とある料理人（弁当屋）の独り言

ひこにゃんのエコバッグgetしました。

今年も「ひこにゃん」のエコバッグgetしました。コレは「美しいひこね創造活動」の戦利品？です。美しい行為15分という単位で、カウントされて地域通貨「彦」（げん）で支給されまして、MAXで1300彦で三人で3900彦。500彦でこのエコバッグgetになります。というわ

2023/04/28 06:57

紅まどんなをいただきました。

先日、愛媛の知り合いから「紅まどんな」が届きました。紅まどんなは愛媛が誇る柑橘で皮が薄く、くし形にカットして食べます。食べた感想ですが、説明書きにあったようにゼリーのような食感。むちゃくちゃ美味いです。どんだけでも食べられそう・・・ホント旨い。

2022/12/18 15:34

ミニトマトの芽が出てきました。

園芸初心者なんですが、ふと立ち寄ったカーマで初心者向け「ミニトマト栽培キット」を見つけ、早速説明書通りにやってみました。約1週間でしょうか？可愛い芽が出てきました。う～ん、たかが1週間といえど出てきた子の可愛さ。どんなミニトマトが出来るんだろう？ま

2022/05/03 23:32

ヒラタケgetしました。

秘密のポイントでヒラタケgetしました。入ったのは1月4日。まだ雪が残る中、雪中行軍・・・というほどでもなかったですが、なかなか大変でした。ヒラタケ・・・和洋中何にしても美味しいキノコですが、今回はお雑煮の具にしました。ヒラタケ本来の香りが感じられて

2022/01/16 18:17

期日前投票に行ってきました。

先日、衆院議員選挙の期日前投票に行ってきました。実は、彦根市は期日前投票に行くと今年新たに追加された「ひこにゃん」のデザインのステッカーがもらえます↑このデザイン、東京オリンピックで金メダルを獲得した大橋悠依選手とリンクした感じのもの。思っていた

2021/10/27 08:50

金麦で「カレー皿」貰いました。

いつも飲んでいる「金麦」のキャンペーンで「ハウス食品」サンとのコラボで「カレー皿」が当たるというのがあり、頑張ってシールを台紙に貼って応募しましたら、先日届きました。指定の数だけ貼れば誰でも（未成年はNG）貰えるんですが、結婚してから20年。最初に買

2021/08/29 19:37

鷹の爪を収穫しました。

本日、定休日なのですが、畑の鷹の爪を収穫しました。鷹の爪って一気に赤くならずちょっとずつ赤くなっていくんです。だから何日かおきに収穫しなくてはいけないので、かなり面倒臭いです。ただコレも美味しい「柚子胡椒」を作るため。この鷹の爪の収穫、幹の中心部

2021/08/29 19:14

鶏ハムの作り方

鶏ハムを作りました。鶏むね肉2キロに対して塩・・・大さじ2砂糖・・・大さじ2ムネ肉は皮をむいて、脂の部分を取り除きます。全体をフォーク等の尖ったもので均等に穴をあけます。↑の調味料を合わせムネ肉を揉みこみ、保存用のビニール袋等に入れて空気を抜

2021/07/25 20:21

草刈りしました。

先日の日曜日、実家と店の間の私道の草刈りしました。仕事の合間に出来たらいいのですが、これだけ暑いと汗だくになっちゃうと仕事に支障をきたすので、せっかくの日曜日でしたが、頑張ってやりました。↑草刈り前。かなり伸びてきてます。↑草刈り後。時間にし

2021/07/20 21:32

アボカドの芽が出てきました。

5月の半ばだったかと思うのですが、アボカドの種を直接土に植えました。水耕栽培される方も多いのですが、こまめに水を換えなくてはいけないのと根が出て芽が伸びてくるといずれ土に植えなくてはいけないので、その手間を省くためです。約2か月で芽が伸びてきました。

2021/07/17 00:15

レモンの実が付きました。

我が家の庭の「レモン」に身が付きました。投稿が遅くなったので、写真は約2週間前のものです。今はもう少し大きくなっています。一昨年一度一つ実をつけたのですが、カラスに枝ごと折られてしまいました（涙）今年はなんと10個位実が付付きました。しかし一つ

2021/07/11 23:03

長濱地ビールを頂きました。

義兄から長濱地ビールを頂きました。最近の晩酌は「第3のビール」なので、久々に本物のビールを飲むと身体に染み渡りますね。美味しく頂きました。

2021/06/06 23:26

ひこにゃんのトートバッグgetしました。

今年も「ひこにゃん」のトートバッグgetしました。コレは彦根市がやっている「美しいひこね創造活動」に参加して報告書のカウントに応じて貰える地方通貨「彦」を交換することによりgetすることが出来ます。毎年デザインが一新されるので、すごく楽しみなんですが、今

2021/05/25 23:55

ヒラタケgetしました。

久しぶりにヒラタケを見つけました。枯木に生えるキノコなんですが、中々見つけるのは難しいです。キノコって色んな条件が整わないと発生しないので、ある意味奇跡ですよね。裏側も虫コブも少ないいい状態でした。スープ、パスタ、炊き込みご飯なんかにしてみます

2021/01/27 00:18

氷魚が入荷しました。

沖ノ島の漁師さんから氷魚（ひうお）が届きました。氷魚・・・今年生まれたばっかりアユの稚魚です。柔らかくてクセも少なくて食べやすいです。ウチは鮎と同じように炊いています。鮎のレシピはこちら。

2021/01/26 23:56

干支を頂きました。

昨年の暮れに、いつもお世話になっている方から信楽焼の「干支」を頂きました。↑今年の干支、可愛い牛さんです。今までの干支の記事は↓こちら。【詳細：子年の干支】【詳細：戌年の干支】【詳細：酉年の干支】【詳細：申年の干支】【詳細：午年の干支】【

2021/01/09 00:10

アップデートしたらインターネットが繋がらなくなりました。

昨日、ボクのiphoneをアップデートしたんです。その時は気付かなかったのですが（家ではwifiに繋がっているため）家を出てインターネットに繋がっていないことに気づきました。携帯の画面左上にあるアンテナの横にあるべき4Gの文字が無いではないですか。インターネ

2020/10/24 20:44

au PAY導入しました。

ウチの店にも「キャッシュレス」の波が押し寄せてきました。一応、PAYPAYや楽天Edyの他、鉄道系プリペイドカードも使えるようになります。とりあえず「au PAY」の手続きが完了してQRコード等の販売店キットみたいのが送られてきました。全てに対応するには、端末が届

2020/06/14 18:37

エコバッグgetしました。

先日、エコバッグをgetしました。↓これは「美しいひこね創造活動」に参加して頂いた地方通貨「彦」（げん）で交換した非売品のエコバッグです。毎年デザインが更新されるのですが、ずっと「ひこにゃん」押しだったのが、今年はかなりシンプル。予算の関係か、今年は黒

2020/05/10 19:00

UFOに納豆inしてみました。

「桜井・有吉THE夜会」でゲストに来ていた綾野剛さんがやっていたインスタント焼きそばの「UFO」に納豆をinしていたので、試してみました。納豆も結構好きですし、「UFO」も昔から好きでした。併せてみると・・・全く悪くはないのですが、それほどではない感じでした。

2020/04/23 23:40