那須ムクナ豆ファーム

また一歩、自給自足に近づきました！

横須賀市職員を50歳で早期退職・那須に移住し、ログハウスの輸入・建築業を15年。全国に70棟のログハウスをお届けし卒業。今ではムクナ豆栽培・加工販売を生業として、気が付けば23年が経過しました。来年には後期高齢者の仲間入りというこの時期に、

2025/04/22 18:14

医学や薬学の研究者の方達は「ムクナ豆が人の健康に役立つ可能性」を早く・深く追求していただきたいと切に願っています

標記タイトルを実現しようとする研究者に、製薬会社などが研究のための資金援助をする事はありませんので、その研究に着手する方は、ほぼいないと思います。しかし、99％は無理でも、1％の方達が治療の現場や、予防医学の観点から、ムクナ豆の可能性を信じ

2025/03/03 11:26

「インドムクナ」は大丈夫？

昨年、たまたま頂いた「インド産のムクナ豆の種」を12粒播きました。八升豆やFVBよりも「大柄」で、吸水率が高く、発芽率も100％でした。生育や開花は八升豆よりも3週から4週遅く、FVBよりも1週間ほど遅い物でした。 しかし、その樹勢と言って

2025/02/08 17:01

ムクナ豆と亜麻仁油と蜂蜜にコーヒー

私の朝食には、必ずタイトルの4品が含まれています。そのほかにも自家製のジャムの内「梅」と「ブルーベリー」を、ほぼ毎日食べています。 意識して食べ始めた物もありますが、成り行きでこうなったという感じが強い物もあります。 「ムクナ豆」は、販売商

2025/01/29 16:09

本年もいろいろ始まっています

身近な（国内）災害もなく、穏やかに開けた2025年ですが、世界を見渡せばロシアのウクライナ侵攻は終わらず、イスラエルの執拗・無差別な他国への攻撃は止まず、独裁国家の終焉が国内秩序の回復に向かうか見通せず、アメリカのトランプ政権が自国第一主義

2025/01/11 16:45

今年一年、ありがとうございました。皆様良いお年をお迎えください！

今年の売り上げは、昨年に比べ若干下回りました。（未だ数日ありますが）昨年は、現代農業という農業雑誌に寄稿文が掲載されたことで、全国の農家の方から「種」のご注文が相次ぎ、特需により売り上げを押し上げました。一方、今年は、特需が収まり、かつ、大

2024/12/28 15:32

今年も、色々ありました！！

まずは、家族4人が健康で元気に過ごせたことが、何よりでした。（未だ2週間余りありますが） ムクナ豆の栽培に関しては、娘夫婦が1年を通して栽培管理に参加したことが重要でした。また、インスタグラムへの投稿も二人が行っており、新たな情報発信を実現

2024/12/15 18:51

ムクナ豆の収穫時期の難しさ

北関東の那須地方では、例年10月中旬以降に初霜があり、11月には最低気温が氷点下になります。10月の霜は、気温2～3℃程度で、ムクナ豆の外皮が少し黒くなる程度なので、「収穫」はしません。「収穫時期」は、なるべく長く栽培を続け、決して凍みさせ

2024/11/18 19:20

ムクナ豆を適切に毎日摂取＝アルツハイマー病予防が可能？

私はこれまで、このHPは無論、「現代農業2023年9月号」やネット上で「ムクナ豆は人類を救う」や「還暦過ぎたらムクナ豆」というキャッチコピーを表明し続けています。 「ムクナ豆は人類を救う」という意味は、脳内神経伝達物質であるドーパミンが、加

2024/09/26 15:51

今の管理と今後の作業

本日、今季初めて「秋」を感じています。 相変わらず、1日のうちに雨が降る時間帯が必ずある日が続いていますが、今までとの違いは「涼しさ」を感じる点です。例年、9月20になれば、これから咲く花は全て切り取ります。それは、今ある実に栄養を送るため

2024/09/23 13:12

毎日続く、突然の雷雨

午前中は、圃場通路の草刈りを行いました。10時から13時まで。午後は14時半から花カス落としと写真撮影を始めましたが、5列目を終えたところで、突然の雷雨。 この、午後の「突然の雷雨」は、3週間以上続いており、那須に移住してから23年目で初め

2024/08/27 16:24

栽培以外の話題

6月下旬に、茨城県つくば市の藤井義晴先生の私設研究所を訪ね、3時間余りムクナ談義に花を咲かせました。先生にお会いするのは2月末に夕食をご一緒した時以来ですが、この間、何度かメールでやり取りをしています。 この中で、先生から、ムクナ豆の栽培に

