48グルメ

とんかつ つむぎ＠白馬

白馬の「とんかつ つむぎ」にて平日ランチ ロースとんかつ1350円（ご飯大盛り無料）。 しっとりとした肉質に旨味をサクサクの衣に閉じ込めててめちゃ美味しい！ 半分は塩で肉と脂の旨味を味わって、後半はソ

2024/08/30 07:45

焼鮭朝定食＠ガスト

ガストにて焼鮭朝定食。 ご飯大盛り無料だし、スープバー/ドリンクバーもついてまったりできて670円は素晴らしい。      

2024/08/25 08:37

白馬の人気とんかつ店「ちとせ」にてロースカツ定食

白馬の人気すぎて予約が必要なとんかつ店「ちとせ」にてロースカツ定食。 しっとりして旨味のある赤身に白馬豚の脂の甘味が口の中で渾然一体となって脳みそを刺激し、白米がとまらない一品。 いつも美味しいなぁ。

2024/08/17 19:33

【雑あて】塩昆布キャベツの胡麻風味

暑い夏にピッタリな辛旨な塩昆布キャベツです。 調味料を色々入れると旨味が濃くてビールが止まりません。 味変でマヨネーズを加えるのも美味しいですよ。   材料 キャベツ1/4玉の半分くらい 塩

2024/08/15 19:42

武道家 口 くにがまえ@国分寺

国分寺北口の家系ラーメン「武道家 口 くにがまえ」にて全部のせラーメン +花鰹トッピング + 賄いめし。 健康診断終わったので、高カロリー解禁（笑） 濃厚家系スープに花鰹の旨味ってめちゃ合うのよね。た

2024/08/13 20:42

一元ちゃん＠東村山

志村けんの故郷東村山の「一元ちゃん」にて担々麺と半チャーハン。 担々麺はスープがめちゃくちゃ美味しい！豊かな旨味と胡麻の香りでレンゲが止まらない！絶妙に味付けされた挽肉や辛さもバッチリで大満足の一杯。

2024/08/11 10:53

麺屋 敬@小平市

小平市萩山駅前の「麺屋 敬」にて節麺（魚介系二郎インスパイア） 鰹、アゴの出汁に非乳化豚スープで旨みたっぷりなスープは二郎ほど塩辛くなく48Rの好みの味！ 麺も二郎系わしわし麺ではなくぷりぷりしたもっ

2024/08/10 11:52

【雑あて】叩かないきゅうりのたたき

夏のビールのあてにぴったりなきゅうりたたきです（カロリー低いので、こればっかり食べている）。 きゅうりのたたきは叩いて作るときゅうりが台所に飛び散って悲惨なので、雑巾を絞るようにすれば簡単に叩きがつく

2024/08/10 11:34

とんかつちとせの平日日替わり弁当＠白馬村

白馬の人気とんかつ店「とんかつちとせ」にて日替わり弁当ご飯大盛り580円。 美味しいチキンカツ2枚にご飯大盛りにして580円はコスパ良すぎ！ 白馬村のお得なランチ弁当の紹介でした。   &a

2024/08/05 07:47

山岡家

ラーメンにチャーチュー丼。 ラーメンは獣臭系のとんこつだが、味はマイルドでしつこくなく、とても美味しい。今回は普通サイズだったが、大盛りでもするする食べれそうなくらい。 山岡家はチェーン店と思って甘く

2024/08/04 20:16

万願寺とうがらしと鯖缶のオイルベースパスタ

鯖の旨味と万願寺とうがらしの甘みが美味しいパスタ   材料 スパゲッティ100g ニンニク1片 オリーブオイル大さじ1 鷹の爪（辛味はお好みで。万願寺とうがらしは辛くないです） 鯖水煮缶（半

2024/08/04 20:09