ミントの種類は増えたけれど、見分けが難しい～

我が園でハーブティーに使うミントはペパーミント、アップルミント、スペアミントが主です。ハーブを育て始めこんなスペースに5，6種類のミントを育てていました。でも、あまり近づけて植えると化けてしまいます（笑）アップルミント 甘い優しい匂いで大好きです。

今年出会った小鳥たち①

早いですねえ～1月も末です。浦里に今年も小鳥たちが沢山やってきましたよ！オナガドリカシラダカツグミヒヨドリハクセキレイまだまだいますし、色んな表情が撮れると良いなあ～。でも、きっと名前など違っているかもしれませんので気づいたら教えて下さいね

そろそろハーブと言ったらラベンダー？

フレンチラベンダー（ストエカスラベンダー）はリボンを付けたような可愛らしい花です。でも、ラベンダーを知っている方ならだれでも！ですよね（笑）この他にラバンデン（グロッソ）ラベンダー、イングリッシュラベンダー、等々。まだまだたくさんの種類があります。今

レモングラスティーを喜んでくれたあの方は？

ハーブティー販売を始めてまだ間もない頃のことです。でも、2，3年は経っていたと思います。電話の音になぜか良い予感がしたのはなぜ？明るい女性の声で「しんしゅううらさとはーぶえんさんですか？」と。「はーーーい！」と咄嗟の私の声も元気だったのだと思います

次の出逢いは、コモンマロウの不思議に感激！

ジャーマンカモミールに出会って、ハーブティーにショックを受けてから20年以上が過ぎました。ハーブティーの存在を忘れていた頃、友人のお土産がマロウティーの元、コモンマロウの花びらは紫色のドライでした。カップに花びらと熱湯を注ぐとみるみるブルー色に変身。

小さなカモミールの花と小さな出会いと～

今日は太陽も顔を出し、気分爽快！でもその分、何となくお疲れ気味なのはなぜ？疲れを取りたくてカモミールのハーブティーを淹れてみました。この寒さを乗り切ったらまたカモミールの季節がやってきます。”待ち遠しい～”そんなことを考えながらカモミールと出会った

もう七日！七草がゆ食べましたか？

雪降りが続いて信州の冬は寒い！でも、今日は晴れましたよ！今日はお正月にしては来客もあり忙しい一日でした。ハーブティーが並んでします。全部お気に入りなのでなるべく欠品にしないようにしています。今日はふるさと納税の返礼品が入ったので送る支度をしていまし

2022年 あけましておめでとうございます！

今年の初日の出は雪景色の中で眩かった！初めての出逢いは小鳥たち！「今年もよろしく！」と声をかける。分かっているのか？辺りをうろつく？雪の中を軽やかに～野良猫ちゃんのシロちゃんクウちゃんも近くにいるのに平気？無視？こんなに可愛い小鳥たちとの今