那須ムクナ豆ファーム

最強の組み合わせ「ムクナ豆」と「大豆」

ムクナ豆に含まれるL-ドーパは、他に類を見ないほどの多量さゆえ、1回に3粒、きな粉なら3gと「少量」です。私は、以前からよく聞く「ムクナ豆には必須アミノ酸も多く含まれている」という説明に「間違いではないけれど、違和感」がありました。それは、

2024/06/05 22:22

特許出願しました

2024年4月26日付（特願2024－72780）で特許出願しました。 2022年から「ミクロパウダー」という名称で試験的販売を経て、2023年から本格販売している商品で、国内で販売されている「八升豆きな粉類」で最も多くのL-ドーパを含んで

2024/05/15 16:52

圃場整備が佳境です

地球温暖化の影響で、4月に入り霜が降りたのは1回のみ。この為、今年は例年よりも2週間早く種を播きました。とは言え、万一の場合に備え、バックアップ用に100株は4月10日に播き、併せて350株ほどが順調に育っています。 今年から、第2圃場も私

2024/04/28 16:10

今年も動き始めました

新年早々の「震災」を始め、収まりが見えないウクライナ戦争やパレスチナ紛争など、あまりにも悲惨な状況を毎日目にして、とても「やるせない思い」をしています。 自然現象は、心のどこかで「やむを得ない」と、割り切れても、「人の意思」で起こす戦争は、

2024/03/18 14:52

本年中はお世話になりました

本年、貸別荘「ログキャビン彩」をご利用いただいた皆様、「那須ムクナ豆ファーム」の商品をお買い上げいただいた皆様、本当にありがとうございました。 脱サラをして22年間。「公務員を辞めなければよかった」と思ったことは一度もありません。自分のやり

2023/12/31 15:45

残念なお知らせと収穫時期

多くの方から「美味しい」と評価していただいてきた「ミクロパウダー入り黒糖カステラ」は、諸事情により10月一杯で販売を終了しました。 ふるさと納税お礼品リストからも削除しました。先日、研究機関において、これまで分析していなかった商品のL-ドー

2023/11/03 16:09

またまた1か月が過ぎてしまいました！

貸別荘「ログキャビン彩」の管理・運営は娘夫婦に任せていますが、「改築工事」となれば、私の出番です。9月20日に2ndの玄関ドアの交換工事を行いました。ログハウス建築を一緒に行っていた大工の棟梁「カクワさん」にお願いしました。未だ塗装は1回の

2023/10/18 17:17

ようやく管理を再開しました

雑誌掲載の影響は、9月10日まで強く残りました。前回の日記以降も午前中は電話でのお問い合わせの対応と、焙煎きな粉作りやミクロパウダーの小分け作業に追われ、夕刻からは発送作業とかなりのハードな日々でした。 異常な暑さのせいもあり、夕方からでな

2023/09/13 14:26

栽培管理のコツが続かず申し訳ありません

結論すれば、最後の投稿以降これまでの「管理」は同じ作業の繰り返しです。ただ、混みあってきた葉や黄色くなった葉は取り払ってください。 この時期、花は最盛期に入りました。花カス落としも毎日必要で、2～3日空けると、虫の発生が見られます。また、花

2023/08/28 13:35

ムクナ豆が開花しました

本日、4房の開花を確認しました。開花時期としては例年と変わりませんが、蕾の状況から、8月上旬には例年よりも多くの開花が予想されます。 初めのうちは、1房に付く花の数は少ない物が多いです 雨が降らず、最高気温が34℃、最低気温が22℃位の日が

2023/07/29 17:54

あまり熱すぎてもいけない？

先週は、日曜日の「栽培希望のお客様」から始まり、月曜日に「農業共済」の担当者、火曜日に「火災保険」の代理店、水曜日は電話で「従兄」と、木曜日は「食環境衛生研究所」の営業と連続して「ムクナ談義」を行いました。 相手が、ムクナ豆に興味を示すと、

2023/07/17 16:42