ラヴィステラマガジン

日本人の肉食文化と歴史。伝統と革新が交差する日本の食文化

日本の肉食文化は、仏教の教えや肉食禁止令など、歴史的背景に基づく様々な影響を受けながら変化してきました。現代では、環境や健康に対する意識の高まりとともに、その文化も変化の時を迎えています。肉食文化はどのように進化していくのでしょうか。当記事では、日本人と肉食の関係に焦点を当て、古代から現代に至るまでの変化を探ります。

2024/02/29 23:00

フードロスの61％は家庭から！世界と日本での現状と取り組み

世界中で取り組まれている「フードロス（食品ロス）」の問題は、私たちの生活や地球環境に多大な影響を与えています。 本記事で

2024/02/27 13:12

地球とお財布に優しい！食品ロスを削減できる格安通販サイト4選

毎年大量の食品がロスとして破棄されている現状に、私たちはより積極的に目を向けるべきです。この問題を解決するための一つの手

2024/02/26 19:22

ドイツの動物保護施設「ティアハイム」に学ぶ、殺処分ゼロへの道

ドイツ語で保護施設という意味を持つティアハイム（Tierheim）は、民間の動物保護協会が運営する動物保護施設です。現在、ドイツ国内には約500箇所ものティアハイムがあり、年間約30万頭の動物を保護しています。当記事では、90%以上と高い譲渡率を誇るティアハイムの特徴と、殺処分を行わないための仕組みについて解説します。

2024/02/23 15:45

ハラルフードを徹底解説！世界18億人の巨大市場への可能性

ハラルフードは、イスラム教の戒律に基づいて、食べることが許されている食品を指します。 世界中で増加しているイスラム教徒の

2024/02/11 16:16

精神的自由を手にする。現代人にこそ役立つ禅の教えと心の在り方

禅とは、単なる瞑想や宗教的な修行を超えた、生活のあらゆる側面における心のあり方についての教えです。日常生活を通じて、心の平静さを保つ方法や、困難に直面した際の精神の持ちようについてのヒントを提供してくれます。当記事では、禅の基本的な教えを探求し、それを現代の生活にどのように応用できるかを探ります。

2024/02/10 15:02

コスメロスとは？毎年約2万トン以上コスメが捨てられている？！

コスメ業界では、まだ使える化粧品が様々な理由で廃棄される問題、「コスメロス」と呼ばれる現象が、社会的および環境的な課題と

2024/02/09 04:18

コスメロスとは？毎年約2万トン以上コスメが捨てられている？！

コスメ業界では、まだ使える化粧品が様々な理由で廃棄される問題、「コスメロス」と呼ばれる現象が、社会的および環境的な課題と

2024/02/09 04:18

アニマルライツとは？哲学と重要性、そして私たちができること

アニマルライツ（動物の権利）とは、動物もまた個として尊重されその権利が守られるべきであるという考え方です。 最近、この考

2024/02/08 20:09

アニマルライツって？哲学と重要性、そして私たちができること

アニマルライツ（動物の権利）とは、動物もまた個として尊重されその権利が守られるべきであるという考え方です。 最近、この考

2024/02/08 20:09

世界最大の動物の権利団体PETAって？歴史と物議を醸す活動

PETAは、世界最大の動物の権利団体として、長年にわたり動物の倫理的扱いを求める活動を展開してきました。その方法は時に物議を醸したり、批判されることもありますが、彼らの究極の目的は動物が人間によって不当に扱われることなく、尊重される世界を作ることにあります。

2024/02/04 20:22

ポール・マッカートニーが提唱するミートフリーマンデーとは？

「ミートフリーマンデー」という運動は、私たち一人ひとりが地球の未来をより良いものにするためにできる簡単な行動の一つです。

2024/02/03 15:31