いちご大福
写真左側の真ん中がいちご大福。 日本では、たまーに買って食べていた程度のいちご大福。買えないとなると、なぜか無性に食べたくなる和菓子。小豆もオーガニックのマーケットなどで普通に買えるし、餅粉も中華ショップなどで気軽に買えるので、かなりの頻度で作っています。 「レシピ」5個分 ＜材料＞ 餅粉 80g 砂糖 25g 水 100cc 餡 100g（五等分にし、丸めておく） いちご 3粒（半分にカットしておく） 片栗粉 適量（中華ショップのタピオカパウダーでもOK） ＜作り方＞ �@餅粉・砂糖・水を耐熱のボールに入れ混ぜる。 �Aラップをして..
2007/04/15 08:39
