ピラフは生米を炒めて、具材と共にスープで炊いていくトルコ発祥のフランス料理です。 フライパンで作ると火加減が難しく、芯が残ったりべちゃついたり・・・ 炊飯器で作ると水っぽくなってしまいますよね。 特にIHだと難しいですが、「米を洗わない」「
おいしい料理を食べて、綺麗になろう★美は一日にしてならず★ 料理のレシピやお酒のおつまみ、漢方のこと、美容などを更新しています。 よろしくお願いします＾＾
コチュジャンで、鶏肉ともやしをピリ辛で炒めたレシピです。 もやしは水分が多いので、味見して薄かったら調整してください。 最初に調味料を混ぜておけば、すぐ出来るので簡単ですよ～(⌒∇⌒) 材料(1人分) 鶏もも肉 1枚お酒(下味)
ぷりぷりとしてクリーミーな美味しさを持つ牡蠣。 低カロリーでヘルシーながらも、栄養満点！ 亜鉛やタウリンが豊富に含まれているので、食べると元気になりますよ～(*^^*) シンプルな牡蠣の塩味で頂くオムレツのレシピです。付け合わせはお好みで作
秋に食べたい栗ご飯。 しかし、皮を剥くのに一苦労しますよね・・・。 そんなときは、一晩冷凍して、お湯で茹でたら剥きやすくなりますよ！
【簡単おいしい】レモンとツナの冷製パスタ♪美味しく作るコツは・・・
冷製パスタは、温かいパスタよりのびにくいので、のんびり飲みたい日のお酒のお供にぴったりです。 お酒を飲むときはタンパク質もしっかり取りたいところ。ツナ缶1缶には約20g近くのタンパク質が取れるので、お酒のおつまみに最適ですよ♪和えるだけで簡
秋が旬の里芋と鶏肉の煮物です♪ 醤油味もおいしいけど、たまには塩味でいかがですか？ ニンニクも入れて、スタミナをつけましょう！ 鶏肉の皮で出た油を、野菜にしみ込ませて鶏の味を引き出すレシピです。 材料(2～3人分) 里芋 300g
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ピラフは生米を炒めて、具材と共にスープで炊いていくトルコ発祥のフランス料理です。 フライパンで作ると火加減が難しく、芯が残ったりべちゃついたり・・・ 炊飯器で作ると水っぽくなってしまいますよね。 特にIHだと難しいですが、「米を洗わない」「
生トマトと豚こま肉を使ったラグーパスタのレシピです♪ 材料 ニンニク 1片玉ねぎ 1/2トマト 2個豚こま肉 100gオリーブオイル 適量お酒 大さじ1ローリエ 1枚お好みのハーブ
野菜を塩もみすることで水分が抜けて、たくさん摂取することができます。 安く手に入る白菜を大量諸費しましょう～！ ホワイトペッパーの辛みが白菜の甘味を引き立ててくれますよ♪ 糖質オフのシンプルなサラダです。 材料 白菜 1/4塩
野菜の中でもトップクラスのビタミンCを持つ、菜の花。 菜の花の苦みはがん予防にも効果があるとされています。 栄養価たっぷりの菜の花をアンチョビと一緒に食べましょう♪ 材料 菜の花 1パック(70g程)ニンニク 1片アンチョビ
お鍋に大活躍の白菜。冬は丸々一個安く販売されていて、お得ですよね♪ 鍋は飽きた・・・なんて時にはたまにはキャベツではなく白菜で お肉を包んでロール白菜にしちゃいましょう(^▽^)/ 材料(7個) 玉ねぎ 1/2ニンニク 1片合
メカジキをミニトマトと玉ねぎでさっぱりといただきます♪ ミニトマトは甘味のあるものを使うのがオススメです。 ワインに合います(^▽^)/ 材料 メカジキ 2切れミニトマト 10個玉ねぎ 1/2オリーブオイル 適量白ワイン
簡単でシンプルなベーコンのオムライス。鶏肉がないときや、簡単にごはんを済ませたい時にオススメのレシピ。
