久しぶりにフォカッチャを焼いてみた。 …が、私は胃痛で食べられず(´・_・`) 強力粉5に対して薄力粉1入ってるから、少し柔らかめの焼き上がり。 のは...
パン教室は、チョコクリームのパンと白パン! 中にチョコクリームがたっぷり入ってるの。 今回、初めてチョコクリームを作ったけど、思ってたより簡単なのね。 ...
生すじこを買うタイミングを見計らっていたら、すっかりシーズンが終わりそう!∑(゚Д゚) なんとか、納得できる値段のものを見つけたので、さっそく醤油漬け...
なんじゃこれ、な写真ですが… 風邪ひいて仕事を早退したので、食べられなかったお弁当を翌日、蒸籠で温め直して食べました。 なんでわざわざ蒸籠で〜?と思わ...
こめちゃん用のコタツを買いました。 その名も“ペットの夢こたつ”。 寒がりこめちょろさん、たまに入り込みます。 あったかい? あ、この写真は、お散歩...
特に記念日でもなんでもないけど、ローストビーフを作ってみた。 牛モモ肉のブロック(って言っても200gくらいだけど)が安かったので、そういえばローストビ...
週末に作ったカレーがまだ残っていたので、パンに変身! 油で揚げるのは面倒なので、焼きカレーパンにしちゃった。 面倒ついでにカレーも固めにしないでそのま...
久しぶりに、エチエンヌのモンブラン♪ 同じエリアにはリリエンベルグやイルフェジュールがあるけれど、今日はあえてのエチエンヌ。 買ったのは季節限定商品...
某業務用食材屋さんで買った牛ほほ肉。 買ったはいいけど、どうしよう…。 とはいえ、牛ほほ肉ならやっぱり煮込みものよね、ってことで、まずは香味野菜と一緒...
パン教室7回目! もう半年も通ってるのね。 全然復習しないから上達してないけど… f^_^;) 今回は、コーンパンと、くるみとクランブルを乗せたパン。...
先日の夕飯。 メインは、九条ネギを豚肉で巻いたの。 海苔とキムチも一緒に巻いてみた。 薄切りの豚肉で巻くメニューは、中に何を巻くかで、バリエーションが...
フルブラに漬けたドライアプリコットを刻んで、ベーグルに入れてみた。 切るとこんな感じ。 端っこに偏っちゃった…(;´Д`A 白いのはクリームチーズ。...
ドライアプリコットのフルブラレシピ。 今度は晩御飯のメインディッシュ。 焼いた豚ロースのソースに使ってみた。 豚肉とフルーツって結構好きなのだ。 〈...
先日フルブラに漬けたドライアプリコットで、簡単おやつ。 アプリコット=あんず なので、あんこ巻き的な、なんちゃってあずきパイ。 手抜きでシュウマイの...
お試しフルブラ。 先に仕込んだアプリコットの前に、パイナップルでも漬けてみた。 フレッシュフルーツなのですぐ完成〜(^_^)v 1日漬けただけなのに、...
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