の眼鏡屋さんで。 いま、使っていたやつが傷だらけで、しかも…
2022/07/31 19:46
うだる猛暑の日にぴったりな「粉茶と梅干しのご飯」
どぎゃんもこぎゃんも！！ぬくしてぬくしてどげんしよそんありまっっせん。キッチンで今夏一番の最高気温を記録32.6度外は35度は超えてる。ハワイばりのピーカン天…
2022/07/26 20:21
床下浸水その後…土砂のかき出し作業
しっかしまあ、よく降ります。前回の短時間集中豪雨から2回も、避難勧告がでました。幸いに被害がでるほど降らなかったからよかったけど。もう日本全国あっちこっちで毎…
2022/07/19 14:39
悪夢再び…真夜中の集中豪雨
まさかまさかが三年の間に2回も起きた。日本中が安部元総理の衝撃的な死亡事件に揺れに揺れた9日の深夜。芦北町告は短時間記録的大雨に見舞われた。ほんと3時間か4時…
2022/07/12 21:34
熊本豪雨から二年 祈りと感謝の日
きのうは熊本豪雨から早くも2年。日曜日には復興マルシェに出店したり、あの日のことを思い出しながら1日を過ごした。 あれから二年、町内は更地が増えた。山間部の…
2022/07/05 19:11
二番茶摘みが終わり…梅の烏龍茶煮挑戦
2022/07/01今夏一番の気温！外気温は37度キッチンは32.4度 室内で作業していても身体が火照る。地球、もしかして半分燃えてる？残り少なくなった脳みそ…
2022/07/01 19:24
二番茶摘みも終盤へ
6月15日からスタートした二番茶摘みもあと在来を残すのみとはいえここが一番の難所。あと3日はかかりそうだ。 きのうは350㎏摘んだため、園主は朝からこの時間も…
2022/06/25 20:10
吉田山大茶会で参加した「山の茶会」と東福寺
吉田山の続編を書くことをすっかり忘れていた(;ﾟロﾟ)その間に田植えが終わり、2番茶が始まり、きのうは二番茶摘みの最中にも関わらず、市内にある細川家の菩提寺、…
2022/06/20 20:43
京都吉田山大茶会でのあんなこと、こんなこと。
早い！！あれからもう1週間！ まだ今後の課題も書き出していないのに、記憶は遙か彼方へ消えそうになってる。(;ﾟロﾟ)10時からのスタートのはずが…ようやく…
2022/06/11 20:47
京都日本茶カフェ訪問その③ 曼荼羅茶と竹村玉翠園
そういえば京都の食事のあと、ドリンクメニューに和紅茶があった。和紅茶もこんなオシャレなイタリアンのお店のメニューにでるようになったんだと大進撃を嬉しく思いオー…
2022/06/09 21:04
京都日本茶カフェ訪問 その② 間ーMAーCHA
すでにほんとに京都に行ってきたのか？というくらい回想することも減り、昨日今日は洗濯物を干しに庭にでたくらいで1日中、作業所に缶詰状態が発送の仕事をしている。 …
2022/06/08 20:49
京都お茶屋さん巡り編 岡村商店
京都ロス。笑 帰った途端、不在の間溜まった仕事に忙殺された。大茶会の記憶や、あんなことこんなこと全てが仕事に上書きされていく。早く書かないと、忘れてしまいそう…
2022/06/07 20:23
京都吉田山大茶会閉幕 ありがとうございました
濃ゆい濃ゆい二日間でした！初日は、炎天下二日目はどんより曇り空片づけ終わって帰る途中、雨がパラパラ降り出した。吉田神社の神様の、おはからいでしょうきっと。毎…
2022/06/06 13:40
無事に京都入りしました
3年ぶりの京都。蒸し暑かぁ。💦💦昨夜も夜遅くまで、朝からも発送してドタバタで出発。化粧する時間も、髪を撫でつける時間もなくて空港へ向かう車の中で顔を作って…
2022/06/03 17:54
第11回 京都吉田山大茶会 怒濤の準備週間
きょうは、お友達の応援もあり なんとか春紅茶が吉田山大茶会に間に合った。吉田神社に送った箱、120～140サイズが7箱という…合計いくら？ 笑あの階段登って…
2022/06/01 19:42
「香駿烏龍茶」と手摘み「深山」明日販売スタートです
大変お待たせしておりましたが明日、めでたくやっとこさ香駿烏龍茶と山茶の手摘み「深山」の販売を開始します。 園主、渾身の2作、乞うご期待！！ ☆香駿烏龍茶 2…
2022/05/27 20:42
春の和紅茶情報 べにふうき、香駿、いずみ
15年いやそれ以上に使ったかも。ついに洗濯機を買い換えた。家電は壊れないと買えないものと思い込んでいたが。笑さすがにもう汚すぎて今度ばかりは、梅雨を前に購入…
2022/05/24 20:35
国登録有形文化財「赤松館」にて、新茶販売
きのうから、芦北町田浦の明治時代に建築され、国登録有形文化財と指定されている「赤松館」にて、物品販売コーナーで出店させていただいてます。 隣町にありながら、足…