ニンニクをカリっと揚げて、一緒に食べるとおいしいですよ＾＾ 味付けはポン酢のみなので簡単です♪ ポン酢は柑橘系が多く含まれているものがオススメです。 もし味が物足りないと感じたら、レモンなどを搾るとおいしくなります★ https://you
冬の定番メニュー、ぶり大根。冬のぶりは脂が多く、大根は寒さで糖度が増すので甘味があります♪ 少し時間はかかりますが、じっくり煮込むとおいしいぶり大根ができますよ★ 大根とアラを先に煮込んで、切り身を後から入れればパサつかないで美味しく出来上
サラダチキン4種類のレシピです♪材料を揉みこんでジップロックに入れるだけ！ サラダチキンをしっとり作るには、低温調理するのが肝です。 ①お湯の温度を63～65℃程度にして、温めながら火を通す。(1枚なら30分、2枚なら1時間ほど)②肉を入れ
しらすのパスタはレモンとよく合いますが、トマトソースにも合いますよ♡ イタリア語でビアンケッティはしらす、ロッソは赤いという意味です♪ ニンニクの風味、トマトの酸味、しらすの塩味、そして唐辛子の辛みがベストマッチ★ 美味しいパスタになります
ほうれん草を巻いたロールチキン♪ タコ糸が無くても、つまようじがあれば簡単にできます。 むね肉は厚みがあるので巻きやすいですが、鶏もも肉でやる場合は、ほうれん草の量を減らすと巻きやすいです★ リンゴジュースは濃縮還元だと酸味が出てしまうので
干物の旨味を利用して、簡単オシャレな料理★アクアパッツァが作れます♪
美味しいお米が食べたくて…愛犬と新潟県を旅行してきました♪ ワンコと十日町の観光スポットを散歩しつつ、あてま高原ベルナティオに宿泊しました、 旅行プランを考え中の方の、ご参考になれば嬉しいです(*^^*) ※10月の中旬、平日の旅行です。休
カリカリのベーコンと長ネギの油をナスに吸わせた、醤油味のペペロンチーノです♪ 最後に七味をかけて、醤油と七味の美味しさが際立ちます★ 焼酎に合うようなパスタです(*^^*) https://youtu.be/EUjXfTvWFAc 材料(1
山椒がピリッとアクセント♪味噌ベースの鍋です。 鶏つみれは、モモでもむね肉でも◎ 山椒はお好みで調整してください★ 材料(1～2人前) 〈つみれ用〉鶏ひき肉 300g長ネギ 1/3卵 1個片栗粉
ルウも生クリームも使わずに、簡単にシチューが作れます。 今回は低糖質なシチューにするために、芋は入れずに、冬に安く手に入る大根と、鶏むね肉を使用しました(^O^)／ 大根は下茹ですることで雑味が消えて、甘くなるので、シチューにも合いますよ★
柔らかい大根と、ほくほくのお芋が美味しい！冬の代表メニュー、豚汁。 豚汁は地域や各家庭で、作り方が様々。レパートリーがたくさんあって楽しいですよね(*^^*) 我が家は玉ねぎをごろごろの具材としてではなく、みじん切りにして隠し味風にしていま
韓国では定番のソコギクッパ。牛肉と大根が入ったピリ辛のスープです。 材料が少ないので、ユッケジャンやカルビスープよりも作りやすいと思います♪ 材料 牛肉 150g大根 1/3長ネギ 1/2豆もやし
美味しいお米が食べたくて…愛犬と新潟県を旅行してきました♪ ワンコと十日町の観光スポットを散歩しつつ、あてま高原ベルナティオに宿泊しました、 旅行プランを考え中の方の、ご参考になれば嬉しいです(*^^*) ※10月の中旬、平日の旅行です。休
カリカリのベーコンと長ネギの油をナスに吸わせた、醤油味のペペロンチーノです♪ 最後に七味をかけて、醤油と七味の美味しさが際立ちます★ 焼酎に合うようなパスタです(*^^*) https://youtu.be/EUjXfTvWFAc 材料(1
