よめックマの台所

フォカッチャ！

久しぶりにフォカッチャを焼いてみた。 …が、私は胃痛で食べられず(´･_･`) 強力粉5に対して薄力粉1入ってるから、少し柔らかめの焼き上がり。 のは...

2014/04/21 00:30

チョコクリームのパンと白パン

パン教室は、チョコクリームのパンと白パン！ 中にチョコクリームがたっぷり入ってるの。 今回、初めてチョコクリームを作ったけど、思ってたより簡単なのね。 ...

2013/12/02 21:40

イクラの醤油漬けと、イクラ丼

生すじこを買うタイミングを見計らっていたら、すっかりシーズンが終わりそう！∑(ﾟДﾟ) なんとか、納得できる値段のものを見つけたので、さっそく醤油漬け...

2013/11/25 21:46

蒸籠のこと

なんじゃこれ、な写真ですが… 風邪ひいて仕事を早退したので、食べられなかったお弁当を翌日、蒸籠で温め直して食べました。 なんでわざわざ蒸籠で〜？と思わ...

2013/11/21 12:59

こめちゃんの夢こたつ

こめちゃん用のコタツを買いました。 その名も“ペットの夢こたつ”。 寒がりこめちょろさん、たまに入り込みます。 あったかい？ あ、この写真は、お散歩...

2013/11/17 22:26

簡単ローストビーフ

特に記念日でもなんでもないけど、ローストビーフを作ってみた。 牛モモ肉のブロック（って言っても200gくらいだけど）が安かったので、そういえばローストビ...

2013/11/14 12:50

焼きカレーパンとオレンジ&クリチのパン

週末に作ったカレーがまだ残っていたので、パンに変身！ 油で揚げるのは面倒なので、焼きカレーパンにしちゃった。 面倒ついでにカレーも固めにしないでそのま...

2013/11/12 09:17

エチエンヌのモンブランパイ

久しぶりに、エチエンヌのモンブラン♪ 同じエリアにはリリエンベルグやイルフェジュールがあるけれど、今日はあえてのエチエンヌ。 買ったのは季節限定商品...

2013/11/11 01:32

ルッコラと牛ほほ肉のパスタ

某業務用食材屋さんで買った牛ほほ肉。 買ったはいいけど、どうしよう…。 とはいえ、牛ほほ肉ならやっぱり煮込みものよね、ってことで、まずは香味野菜と一緒...

2013/11/06 12:51

コーンパンとクランブルを乗せたパン

パン教室7回目！ もう半年も通ってるのね。 全然復習しないから上達してないけど… f^_^;) 今回は、コーンパンと、くるみとクランブルを乗せたパン。...

2013/11/04 22:01

九条ネギとキムチの豚肉巻き

先日の夕飯。 メインは、九条ネギを豚肉で巻いたの。 海苔とキムチも一緒に巻いてみた。 薄切りの豚肉で巻くメニューは、中に何を巻くかで、バリエーションが...

2013/10/28 23:19

フルブラ ドライアプリコットのベーグル

フルブラに漬けたドライアプリコットを刻んで、ベーグルに入れてみた。 切るとこんな感じ。 端っこに偏っちゃった…(；´Д`A 白いのはクリームチーズ。...

2013/10/26 09:17

豚ロースのフルブラ ドライアプリコットのソース

ドライアプリコットのフルブラレシピ。 今度は晩御飯のメインディッシュ。 焼いた豚ロースのソースに使ってみた。 豚肉とフルーツって結構好きなのだ。 〈...

2013/10/20 21:56

なんちゃってあずきパイ

先日フルブラに漬けたドライアプリコットで、簡単おやつ。 アプリコット＝あんず なので、あんこ巻き的な、なんちゃってあずきパイ。 手抜きでシュウマイの...

2013/10/20 13:10

パイナップルのフルブラ♪

お試しフルブラ。 先に仕込んだアプリコットの前に、パイナップルでも漬けてみた。 フレッシュフルーツなのですぐ完成〜(^_^)v 1日漬けただけなのに、...

2013/10/14 21:12