2022/05/21 20:56
新茶情報☆粉茶と芽茶と一番ほうじ茶
わたしがお茶の写真を撮って息子にLINEアカウントにUpしといてって、送ると（LINEは主に息子担）「もちっと、マシな写真は撮れんとね。」と言うではないか。…
2022/05/19 20:05
新茶情報 ☆ 伝承 と、ハーブの見回り
明けても暮れても明けても、お茶のパッキングと発送の毎日です。しばらくこの状態が続くでしょう～～。 パッキングの機械を導入しない限り……シール貼って、消費期限の…
2022/05/14 20:29
新茶情報★渓峰、おくゆたか、在来、そして伝承プレミアムは…
今日も一日中、シトシトと雨が降り続きました。それにしても雨が多い。みなさんのところはいかがですか？ さてさて、新茶が続々と出来上がってきました。まずは渓峰…や…
2022/05/13 19:42
新茶情報 ☆ 八十八夜摘み「香駿」先行販売です
新茶の販売、大変お待たせしています！！きのう、香駿の遅れ芽を摘む前、園主が「オレの代わりに茶摘みに行ってくれれば、きょう八十八夜は仕上げる。」と、いう意地悪…
2022/05/11 18:07
新茶情報 ☆ 微発酵茶「香駿」
昨日の記事の訂正から炒り葉機の写真で、ここで殺青するとアバウトに書きましたが、正確にいうと炒り葉機の下、煉瓦の中に円筒があり、そこで殺青します。 この円筒を通…
2022/05/10 21:05
新茶情報 ☆ 5月2日八十八夜摘み
昨日、茶工場での出来事委託加工の製茶中、1時間くらいは順調に進んでいたが突然、粗揉機に不具合発生！！ 園主は走って機械の上に登って機械を止めずに修理に挑む。…
2022/05/09 20:18
新茶情報 ☆ 4月30日山茶摘み
もう委託加工はこないだろうと安心していたらなんと200㎏以上も来た。 この時期は委託加工の持ち込みと出来たお茶の引き取りととても騒々しい。電話対応中にお客様…
2022/05/08 20:57
ようやく一番茶摘み終わりました
ゴールデンウイーク、皆様は楽しく過ごされましたか？ こちらは4月22日から始まったお茶摘みがようやく今日ほぼ終わりました！！！満身創痍で持つかどうかわからな…
2022/05/07 20:13
令和4年度のお茶摘みがスタートです なのに雨、雨、雨
令和4年4月22日、初摘み！少しというかかなり早いけど、天気予報が今後ずっと雨雨雨なので、摘まんばしょんなかって感じのスタート。でも摘み始めると、やっぱり小さ…
2022/04/24 11:07
ローズゼラニウムの収穫と乾燥、その他いろいろ
ハーブが元気よすぎて、管理が追いつかない。先月レモングラスの太田さんからいただいてきたカモミールのこぼれ苗も、どんどん成長し花を咲かせるものもでてきた。 い…
2022/04/18 20:54
京都吉田山大茶会のポスターが届きました
今年こそ今年こそ悲願の「京都吉田山大茶会」開催されそうです。 まだ出展料も払ってないのに飛行機のチケットとホテルの予約は取った。逆やろ～～。 コロナ下での開…
2022/04/17 08:00
お茶摘み前、茶工場の掃除とメンテナンスも進んでいます
今夜は冷える。ダウンのベストと、もこもこタオルをクビに巻いて、書いてます。明日の朝がとても心配。遅霜がこんならよかけど。4月初旬の霜で数カ所、晩霜被害がでてい…
2022/04/16 21:08
お茶の芽も順調に伸びてきました
昨夜、山茶の手摘み体験の募集をかけたところ遠くは関西から、福岡、熊本市内まであっという間に定員になり驚いている。コロナの間、みんなじっと我慢してきたのが一気に…
2022/04/10 20:26
ぐんぐん育つ春のハーブたち、わたしは春ボケ
ここ数日、伝票の入れ間違いや、数量の間違い、発送忘れが続々と明るみにでて、少々ちゅうか、かなり凹んでおります。それも何故なのか、同じ日にミス連発。確認もしたは…
2022/04/09 20:31
サラ玉が終わった途端、次は筍か～～(T_T)
最近、よく夢を見る。一番リアルでダメージが強かった夢は義曾祖父から跳び蹴りを食らわされた夢。笑理由は私の不注意？でタンスの中から火事が起きその途端、二階から義…
2022/04/07 20:31
サラダ玉ねぎ収穫も山場を迎えています
今日から4月って！早さ、早さ。今年の春は花冷えの日が多く、桜の花もまだ枝にしがみついている模様。今年の桜もドライブスルー。玉ねぎを作り続ける限り、お花見で遠出…
2022/04/01 21:57
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