ふつうごはん - Simple Food -

ちょっとの間お休みします。

更新できないまま、7月に入ってしまいました。 毎日暑いですねー。 6月末から少し状況が変わって、少しペースをつかむまであまりレシピの更新ができ...

2009/07/05 23:28

お気に入り

新宿御苑のラーメン屋「しろ八」さん。 国産鶏ガラ、豚肉にこだわる無添加ラーメンは、しょうゆならしょうゆ。塩なら塩。みそならみそ。 の味わいがしっか...

2009/06/17 15:46

「園山」お食事会

仕事が終わって、恵比寿へ。 料理研究家、フードプロデューサー、タレントなどなど、たくさんの肩書きを持つ園山真希絵さんのお店「園山」でのお食事会に参加...

2009/06/16 01:14

アスパラガス入り肉味噌のレタス包み

たけのこを入れた、いつもの肉味噌ももちろん美味しいですが、 旬のアスパラガスをたっぷり入れてあげる肉味噌も、たけのことは少し違った食感が美味しいです...

2009/06/08 01:46

牛肉とにんにくの芽の炒め物

たまには牛肉。 にんにくの芽は、ビタミンKやビタミンCが豊富。にんにくのほのかな甘みと食感が美味しいですよね。においを和らげてあげるために、一度...

2009/06/01 17:31

ホタテとグレープグルーツのサラダ

レアに仕上げたホタテと、グレープグルーツを丸ごと使ったさっぱりで、あまーくフレッシュなサラダです。 お野菜は、水菜とみょうがでシャキシャキな感じ...

2009/05/28 21:52

豚肉とルッコラのパスタ

パスタを数々作る中で、一番多いのはオイルソースかもしれません。 柚子胡椒を入れたり、かつおだしで味付けしたり。今回は、昆布茶を少し入れています。 ...

2009/05/26 14:01

フルーツパフェ

今日は、日本橋で仕事の日。 大根と牛肉の韓国風煮込みと鶏手羽元とかぶのじんわりスープをご紹介しました。 どちらも、とても美味しくできましたが、試作...

2009/05/22 22:47

梅のとき

うちの植え込みに立っている梅の木にも、ころころとかわいい実がなり、そろそろ収穫しどき。 全部穫っても20コくらいにしかならないので、もちろん追加...

2009/05/21 22:13

圧力鍋ミニ料理教室

久々の更新になってしまいましたw(・o・)w しかも写真もなしでごめんなさい。。 しっかり生きています。 今、一週間に一度日本橋の三越5階リミックス...

2009/05/14 22:09

あさりごはん

あさり。旬ですねー。 わたし、あさり結構使うんですが、スープにしても酒蒸したバター焼きにしてもおいしいですよね。 ごはんにする時は、生姜をたっ...

2009/05/07 17:12

こどもの日。

ゴールデンウィークも、そろそろ終盤。 こどもの日でしたね、そーいえば。 弟夫婦がご飯を食べにきました。 今日は、中華な感じで。 ＊手作...

2009/05/06 00:55

祐成陽子クッキングアートセミナー

気づけば5月。 気持ちのよいお天気の日が続いていてうれしいです！ ゴールデンウィークに入り、学校はお休み。 でも、わたしはお店の仕事もあるので、いつ...

2009/05/02 02:42

香味ダレ豆腐ステーキ

お豆腐がごはんのおかずとして、ばっちりと主張をする一品です。 ポイントは、ひとつ。 お豆腐はしっかり水切りしてあげて、かりっと焼き上げてあ...

2009/04/27 23:13

中華風茶碗蒸し

美味しいお出汁でつくる、ふつうの茶碗蒸しはもちろんもちろん美味しいですが、 一風変わった、挽き肉を入れた中華風の茶碗蒸しもいいもの。 またまた...

2009/04/24 00:42