イタリヤ野菜お披露目ライブキッチン
イタリア野菜ライブキッチン 行ってきました 大阪で栽培しているイタリア野菜 TOKITA種苗さんもいらしてて野菜のお話聞いてからのライブキッチン 島ノ内醸造所 岡シェフの実演 ビーツ、ケール、カリフローレ、カーボロネラ を使って四品作っていただき試食しました。 私、ビーツの独特の癖が苦手で、ケールも扱いにくいと思ってたのですが、食べてみたらどれも美味しい！ ビーツはシナモンとかいれてごまかし調理してたのを反省。ケールはフリッターで頂き、揚げるのか~でした。 栄養価が高いのは知っていてもちょっと苦手だったのですが、これからは使ってみます。 行ってよかった。 お土産にたくさんの野菜、お米、野菜苗ま…
2020/12/10 00:13
