「自家製ヨーグルト」の紹介ブログ♪
大好きなヨーグルトを食べて、ヨーグルトをヨーグルトメーカーを使って発酵させてます。 ヨーグルトメーカーの選び方から、自家製ヨーグルトの作り方。市販のヨーグルトからおいしく自家製ヨーグルトをつくりましょう！
健康食品がもてはやされていますが、どの食品がどういう風にいいのかを調べるのは結構大変ですよね。そんなときに目安になるのがトクホではないでしょうか。 法律で要求される審査をパスした国のお墨付きの健康食品がトクホ（特定保険用食品）です。様々な審査項目がありますが、トクホは科学的根拠が求められるものなので、メーカー側から臨床試験や研究成果によってどういう風に健康に良い…
ビフィズス菌など乳酸菌が腸内で増えるのに役立っているのがオリゴ糖です。 ヨーグルトを作ったり食べたりしていると乳酸菌ばかりに目がいきがちですが、乳酸菌も生き物なので、何かしらの栄養を摂っているわけですね。乳酸菌はオリゴ糖を摂取することによってその数を増やすことができるので、ヨーグルトに一緒に配合されているのを目にする機会が多いのはこのためなんで…
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