Trad Matcha Cafe 莽

茶道体験第一号は中学生。 #TradMatchaCafe #松本市

12月23日茶道体験の第一号は、中学生の男子です。香合は、信楽焼 高橋楽斎の笠香合です。笠は雨や雪から頭を守ることから、この先彼に降り掛かる苦難から身を守る意味でこれを選びました。炭斗は、利休好みの達磨です。灰器は、園部玄哉のノンコウ形です。この体験は、お母さまからのクリスマスプレゼントとか・・・主菓子は当カフェからということで、東もん磯村の「聖樹」という銘のお菓子を食べていただきました。食後は、茶道...

2023/12/31 05:00

中華美食 紅葉 で後祝い！

12月19日グランドオープンのお祝いをするために、中華美食 紅葉に行きました。《お得なビールセット：お酒1杯＋料理2品》1,188円を注文。ビールセットと書いてありますが、他のお酒でもOKです。お酒は生ビールとライムサワーにして、料理は《棒棒鶏》、《砂肝》、《メンマ》、《豚肉と木耳炒め》にしました。料理のボリュームが普通盛りなので、このセットはとてもお得です。2杯目のお酒は、《ブラックニッカ ハイボール》418円と...

2023/12/30 20:34

グランドオープン！ #TradMatchaCafe #松本市

11月27日東もん磯村の女将からインフルエンサーのmatsumoto_cafeさんを紹介していただき、本日取材を受けました。11月28日アンケートのご意見・ご要望欄で、「外にメニューを出して欲しい」と多くのお客様が書いていましたので、ハッピーアワーと茶道体験の内容を追加したメニューを窓に貼り出しました。12月7日集計結果と改善 121名から回答をいただきました。・お湯が温い 当初85度で保温したお湯で抹茶を提供していましたが...

2023/12/23 05:00