1Kキッチンから

手を真っ赤にして作る紫蘇ジュース

びっくりさせてしまったかもしれませんが、それくらい紫蘇ジュースが大好きって事です。一滴も無駄にしたくないので、作る時にこれでもか！というくらい搾ると手が真っ赤になります。手が紫蘇の香りに包まれるのも、また幸せ。私、手仕事って大好きなのです。

2024/07/12 17:00

魚の日っていつ？

最近魚屋さんで魚を買うことにハマっている私。新鮮な魚って、塩をして焼くだけで美味しいんです！そんな魚に、毎月魚の日があることご存知ですか？調べてみると、2つ魚の日があることがわかりました。毎月10日は魚の日！全国水産物卸組合連合会が制定した

2024/07/10 18:00

旬の食材を食べる。

最近の家庭料理は、目を見張るものばかりだなと思います。Instagramで投稿されている、いいねが多いものは品数が多く、彩も良く、プロ級の料理たち。すごいなぁと思いつつ、これだけの料理を作るのはどれだけの苦労があるのだろうと考えてしまいます

2024/07/09 18:04

7月7日は、カルピスの日！

7月7日は、カルピスの日！私の大好きなカルピス。子供の頃はお中元で贈られてきた時に飲めた特別な飲みものだった。社会人になってからは会社で好きだと言ったら、ウォーターサーバーのポイントで引き換えられる商品をカルピスにしてくれて、会社で1人浴び

2024/07/07 19:20

松陰神社 コーヒー屋さん

東京都世田谷区にある松陰神社前のコーヒー屋さんは、みんな優しくて、ふわっと包み込んでくれる柔軟さがある。それなのに、技術は確かで本格派なのだ。そして、みんなチップさんの話をしている。チップさんとは、私も足繁く通った伝説のコーヒー屋倍音の店主

2024/07/05 18:00

冷やし中華はじめました。

梅雨とは思えない程の連日の暑さ。そんな今日は、もう……。冷やし中華、始めます！！冷やし中華実家で出てくる夏の定番メニュー。ツルツルシコシコの中華麺の上にのった、薄焼き卵・細く切ったきゅうり・ハム実家ではいつもこのピンクと黄色と緑色の具材だっ

2024/07/04 19:00

1Kキッチンの実情

1Kキッチンの実情をお話ししますと【2口コンロ、広めシンク、グリル付き】と、よく考えたら恵まれた環境にいました。そりゃそうだ。料理がしたいからキッチンが充実しているお家を選んだんだった。この家を選んだ決め手は、キッチンに一目惚れしたと言って

2024/07/02 18:00

ようこそ、1Kキッチンへ。

1Kのアパート暮らしの住人が、「食べる」だけではない食の楽しさを伝えていくブログです。小さい頃から、想像して何かを作るという事が好きでした。短編の物語を作ったり、友人とオリジナルキャラクターを作ったり、ピアノで短い曲を作ったり...。そんな

2024/07/01 17:56