2024/08/08 16:16

八升豆の開花が始まりました

毎日・毎日ムクナ豆栽培管理に時間を費やしています。こういうと、「大変な農作業」と思われますが、私の場合は明らかに違います。「農業」の先輩から見たら、「なんだ、それ！」と言われそうですが、実態を記しておこうと思います。 私の一日は、朝7時頃の

2024/07/20 14:11

アブラムシ対策に「ニーム」

今年の第二圃場（1反）には60株の八升豆を定植しましたが、その内2株は「根きり虫」にやられました。それ以外に問題だったのが「アブラムシ」です。10株ほどは株全体にべったり、同じく10株ほどは、「べったり」とはいかないまでも、下部に前線基地を

2024/07/05 15:11

最強の組み合わせ「ムクナ豆」と「大豆」

ムクナ豆に含まれるL-ドーパは、他に類を見ないほどの多量さゆえ、1回に3粒、きな粉なら3gと「少量」です。私は、以前からよく聞く「ムクナ豆には必須アミノ酸も多く含まれている」という説明に「間違いではないけれど、違和感」がありました。それは、

2024/06/05 22:22

特許出願しました

2024年4月26日付（特願2024－72780）で特許出願しました。 2022年から「ミクロパウダー」という名称で試験的販売を経て、2023年から本格販売している商品で、国内で販売されている「八升豆きな粉類」で最も多くのL-ドーパを含んで

2024/05/15 16:52

圃場整備が佳境です

地球温暖化の影響で、4月に入り霜が降りたのは1回のみ。この為、今年は例年よりも2週間早く種を播きました。とは言え、万一の場合に備え、バックアップ用に100株は4月10日に播き、併せて350株ほどが順調に育っています。 今年から、第2圃場も私

2024/04/28 16:10

今年も動き始めました

新年早々の「震災」を始め、収まりが見えないウクライナ戦争やパレスチナ紛争など、あまりにも悲惨な状況を毎日目にして、とても「やるせない思い」をしています。 自然現象は、心のどこかで「やむを得ない」と、割り切れても、「人の意思」で起こす戦争は、

2024/03/18 14:52

本年中はお世話になりました

本年、貸別荘「ログキャビン彩」をご利用いただいた皆様、「那須ムクナ豆ファーム」の商品をお買い上げいただいた皆様、本当にありがとうございました。 脱サラをして22年間。「公務員を辞めなければよかった」と思ったことは一度もありません。自分のやり

2023/12/31 15:45

残念なお知らせと収穫時期

多くの方から「美味しい」と評価していただいてきた「ミクロパウダー入り黒糖カステラ」は、諸事情により10月一杯で販売を終了しました。 ふるさと納税お礼品リストからも削除しました。先日、研究機関において、これまで分析していなかった商品のL-ドー

2023/11/03 16:09

またまた1か月が過ぎてしまいました！

貸別荘「ログキャビン彩」の管理・運営は娘夫婦に任せていますが、「改築工事」となれば、私の出番です。9月20日に2ndの玄関ドアの交換工事を行いました。ログハウス建築を一緒に行っていた大工の棟梁「カクワさん」にお願いしました。未だ塗装は1回の

2023/10/18 17:17

ようやく管理を再開しました

雑誌掲載の影響は、9月10日まで強く残りました。前回の日記以降も午前中は電話でのお問い合わせの対応と、焙煎きな粉作りやミクロパウダーの小分け作業に追われ、夕刻からは発送作業とかなりのハードな日々でした。 異常な暑さのせいもあり、夕方からでな

2023/09/13 14:26

栽培管理のコツが続かず申し訳ありません

結論すれば、最後の投稿以降これまでの「管理」は同じ作業の繰り返しです。ただ、混みあってきた葉や黄色くなった葉は取り払ってください。 この時期、花は最盛期に入りました。花カス落としも毎日必要で、2～3日空けると、虫の発生が見られます。また、花

2023/08/28 13:35

ムクナ豆が開花しました

本日、4房の開花を確認しました。開花時期としては例年と変わりませんが、蕾の状況から、8月上旬には例年よりも多くの開花が予想されます。 初めのうちは、1房に付く花の数は少ない物が多いです 雨が降らず、最高気温が34℃、最低気温が22℃位の日が

2023/07/29 17:54

あまり熱すぎてもいけない？

先週は、日曜日の「栽培希望のお客様」から始まり、月曜日に「農業共済」の担当者、火曜日に「火災保険」の代理店、水曜日は電話で「従兄」と、木曜日は「食環境衛生研究所」の営業と連続して「ムクナ談義」を行いました。 相手が、ムクナ豆に興味を示すと、

2023/07/17 16:42