はなまるザ・レシピ　コレ、おいしい

カノウユミコさん 【めかぶの冷製パスタ】

めかぶに含まれるアルギン酸・フコイダンには、 ☆血圧を下げる効果 ☆血中コレステロール低下作用 ☆血糖値の上昇抑制 ☆便秘予防 などの効果があり、ダイエットのサポートに役立ちます。 野菜料理研究家のカノウユミコさんにめかぶ料理を教えていただきました。 めかぶは冷製にぴったり。夏に向けて食欲がない時でも、食が進みます。 【材料】（2人分）

2013/03/31 17:37

中国料理 美虎 【フライパンで本格チャーシュー / 白菜のゆずみそ和え】

オーナーシェフの五十嵐美幸さんに、フライパンでできる本格チャーシューとぴったりの付け合せ 白菜のゆずみそ和えを教えていただきました。 ■ フライパンで本格チャーシュー 【材料】

2013/03/22 17:55

季旬 鈴なり 【サンマの蒲焼き】

2012年にミシュランの星を獲得した懐石料理の名店 季旬 鈴なり。 店主・村田明彦さんが教えてくれたサンマ料理です。 【材料】（2人分）

2013/03/10 19:22

ハマカーン 神田伸一郎さんお手製天津飯

神田伸一郎さんは、5~6年ファミリーレストランの厨房でアルバイトをされていたそう。 天津飯の他にも、麻婆豆腐や黒酢酢豚など色々作れるそうです。 【材料】（1人分）

2013/03/04 16:35