笠原シェフのサバの味噌煮 黄金比率 （ウチゴハン）

笠原シェフのサバの味噌煮 黄金比率 （ウチゴハン）

今日のウチゴハンのテーマはサバ。 賛否両論の笠原シェフがサバの味噌煮を教えてくれました。 サバに味噌煮の黄金比率も教えてくれました これを覚えておけば、おいしい味噌煮物が作れますね。 また、サバのみそ煮物にそえるピーマン。これもびっくりでした。これだとピーマンの苦味もなく、じゅりちゃんは、ピーマンが嫌いだそうですが、そんな彼女も「これ！苦くない！」って 言ってましたから、ピーマンが嫌いなお子…

2011/10/02 19:30