山椒がピリッとアクセント♪味噌ベースの鍋です。 鶏つみれは、モモでもむね肉でも◎ 山椒はお好みで調整してください★ 材料(1～2人前) 〈つみれ用〉鶏ひき肉 300g長ネギ 1/3卵 1個片栗粉
ルウも生クリームも使わずに、簡単にシチューが作れます。 今回は低糖質なシチューにするために、芋は入れずに、冬に安く手に入る大根と、鶏むね肉を使用しました(^O^)／ 大根は下茹ですることで雑味が消えて、甘くなるので、シチューにも合いますよ★
柔らかい大根と、ほくほくのお芋が美味しい！冬の代表メニュー、豚汁。 豚汁は地域や各家庭で、作り方が様々。レパートリーがたくさんあって楽しいですよね(*^^*) 我が家は玉ねぎをごろごろの具材としてではなく、みじん切りにして隠し味風にしていま
韓国では定番のソコギクッパ。牛肉と大根が入ったピリ辛のスープです。 材料が少ないので、ユッケジャンやカルビスープよりも作りやすいと思います♪ 材料 牛肉 150g大根 1/3長ネギ 1/2豆もやし
コチュジャンで、鶏肉ともやしをピリ辛で炒めたレシピです。 もやしは水分が多いので、味見して薄かったら調整してください。 最初に調味料を混ぜておけば、すぐ出来るので簡単ですよ～(⌒∇⌒) 材料(1人分) 鶏もも肉 1枚お酒(下味)
ぷりぷりとしてクリーミーな美味しさを持つ牡蠣。 低カロリーでヘルシーながらも、栄養満点！ 亜鉛やタウリンが豊富に含まれているので、食べると元気になりますよ～(*^^*) シンプルな牡蠣の塩味で頂くオムレツのレシピです。付け合わせはお好みで作
秋に食べたい栗ご飯。 しかし、皮を剥くのに一苦労しますよね・・・。 そんなときは、一晩冷凍して、お湯で茹でたら剥きやすくなりますよ！
冷製パスタは、温かいパスタよりのびにくいので、のんびり飲みたい日のお酒のお供にぴったりです。 お酒を飲むときはタンパク質もしっかり取りたいところ。ツナ缶1缶には約20g近くのタンパク質が取れるので、お酒のおつまみに最適ですよ♪和えるだけで簡
秋が旬の里芋と鶏肉の煮物です♪ 醤油味もおいしいけど、たまには塩味でいかがですか？ ニンニクも入れて、スタミナをつけましょう！ 鶏肉の皮で出た油を、野菜にしみ込ませて鶏の味を引き出すレシピです。 材料(2～3人分) 里芋 300g
とても美味しいのでご飯が進みます♡お肉はもも肉でも、むね肉でもOKです♪もも肉の方がジューシーで美味しいですよ！さっぱりヘルシーに食べたい時はむね肉で♪
韓国では、産後や誕生日に、よく食べられるわかめスープ。わかめに含まれるヨウ素などのミネラルが、出産後の体をケアしてくれる役割があると言われ、飲まれています。そして、誕生日に飲むのは「お母さん、産んでくれてありがとう」の意味を込めて飲むそうで
ケチャップで炒める簡単パスタ、ナポリタン♪ソースと赤ワインを入れて、大人な味にしました(^O^)／ナスに油を吸わせて、ソースと絡めて食べるとおいしいですよ(*^^*)目玉焼きものせて、タンパク質も一緒に取りましょう！材料(1人分)パスタ
とろとろでおいしい茄子のサラダ！ポン酢でさっぱりといただきます♪秋茄子は、夏茄子より糖分が多くなり甘味が出てとっても美味しいですよ。
秋の味覚の梨。甘くない梨は、ケーキにして美味しく食べましょう！ベーキングパウダーを使わずに、しっとりした生地で焼き上げました。ふわふわのケーキではありません。
秋の味覚と言えば、サンマ！サンマはDHAが豊富に含まれています。生活習慣病などを予防するには、魚をたくさん食べましょう！
韓国では良く食べられている家庭料理のチェユクポックム。豚肉をコチュジャンで炒めて、甘辛い料理です。
秋の味覚、きのこをたっぷり使った味噌パスタです。大葉がいいアクセント♪
