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コーヒー、チョコレート等の焦げが心配

コーヒーを飲んでいて、 苦みがとても強いものがあったので、急に「焦げ」が気になりました。 苦くて美味しいけど、普段よりも度が過ぎる気がしたので、 「焦げ」＝「ガン」ではないですが、身体に悪そうな気がします。 他にも最初から焦げている様な食品とかも大丈夫なのか、兎に角「コゲ」が気に...

2023/04/12 14:43

Garam masala（ガラムマサラ）のレシピについて

ガラムマサラの原材料を見ていたら・・ 家にあるスパイスで簡単にオリジナルで作れそうな感じがしたので、 「やってみたい」と思い、ずっと気になって時折調べていました。 折角なので、まとめてこちらに情報を残そうと思います。参考になりましたら幸いです。 ついでなの...

2023/04/02 21:07

浄水器の作り方： ヤシガラ活性炭の簡単な方法

浄水器の作り方について、随分と色々と調べて一度は自分でも作ってみたので、 せっかくなので備忘録として残しています。 災害・遭難時に雨水・泥水などもこの方法で少しは綺麗に出来ると思います。 サイトの引越し多しにつき、画像がなくなったり申し訳ないですが、 時間のある時に追記・...

2023/03/27 01:45

ウィルス・菌・微生物・寄生虫について

最近のコロナ禍で気になったことと ウィルス（菌）、カビ、酵母、寄生虫（微生物）は、どう違うのか。 上記の調べた事と、自分で考えて実践していたこと（自家製酵母の事）も含む情報を、 後で確認・参考のために以下に備忘録として残します。 ...

2023/03/11 08:45

確定申告/現金主義/一時所得/所在地は省略

今回は確定申告で「？」と思ったことを備忘録で残します。 以下の説明・・公式ホームページの言い回しが意味が分からなくて 何となく引っかかったので、普通の文章っぽく編集しました。。 かなりシンプルに仕上げて読み易くなったと自分では思いますが、 これって誰か読む事あるのか・・と、あんま...

2023/02/18 01:45

こんにゃくの消費期限 / 賞味との違い /

ラタトゥイユ 冷蔵庫で、コンニャク発見！ 賞味期限は1か月前・・。 でも、蒟蒻って 半永久的に食べれそう。（な感じがする） ので、気になって調べました。。 参考になりましたら幸いです。 目次 1： サイトのQ&Aについて 2： 賞味期限・消費期限の違い ...

2022/06/05 01:55

古いiPhoneを監視カメラにしたい / 被害の記録を残す方法について

たまたま、聴いていたポッドキャストで耳にした話ですが、 昔々の武士の世界（江戸時代に入る前、）では、 「助けを求めてきた者は（例え敵であろうと）助けてやらねばならない」 という様な風潮があったそうですが・・。 【読み】, きゅうちょうふところにいればりょうしもころさず. 【意味...

2022/06/05 01:45

薬の半減期について

私はなるべく普通の生活が送りたいので、薬を処方して貰うと薬物動態が （薬が何時間で効き目が出て、何時間で切れる・・ 又は、半減期（濃度が半分まで減る時間）どうなるのか、 血中濃度などのデータ）・・が気になって、添付文書を探しては調べています。 今回は、それで気になったことを覚え書...

2022/06/05 01:36