管理栄養士トッシーのブログ

★塩分制限に「冬瓜と鶏のカレー煮」

カロリー蛋白質脂質糖質食物繊維塩分31kcal2.3g0.5g3.9g0.7g0.4g 冬瓜と鶏のカレー煮の材料一覧 材料1人分5人分冬瓜45g225g鶏もも肉15g75g出汁8ml40ml【A】みりん1ml5m（小さじ1）【A】酒1ml5

2023/09/27 11:00

★疲労回復に「ゴーヤの酢の物」

カロリー蛋白質脂質糖質食物繊維塩分28kcal1.5g0.6g5.2g1.2g0.6g ゴーヤの酢の物の材料一覧 材料1人分5人分ゴーヤ18g90g（1/4本）もやし10g50g（1/4パック）カニ風味蒲鉾5g25g（3本）【A】出汁4ml

2023/09/26 11:00

★塩分控えめ「切干大根とカニカマの胡麻酢和え」

カロリー蛋白質脂質糖質食物繊維塩分39kcal1.6g1.3g5.5g1.0g0.4g 切干大根とカニカマの胡麻酢和えの材料一覧 材料1人分5人分切干大根3g15gカニ風味蒲鉾6g30g（3本）豆苗5g25g【A】出汁3ml15ml（大さじ

2023/09/25 11:00

★エネルギーを控えたい方に「しらたきのバンサンスー」

カロリー蛋白質脂質糖質食物繊維塩分36kcal1.4g1.5g4.3g0.9g0.5g 厚揚げといんげんの梅おかかの材料一覧 材料1人分5人分しらたき28g140g（1/2パック）きゅうり12g60g（1/2本）ハム6g30g（2枚）【A】

2023/09/24 11:00

★糖質制限に「厚揚げといんげんの梅おかか」

カロリー蛋白質脂質糖質食物繊維塩分87kcal3.4g3.0g3.3g0.7g0.3g 厚揚げといんげんの梅おかかの材料一覧 材料1人分5人分厚揚げ50g200g（約2丁）玉ねぎ10g40g（1/5個）いんげん10g40g【A】かつお節3g

2023/09/23 11:00

★コレステロール低下に「若鶏のグリル～きのこバター醤油～」

カロリー蛋白質脂質糖質食物繊維塩分74kcal8.1g3.1g2.7g0.4g0.5g 若鶏のグリル～きのこバター醤油～の材料一覧 材料1人分5人分鶏もも肉70g350g（約1枚）塩こしょう0.1g0.5g（少々）薄力粉2g10g（大さじ1

2023/09/22 11:00

★塩分控えめ「キャベツと桜海老の塩昆布炒め」

カロリー蛋白質脂質糖質食物繊維塩分33kcal2.5g1.2g4.0g1.3g0.5g キャベツと桜海老の塩昆布炒めの材料一覧 材料1人分5人分キャベツ60g300g（約1/5玉）桜海老2g10g塩昆布1g5g油1g5g（小さじ1）濃口醤油

2023/09/21 11:00

★食物繊維たっぷり「ごぼうサラダ」

カロリー蛋白質脂質糖質食物繊維塩分68kcal1.0g4.4g5.6g1.6g0.5g ごぼうサラダの材料一覧 材料1人分5人分ごぼう22g110g（約1/2本）だし汁10ml50ml（大さじ3.5杯）酒1ml5ml（小さじ1杯）みりん1m

2023/03/23 10:59

【食べる瞑想】マインドフルイーティングの効果とやり方

巷にはいろいろなダイエット法があふれています。一般的に「〇〇ダイエット」と呼ばれる特定の食品を中心に食べるダイエット法から糖質制限ダイエットのような食事内容を変える方法、運動を取り入れた方法など様々です。 ダイエットのためには「摂取エネルギ

2023/03/04 15:41

卵は1日何個まで食べても良い？健康的な摂取量とコレステロールについて解説します

卵は多くの栄養素を含んでおり、体にとって重要な食品の一つです。しかし、長年にわたって卵に含まれるコレステロールが健康に悪影響を与えるという説があり、食べ過ぎると健康に悪いというイメージがあります。しかし、最近の研究では、卵を摂取しても健康に

2023/03/04 15:41

筋トレの効果を最大限に引き出す食事のとり方とは？

筋トレをすることで理想の体型に近づくことができますが、筋トレの効果を最大限に引き出すには、適切な食事をとることが重要です。適切な食事をとることで、筋肉を修復し、成長させるために必要な栄養素を補給し、運動能力を向上させることができます。今回は

2023/03/04 15:40

Hello world!

WordPress へようこそ。こちらは最初の投稿です。編集または削除し、コンテンツ作成を始めてください。

2023/02/16 13:47

管理栄養士が教える「痛風予防の食事療法」

痛風といえば、どのような症状を思い浮かべるでしょうか。 足の親指の付け根あたりが痛い 暴飲暴食の翌朝には足の関節に激しい痛みが出る 高尿酸血症と言われ、放置していたら関節が痛み出した このような症状が出てきた場合は、「痛風発作」の可能性が非

2022/04/18 12:20

間食にオススメな種類ってあるの？ 摂取に最適なタイミングなど

「3時のおやつ」。ダイエットしているなら真っ先に避けるべき悪習慣のように感じますよね。しかし自分の意志の弱さによってつい食べてしまうこともあるでしょう。では、そうした時に、できるだけ身体に良いメニューやタイミングであればOKなのかを調べてい

2021/07/15 10:51

「レモンX個分のビタミンC」、本当に豊富なの？

商品パッケージには栄養成分表示が記載されていますが、特に表側には「レタスX個分の食物繊維」「レモンX個分のビタミンC」と、大きく書かれているケースが多く、その栄養素が豊富に含まれている印象を与えます。しかしその栄養素が豊富だから表記されてい

2021/06/16 10:00

人工甘味料の性質や注意点

前回は食品に「ゼロカロリー」や「カロリーオフ」と表記されていても、実はカロリーが含まれていることをご説明しました。ゼロと思い込んでいてもカロリーを摂取してしまっている可能性があり、ダイエットを阻害するケースもあるということでした。しかし食品

2021/06/02 10:00

「カロリーオフ」と「ゼロカロリー」、どう違う？ どれだけ食べても大丈夫？

ダイエット中、気になるのが食べ物や飲み物に含まれている「エネルギー＝kcal」です。自分の基礎代謝量を把握しながら、1日にどれくらい食べてもいいか、またどんな栄養バランスを心がければ良いのか、についてこれまでご説明してきました。その食べ物の

2021/05/28 10:00

間違ったダイエットを繰り返すと痩せづらくなる 〜基礎代謝量の話

前回は炭水化物を極端に摂取しないダイエット法の弊害についてお話しました。様々な情報に踊らされ、次々と違うダイエット法を繰り返すうちに、身体が痩せにくい状態に陥っている可能性があります。今回はその「痩せにくく」なる原因と、密接に関わっている「

2021/05/21 10:00