60歳から寿司職人を目指す理由と、寿司学校体験記

60歳から寿司職人を目指す理由と、寿司学校体験記

【アラ還からの挑戦】 ― 60歳から寿司職人を目指す理由と、寿司学校体験記 ― 60歳になり、ひと区切りとして仕事をリタイアしました。でも、体も頭もまだまだ動く。思っていた“リタイア生活”とは、どうも違う。 「60歳から、何をするか?」 こ