ワインのひろば

ワイン持ち込み料の相場は？BYOのメリットやマナー・注意点をソムリエが解説！

ワインの持ち込み（BYO）は飲食店から歓迎されないのでしょうか。持ち込み料の相場や、マナー・注意点をソムリエが解説しています。ワインを持ち込んで気持ち良くサービスを受けるために、必読の内容です。

2025/04/20 08:19

【ワインのスワリング】右回し・左回しで香りが変わる？科学的根拠など噂の真偽をソムリエが検証

ワインのスワリング（＝グラスをくるくる回す行為）は右回しと左回しで香りが変わるという説がありますが、科学的根拠はあるのでしょうか。ソムリエが実際に検証してみたところ、意外な結末が待っていました。

2025/04/15 07:43

ワインセラーの電気代はどれくらい？種類ごとの比較や節約方法も紹介！

2025/04/13 22:32

神戸・元町の焼鳥【hibi】で絶品鶏料理とワイン！

今回の酒場探訪は神戸・元町にある焼鳥「hibi」さんです。オシャレな店内で、絶品鶏料理とワインのマリアージュを楽しんできました。

2025/04/07 07:47

ワインセラーとは？正しい選び方や冷蔵庫・ワインクーラーとの違いも解説！

ワインセラーとはどんなものか、役割や冷蔵庫との違いなどをソムリエがプロ目線で解説します。ワインセラーの購入を検討している方向けに、ワインセラーの正しい選び方や安心と信頼のワインセラーメーカーも紹介しています。

2025/04/01 09:34