酒仙庵

獺祭の酒米山田錦を販売

「獺祭」の醸造元旭酒造が「獺祭」の酒米「山田錦」のNET販売を開始した。新型コロナウイルスの影響で飲食店への「獺祭」需要量が激減し、「獺祭」の生産量を減量せざるを得なくなり、結果として酒米の「山田錦」が大量に余ることとなった。しかし、農家が「山田錦」の生

2020/05/30 10:29

オンライン飲み会

新型コロナウイルスへの感染予防のため、シニアネット長崎日本酒サロンが毎月第4火曜日に長崎市内の居酒家「再来居」で開催していた「ほろ酔い塾」は3月から中止になっている。会員の強い要請で、替わりに「オンライン飲み会」を開催することになり、Zoomを使って4月

2020/05/21 09:37

浜福鶴 純米大吟醸

いつもの近くの酒販店で「浜福鶴 純米大吟醸」を見つけ、ちょっと気になったので購入してきた。この酒の醸造元は、全国の酒処のなかでも生産量で全国一を誇る灘五郷と称される灘浜の地にある。江戸時代中期から海運が発達することで、その馥郁たる香りや味わいから"上方の下

2020/05/03 11:23