BAR TAKE 5♪

大きな鰈

先日、大きな石鰈を釣った。こんな大きな鰈は初めて。40㎝越え。

2009/05/19 23:41

レモン酒づくり

レモン酒に初チャレンジ。レモンは、皮をむき、白いワタの部分を丁寧に取り除く。輪切りにし、種も取り除く。皮を入れる人もいるが、洗ってもワックス等気になるので皮は入れずに。。。。約1ヶ月で実を取り除く。

2009/05/06 14:21

ぜんまい

ぜんまいを収穫。まだ、小さいので、大きくなったもののみ。灰汁抜きをして、お正月の「けの汁」用に保存。

2009/05/06 12:40

わらび

5月3日 午前にわらび収穫。今期初物。あく抜き完了。辛子醤油と酢醤油で。美味！！※ Best Western Hotel Newcity Hirosaki 久しぶりに みんなと 逢って 楽しかったよ！！ by Ori

2009/05/05 00:35