鯖の味噌煮の目安

鯖の味噌煮の目安

酒 60ml だし汁 60ml 味噌 大さじ1 砂糖 大さじ1,5 醤油 少々 煮立った煮汁に 皮側を上にして重ならないように並べ、 アルミをかぶせ、弱火で約10分が目安に煮あげる。