Mediawikiで食材とレシピの投稿サイトWikiCookRecipeを立上げ中。悪戦苦闘の過程を食の話題と共に発信。
食材ネタが多いため、季節家庭料理のサブカテから食材サブカテに引っ越しました。よろしくお願いします。
なんか、毎回、毎回、同じコトを書きたくはないのですが・・・ 忙しいです！ あまりに忙しくて、今年はまだ糠床作れていません。 梅干も諦めました。 例えば農家の人が梅干を作り、漬物を漬けるのは、自給自足的な意味合いが強いのだけど、都会の人が梅干を作り、漬物を漬けるのは、道楽なんだよなあ・・・とついつい思ってしまうのは、こういう時です。 道楽と言い切るのはあまりに乱暴だというのも分かっているん…
ベニコウジ色素をやっとアップしました。たいした情報ではありませんが。 そして、またまたお馴染み延長のお知らせです。 あまりの多忙にウィキクックレシピ（WikiCookRecipe）への食材情報…
前回食品添加物のカテゴリを作ってから、忙しくて何も更新してなかったのですが、せっかく着色料のカテゴリだの
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