日々のあわ -食べもの日誌-

かぼちゃのクッキー

子供たちと3人でハロウィンのクッキーを焼きました。無印の手作りキットを使いました。クッキーミックスって初めて使ったけど、量らなくて良いのは楽だなあ。かぼちゃの抜き型も付いててお得感がありました。でも肝心のかぼちゃの味はあんまりしない。。。型

2009/10/24 18:49

今年の味噌、完成

1月31日に仕込んだ味噌、10月15日にタッパに移してみました。過去の味噌仕込みの記事→ http://le-joli-monde.jugem.jp/?eid=8 http://le-joli-monde

2009/10/17 13:51

初クオカ

前々から気になっていた、お菓子やパンの材料や道具が色々揃う『cuoca』で、前々から気になっていた『基本の道具まるごとセット』をついに買っちゃった！！中学生の時くらいに親に買ってもらったのし棒とのし板がくたびれてしまって以来、型抜きクッキー

2009/10/15 08:40

かぶづくし

暴風の中でもパルシステムの配達のお兄さんは頑張っていた。新鮮なかぶが手に入ったら、まず葉を落として、葉をふりかけに。これが食べたくて、葉までピンと新鮮な宅配でかぶを買うのだ。しらすかちりめんじゃことごま油で炒めて塩をして、白ごまを入れるだけ

2009/10/08 23:24

きょうの料理

NHK『きょうの料理』のレシピをネットで見られることを、最近知ったのだった。レシピ→ トマきゅう卵何故かテキストを買わないと番組以外ではレシピは見られないと思い込んでました。クックパッド、すごく重宝してるけど、当たり外れがでかかったりもして

2009/10/07 14:48

秋刀魚の蒲焼き

肝臓には、タウリンが良いらしい。タウリンは、魚介類に含まれているらしい。「骨がやだ」「かぶりつけない」「て言うか肉がいい」と言って魚を食べたがらなかった夫。結局肝臓が悪かったわけではなかったのですが、魚が出てもさみしそうな顔をしなくなりまし

2009/10/06 10:13

きのこと豚肉の当座煮

採れたて生キクラゲも入れてみました。キクラゲ栽培セットの過去の記事→ http://le-joli-monde.jugem.jp/?eid=28 http://le-joli-monde.jug

2009/10/05 15:02

運動会弁当

3日の運動会は、延期になった。正確には、午後から延期になった。前日の天気予報で『土曜は午前中は雨が強く降る、日曜は晴れ』ということだったのですっかり油断し、お弁当の準備をしていませんでした。しかし、土曜の朝の連絡網で「1時間遅れで10時から

2009/10/04 18:36

月見だんご

十五夜です。 お月様は残念ながら雲に隠れて見えませんが、家族で月見だんご作りをしました。三宝とかないので普通のお皿ですが。材料 (約20個分)上新粉…200g 砂糖…20gぬるま湯 (約50℃…200cc) 1. 耐熱のボウルに上

2009/10/03 18:19

キクラゲ栽培セット その後

夏、気になってつい買ってしまったキクラゲ栽培セット。その後どうなっていたかと言うと、 キクラゲ栽培セット カビという検索ワードで来てくださる方がちらほら見られたくらいで、我が家のキクラゲ床もカビました。真夏だし時期が悪いのかな〜と思いつつ毎

2009/10/02 12:32

たことオリーブのサラダ

最近、友人が料理教室に通い始めました。私が独身の頃は料理教室なんて言うと、セレブの奥様の社交場的要素、お嬢様の花嫁修業的要素が強いイメージだったのだが、近頃は気軽に通えそうな教室も増えているようで。良いなあ… 私も習ってみたいわー。少しは手

2009/10/01 19:26